Блог пользователя Лошадь

Два самых популярных рассольника – Московский и Ленинградский — отличаются друг от друга как два века русской кухни. Вроде бы несложные супы. А приглядеться, так столько вопросов возникает. Разбираемся.

Чтобы не мучаться выбором, вам какой рассольник – «Ленинградский» или «Московский», приготовим оба. Но начнем с общих правил. И поможет нам, как всегда Ольга Сюткина на портале Гастроном.ру:

Пишет Валерий Сюткин: По странному стечению обстоятельств вчера отмечался день рождения русской водки. 31 января 1865 года Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою». Конечно, никакого отношения к алкогольному напитку данная работа не имела. Но это же далеко не первый миф в русской истории?

Мы же вспомним самые популярные вопросы про наш национальный напиток и попробуем ответить на них. Хотя и ясно понимаем, что это вызовет только снисходительную улыбку у профессионалов.

Скорее всего, ничего. Но иногда у такой температуры бывают пугающие причины, о которых надо знать.

Для начала важное: температура 37 °С — совершенно нормальна. Пресловутые 36,6 °С, которые принято считать эталонным показателем, — это просто среднее арифметическое диапазона здоровой температуры. Для взрослого человека нижней границей нормы считают 36,1 °С, верхней — 37,2 °С (по другим данным, даже 37,4 °С). Если при измерении под мышкой градусник показывает вам число в этих пределах, значит, скорее всего, вы в полном порядке. Оральная, ректальная или ушная температура может быть выше.

Пишет Павел Сюткин: Немалая часть бывших граждан СССР вспоминает кефир как отличное средство от похмелья и идеальное снадобье после любого отравления. Сколько дам худели на кисломолочной диете! И сколько детей по вечерам выпивали обязательный для здоровья стакан кефира, зажмурив глаза!

Какая красавица раздобыла секрет приготовления напитка? И от чего им лечились советские граждане? Вместе с ведущей программы "Еда с историей" (ТВЦ) Дарьей Герасимовой пьем кефир и вспоминаем.

Привычка копить кажется на первый взгляд совершенно невинной, но на самом деле за ней скрывается масса неприятностей. Сегодня это довольно распространённая проблема. Наука даже придумала для этого специальный термин - силлогомания или, проще говоря, синдром Плюшкина. Сами Плюшкины отрицают наличие проблемы, но эта пагубная привычка означает не только антисанитарию и отсутствие какой-либо организации - имущество полностью завладевает жизнью человека. И это лишь верхушка айсберга.

Далее в обзоре десять ужасных побочных эффектов накопительства, о которых мало кто говорит.

Чем человек отличается от животного — это вопрос, который требует подхода с разных сторон. В этой статье мы поговорим о главных отличиях человека от животного, а также о том, мог бы другой вид прийти к подобному цивилизованному устройству, который у нас есть сейчас.

Эмма Бирн по специальности робототехник, но также проявляет живой интерес к другим областям науки — в частности, нейробиологии. Из сочетания интереса к последней и неравнодушию к ненормативной лексике родилась её первая книга — «Почему ругаться полезно: Удивительная наука сквернословия».

В первой части этой забавной и увлекательной книги речь пойдёт об истории науке о мозге: знаменитом случае невольного первопроходца нейробиологии Финеаса Гейджа, викторианских психиатрических лечебницах, электростимуляции мозга, ключевой роли амигдалы и желейно-бисквитном споре.

Мясные консервы в банке – тушенка – были изобретены еще в наполеоновские времена. С тех пор прошло много лет, и из рюкзака с солдатским пайком банка тушенки заняла прочную позицию на кухне. И совершенно справедливо: тушенка сытна, ускоряет готовку и цена разумная. Давайте приготовим из нее очень вкусные, согревающие супы!

Если в доме есть тушенка, можно быстро, недорого и, главное, сытно накормить всю семью. Как? — Об этом рассказывает Ольга Сюткина на портале Гастроном.ру:

Быстро, просто и очень вкусно, все как мы любим! Рис с курицей и овощами отлично распарился, приготовился. Беру на заметку этот рецепт и вам рекомендую, пробуйте на здоровье.

Еще в давние времена люди подметили, что неко­торые комбинации продуктов являются более удачными, чем другие. Сегодня мы называем это пищевой синергией — сочетанием продуктов, дающим максимальную пользу организму.

Пищевая синергия ярко выражена в 9 представленных нами парах. Витамины и полезные вещества этих продуктов удачно дополняют друг друга, отчего их усвоение происходит намного эффективнее и полнее.

Дружба — самый сложный вид отношений, ведь ее невозможно формально закрепить. Да и общий быт друзей не связывает — в отличие, скажем, от пар. Неудивительно, что с дружбой порой бывает даже сложнее, чем с романтическими отношениями. Разбираемся, почему с возрастом у нас становится меньше друзей и можно ли это предотвратить.

Почему друзья — это важно?

С возрастом люди теряют друзей или начинают испытывать проблемы с тем, чтобы завести новых. Это заставляет их обесценивать дружбу: ей, мол, придают слишком большое значение. Но на самом деле дружеское общение крайне важно для человека не только в психологическом, но и в физиологическом плане.

Притча из глубин Интернета. Особенно полезно будет прочитать тем, кто любит плохих людей называть собаками. Не достойны они такого звания!

"Меня, как ветеринара, вызвали осмотреть 13-летнюю собаку по кличке Батута. Семья ожидала чуда. Я обследовал пса и понял, что он умирает. Я ничего не мог сделать...

Батута был окружен своей семьёй. Маленький сынишка хозяев пса казался таким спокойным, напоследок обнимая собаку. Я задумался, понимает ли он, что происходит. Через несколько минут пёс спокойно уснул, чтобы больше никогда не проснуться. Ребёнок, казалось, принял это без труда.

Я слышал, как мама задавалась вопросом: почему жизнь собак короче человеческой?

И тут мальчик сказал:

- Я знаю, почему.

Его дальнейшие слова изменили мой взгляд на жизнь.