выпечка

Батон - один из самых любимых хлебобулочных изделий, который занял почетное место на наших столах. А домашний батон - это всегда нечто особенное, так как в разы вкуснее магазинного. И если вы до сих пор не решились испечь батон в домашних условиях, то обязательно попробуйте! Ни с чем не сравнимый вкус и аромат домашнего батона, испеченного в духовке, превратит обычный завтрак или перекус в настоящий кулинарный праздник.

Привет, друзья. И снова я к вам со своей сдобной дрожжевой выпечкой. Сегодня у нас будет потрясающе вкусный и изумительно красивый отрывной пирог с творогом. В этом пироге, на мой взгляд, самый лучший рецепт сдобного дрожжевого теста, а в сочетании с творожной начинкой - это "сказка". Вы только посмотрите какое пушистое и воздушное тесто в этом пироге! К тому же, этот пирог я постаралась сделать так, чтобы выпечка радовала не только желудок, но и глаз, а ещё чтобы приготовление было максимально простым и быстрым. Мне кажется, что у меня получилось.

Привет, друзья. Хочу предложить вам рецепт приготовления дрожжевого теста для сладкой и несладкой выпечки на кефире или других кисломолочных продуктах. Изделия из этого теста можно и жарить на сковороде, и выпекать в духовке - в обоих случаях получается воздушная и очень вкусная выпечка. Мне нравится то, что это тесто можно положить подходить в холодильник, а жарить или печь из него на следующий день, а можно поставить в тёплое место, и оно будет готово уже через полчаса. Приготовление как всегда простое, а результат всегда 100 %.

Привет, друзья. Сегодня мы с вами напечём (причём на сковороде, а не в духовке) очень вкусные лепешки с зеленью и сыром. Тесто в этих лепешках совсем "тонюсенькое", даже прозрачное, сыра в них тоже немного, а вот зелени - сколько угодно. Такие лепёшки очень хороши хоть к борщу, вместо хлеба, хоть к шашлыку, в качестве гарнира. А ещё, можно  прямо со сковороды стащить лепёшку и съесть горячую "с пылу, с жару". Приготовление как всегда простое и не хлопотное.

Ароматные булочки синнабон с корицей можно купить не только в кулинарии. Готовить мы из будем по классическому рецепту. Хотя это одна из самых простых разновидностей данных булочек, но тем не мене они получаются очень вкусными! Обязательно попробуйте!

Пишет Валерий: До недавнего времени, все мои познания про пудинг сводились к цитате из замечательного отечественного фильма "Труффальдино из Бергамо": "Пудинг - ангельское блюдо!" И вот свершилось! Великий и ужасный интернет выдал ссылку на рецепт йоркширского пудинга, и "тут Остапа понесло". Несколько дней подряд я колдовал с рецептурой, чтобы добиться идеала. Да, я перфекционист.

И хотя рецепт очень прост, но вот не выходило у меня задуманное (((( Но как говорится, дорогу осилит идущий и в итоге удалось испечь идеальный йоркширский пудинг к завтраку. И не только испечь, но и добиться повторяемости! Чем и спешу поделиться.

Сегодня я добавила в свои оладьи с припёком и маринованные кабачки, и вареную курицу, и лучок, и зелень. Очень люблю этот рецепт оладьев. Ведь в них можно добавлять каждый раз различные ингредиенты, можно сказать, то что найдётся у вас под рукой, и оладушки будут получаться с различными вкусами. К тому же делаются они буквально за 20 минут, и их запросто можно приготовить на завтрак.

Тесто в пироге песочное, но в нём нет сливочного масла. Тесто получается вкусное, рассыпчатое, и в то же время нежное. А яблок в пироге очень много, при этом начинка не расквашивает тесто и остаётся сочной. Так же я поделюсь с вами тем, как можно просто и быстро, но при этом красиво украсить пирог.

Пирог получается как-будто со сливочной начинкой. Я еле дождалась пока пирог хоть чуть чуть остынет, и его можно будет попробовать, ведь аромат на кухне просто "сносил крышу". Ожидания оправдались - вкус у пирога, как говорится, божественный. Пирог получился нежный, пушистый, с ярким сливочно-ванильным вкусом и влажным тестом. Он в разы вкуснее любого торта.  А если ещё учесть, что делая тесто, я даже руки в муке не выпачкала, да и для дрожжевой выпечки он довольно-таки быстро подошёл, то этот рецепт займёт почётное место в моей кулинарной книге./strong>

Буквально за 10 минут можно сделать вот такую вкуснятину своим  деткам. По вкусу эти конфеты напоминают сахар, расплавленный в ложке - кто, скажите, не делал себе это лакомство в детстве? Но эти конфеты получаются лёгкие, хрупкие и хрустящие, и кушаешь их как обычные конфеты, а не леденцы. Но десерт не остаётся долго хрупким и хрустящим, к вечеру он начинает немного таять. /strong>

Это тесто действительно подходило у меня ровно 25 минут. Правда дрожжи я заранее активировала, и на это ушло минут 10. Поэтому, я считаю, что такой способ очень ускоряет процесс приготовления дрожжевого теста. Да и сам рецепт теста мне очень нравится. Тесто по нему получается воздушное, пушистое и не сухое.

Сегодня я расскажу вам все тонкости приготовления коржей безе  (меренговых коржей), чтобы они у вас получились воздушные, хрустящие, правильно высушенные, без кремового оттенка. Если вы любите тортики с этой хрустящей  прослойкой, то обязательно прочтите эту публикацию.