Десерт из клубники и творога: коктейль-смузи

Привет, друзья. Сегодня делюсь с вами рецептом десерта, который обязательно делаю своим детям в сезон клубники. Десерт получается с ярко выраженным клубничным вкусом, густой, насыщенный и очень вкусный. Такой, можно сказать, ПП десерт (по консистенции он получается как густой коктейль или смузи) запросто можно сделать на завтрак или на ужин, ведь он очень полезный, питательный и сытный. И что немаловажно - делать этот десерт буквально пять минут.

РЕЦЕПТ:

• Клубника - 400 г
• Творог мелкозернистый - 170 г (1 пачка)
• Сахар - 3 - 5 ст ложек
• Сливки (10% - 20%), молоко - 200 г (1 стакан)

✨✨✨✨✨
Сливки жирностью 10% или 20% лучше сильнее охладить, поэтому убираем их в морозильную камеру минут на 20 - 30. Сливки должны хорошо остыть, но не превратиться в лёд.

Затем выкладываем в чашу творог, сахар и клубнику.

Пробиваем всё это погружным блендером до абсолютно однородного состояния. В клубнике достаточно жидкости для того чтобы сахар растворился.

Достаем сливки из морозильной камеры.

И теперь берём миксер и начинаем взбивать творожно - клубничную смесь.

Постепенно добавляем в неё сливки.

Взбиваем в течение 5 - 6 минут, чтобы получилась вот такая пышная, воздушная, густая масса.

Если бы вы знали, как вкусно получилось! Разливаем коктейль по стаканам для коктейлей, украшаем целыми ягодами клубники - и можно подавать на стол.

Надеюсь, что вам понравился мой рецепт коктейля (смузи) из клубники и творога.

Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита!