Разведение грибов - одна из немногих областей земледелия, которую человек освоил совсем недавно. Большинство же технологий по выращиванию продуктов питания мы отработали еще в далеком прошлом. Почему же человек не занимался разведением грибов, а многие из нас до сих пор занимаются собирательством?

Дело в том, что выращивание грибов в больших масштабах технологически очень сложно. Это вам не поле картошкой или пшеницей засеять. Ниже видео, где показывается, как выращивают шампиньоны - грибы, которые уже стали обыденностью в продуктовых корзинах многих домохозяек. Ну и заодно узнаем, как вырастить самому.

Грейс Чон (Grace Chon) — фотограф из Лос-Анджелеса, обожающая снимать собак. Она посвятила целую серию работ собакам, которых подстригли японские мастера. «Японский уход за псами отличается от традиционных стандартов. Здесь любят геометрические формы. Но в конечном счёте главная задача грумера — показать индивидуальные особенности каждой собаки и сделать их максимально очаровательными», — говорит Грейс, которая выпустила книгу по мотивам своего фотопроекта.

За творчеством Грейс уже следит более 50 тысяч человек в Instagram. Давайте полюбуемся и мы.

В своем выступлении докладчик определяет свое видение новой эстонской кухни - простой, но невероятно аппетитной. Дмитрий Демьянов является соучредителем Кулинарного института Эстонии и местным президентом "Bocuse d'Or", самого престижного в мире гастрономического конкурса.

Что такое эстонская кухня? Как получить гастрономическое удовольствие от простых ингредиентов? Ответы на эти и другие вопросы в своей речи на таллиннской конференции TEDxLasnamäe ищет шеф-повар с многолетним стажем.

Голосование по кандидатуре нового градоначальника состоится в Нарвском городском собрании 16 декабря. Претендовать на высокий пост готова и недавно избранная председателем горсобрания Катри Райк.

На состоявшемся в четверг вечером заседании президиума городского собрания были определены пункты повестки дня следующего заседания горсобрания, одним из которых являются выборы мэра города. Нынешний председатель горсобрания Катри Райк готова выдвинуть свою кандидатуру на пост мэра Нарвы, передает "Актуальная камера".

Премьер-министр Кая Каллас сказала, что вопросы безопасности Европы следует обсуждать с членами НАТО, и России нельзя позволять вмешиваться во внутренние решения НАТО.

"Прежде всего России ни при каких обстоятельствах нельзя давать слово в вопросе: кто может, а кто не может входить в состав НАТО. Во-вторых, России нельзя давать никакого права голоса в вопросе о том, как НАТО охраняет свою территорию. В-третьих, вопросы нашей безопасности и безопасности Европы должны обсуждать все союзники", - сказала Кая Каллас на пресс-конференции правительства.

В сентябре 2021 года вышел корейский сериал «Игра в кальмара», который за несколько недель стал популярным во всем мире. До этого корейские дорамы ассоциировались скорее с однотипными приятными образами и предсказуемыми сюжетами, а поп-культуру Южной Кореи узнавали в основном по кей-поп-исполнителям. Как кино, музыка и другие аспекты корейской культуры завоевали мировую славу, почему они стали актуальны именно сегодня и через какой исторический путь они прошли, ПостНауке рассказала культуролог Ольга Лазарева.

Сериал "Игра в кальмара" вышел на экраны 17 сентября и почти сразу стал феноменом в Сети. Хэштег #SquidGame в "ТикТок" набрал более 22 миллиардов просмотров. На родине, в Южной Корее, картина даже стала причиной проблем с интернет-соединением.

Посмотрите внимательно на это судно. Построенное в 1858 году, оно могло доставить 4000 пассажиров в любую точку планеты, не требуя дозаправки. Даже сегодня на это способны только суда с ядерной установкой, но этот гигант был построен за 100 лет до первого из них.

"Левиафан", пожалуй, величайший корабль в истории человечества. Железный монстр в гигантском облаке, вздымающихся белых парусов или вырисовывающийся сквозь клубы адского черного дыма, валящего из его труб. Этот роскошный лайнер, чудо викторианской эпохи, своим создателем был ласково назван "великим малышом" .

Водка – крепкий, как правило, 40-градусный алкогольный напиток, производящийся из злаковых культур. До XIX века водка называлась «хлебным вином». Первые упоминания о напитке восходят к XIII столетию. За прошедшие века вокруг водки сложилось немало мифов и заблуждений. Самое время поговорить о нескольких наиболее популярных из них. Во что же пора давно перестать верить?

Внимание: злоупотребление спиртными напитками наносит непоправимый вред вашему здоровью.

Семга — одна из любимых, так называемых «красных» рыб. Не только из-за цвета. Красная, - значит, красивая, парадная. Осетрина, кстати, в нашей старой кухне тоже именовалась «красной». В семге же все слилось воедино - и цвет, и парадность.

Как лучше всего приготовить семгу на праздники и не только? Жарим, засаливаем, запекаем, варим суп? — Обо всем этом рассказывает Ольга Сюткина в своем материале на портале gastronom.ru:

Рано утром в четверг в результате пожара в одном из жилых домов по проспекту Кангеласте в Нарве погибла 33-летняя женщина.

Фото: Спасательный департамент

Сигнал о пожаре на балконе квартиры, расположенной на первом этаже девятиэтажного дома, поступил на пульт дежурного Центра тревоги в 05:44, сообщает Спасательный департамент.

В дополнение к обвинению прокуратуры в растрате в личных целях 7500 евро из ведомственного бюджета Министерство образования и науки намерено в рамках гражданского иска взыскать с бывшего министра Майлис Репс 118 819,77 евро. Министерство подало иск параллельно с обвинением прокуратуры.

Предвыборный плакат Майлис Репс. Автор фото: Siim Lõvi / ERR

"Министерство образования и науки подало гражданский иск против Майлис Репс на сумму 118 819,77 евро в рамках уголовного дела, и этот иск основан на приведенных в нем фактах и ​​доказательствах. Сумма иска превышает указанный в обвинении прокуратуры ущерб, поскольку подозрение и обвинение включают только присвоение в результате действий правонарушителя, а не весь причиненный государству ущерб и обогащение обвиняемой за счет государственных средств"

Розничная торговая сеть Maxima с нового года повысит зарплаты своим работникам.

Иллюстративное фото: maxima

Согласно сообщению торговой сети, в среднем зарплаты работников Maxima вырастут с 1 января на 8%. Повышение коснется 96% работников предприятия. На низкооплачиваемых рабочих местах повышение зарплат в процентном выражении может составить до 10-14%.

В среду, 8 декабря, участники дискуссионной передачи "Кто кого?" поговорили об ослаблении коронавирусных ограничений.

Фото: Vladislava Snurnikova/ERR

Участники программы: руководитель Ляэне-Таллиннской центральной больницы Аркадий Попов, советник Департамента здравоохранения Ирина Донченко, семейный врач Александра Гаркуша, на связи по скайпу профессор прикладной вирусологии Тартуского университета, член научного совета при правительстве Андрес Меритс.

Все эксперты сошлись во мнении, что коронавирусные ограничения рано смягчать.