еда

Согласно исследованию, проведенному в Северных странах и странах Балтии, жители Эстонии реже доедают вчерашнюю еду, чем наши северные и южные соседи. С большей ответственностью оставшуюся с прошлого раза еду доедают жители Дании и Швеции, а реже всего так поступают жители Эстонии и Латвии, пишет Delfi.ee.

В Эстонии хотят свести к минимуму выбрасывание еще годных к употреблению продуктов питания. Иллюстративное фото: Pixabay

Международная исследовательская компания Ipsos провела по заказу Orkla Grupp исследование в семи странах Северного и Балтийского региона с целью определить отношение населения к бережливому образу жизни и потреблению. Среди прочего респонденты отвечали на вопрос, доедают ли они обычно еду, оставшуюся с прошлого раза. 49% респондентов из Эстонии ответили, что поступают так всегда или часто, в то время как в Дании такой ответ дали 79% участников исследования, в Швеции — 74% и в Норвегии — 72%. В Литве еду с предыдущего дня как правило доедают 65%, в Финляндии — 63% и в Латвии — 50% респондентов. В Северных и Балтийских странах оставшуюся с прошлого дня еду как правило доедают 64% населения, тогда как никогда этого не делают или поступают так редко 15%.

Сегодня мы с вами сделаем невероятно вкусный, лёгкий, но в тоже время сытный, очень простой в приготовлении салат из селёдки со свёклой. Я сама не ожидала, что получится так вкусно! А ведь продукты в салате все доступные, простые и совсем недорогие. И знаете, этот салат даже на праздничный стол поставить не стыдно, ведь он получается невероятно вкусный, лёгкий, но в тоже время сытный. А приготовление - как я и люблю - просто и быстро.

Сегодня невозможно представить нашу жизнь без этого овоща. Сколько разнообразных блюд мы готовим с ним, сколько средств народной медицины используем! Как же воздействует на наше здоровье этот популярный продукт?

Чеснок упоминается в медицинских трудах практически всех известных цивилизаций. Его всегда употребляли в пищу и использовали в лечении самых разных недугов. Известно, что завоевывать мир он начал с Тянь-Шаня и Алтая. Первыми его начали использовать китайцы. Популярен он был у древних египтян, греков, римлян…

Бесподобный, фантастический, красивый, невероятно вкусный и, к тому же, очень быстро и очень просто делается - в сезон баклажанов этот салат мой Фаворит. Я его делаю очень часто: и на праздничный стол, и на каждый день. И вы знаете, не надоедает! Здесь изумительно сочетаются  вкусы баклажанов, болгарского перца, зелени и интересной заливки, которую я делаю для этого салата.

Привет, друзья. Сегодня мы с вами сварим вкусный, наваристый, ароматный, сытный домашний супчик. Я его буду делать на курином бульоне. Но поверьте, даже просто на воде этот суп будет изумительно вкусный. Потому что для густоты супа,  вместо вермешели, лапши или тех же клецок, мы сделаем интересную "затирку", приправленную специями. С такой затиркой суп становится гуще и приобретает оттенок специй, что и  делает  этот суп в разы вкуснее.
✨✨✨✨✨

Икра получается густая, бесподобно вкусная, с лёгким оттенком специй, но главное - очень просто и быстро делается. У нас в этом году небывалый урожай кабачков, и такая заготовка на зиму - отличный вариант просто, быстро и вкусно их переработать. К тому же для этого рецепта лучше использовать уже крупные, переспевшие кабачки, ведь икра из них получается намного вкуснее.

А рецепт то, простой очень простой!
Грибочки по нему получаются "в самый раз" - в меру кисло-сладкие, с легким оттенком специй, что я добавляю в маринад, в общем, очень вкусные. В основном я  мариную опята, ведь их у нас каждый год - и в лес ходить не надо!
В прошлом году даже на дачном участке я собрала три ведра опят. Вот и в этом году грибной сезон начался. Пора мариновать!