Оладьи из сырого картофеля с морковью

В этом видео рецепте я хочу показать Вам как можно приготовить вкусные овощные оладьи из картофеля с морковью. Такие картофельные оладьи я буду готовить на сковороде, они получаются слегка остренькие так как я добавляю в них несколько зубчиков чеснока.

Ингредиенты:

• Картофель - 700 гр.
• Морковь - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Кефир - 100 мл.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Мука - 2 стакана
• Сода пищевая - 0,5 ч. л.
• Укроп - 1 пуч.
• Соль - по вкусу
• Масло растительное

Как приготовить овощные оладьи из картошки с морковью:
1. Чистим овощи и прокручиваем их на мясорубке с луком и чесноком.
2. Добавляем к прокрученным овощам нарезанный укроп.
3. Также добавим кефир, соду и куриные яйца. Солим по своему вкусу и перемешиваем.
4. Теперь добавим муку и хорошо перемешаем наше овощное тесто до однородной массы.
5. Жарим овощные оладьи на разогретом в сковороде растительном масле с двух сторон на среднем огне до красивого золотистого цвета.
Вот и все наши овощные оладьи с картофелем готовы.