Пицца приготовленная на сковороде (2 пиццы)
Рецепт приготовления пиццы на сковороде. Эту пиццу я готовлю из теста на кефире. Готовить я буду две пиццы, одну с помидорами и колбасой, а вторую с малосольными огурцами и колбасой. Готовится такая пицца на плите в сковороде примерно минут 20-25.
Продукты для теста на 2 пиццы:
- Куриные яйца - 4 штуки
- Кефир (2,5 % жирности) 1 стакан (250 мл.)
- Пшеничная мука - 18 ст. ложек
- Соль - одна щепотка
Для начинки я возьму:
- Колбаса полукопченая примерно 200 гр.
- Сыр твердых сортов
- Лук репчатый - 1 штука
- Свежий помидор - 1 штука
- Малосольный огурец - 1 штука
- Майонез - 3 ст. ложки
- Кетчуп - 2 ст. ложки
Растительное масло для приготовления пиццы
Как приготовить пиццу на сковороде:
- Все ингредиенты в этом рецепте рассчитанный на 2 пиццы.-
1. Для приготовления теста на пиццу смешаем в миске яйца, кефир и щепотку соли.
2. Затем в эту яичную массу добавляем пшеничную муку и хорошо перемешаем тесто до однородности.
3. Для начинки я нарезаю малосольный огурец и свежий помидор полукружочками. Колбасу я нарезаю тонкими брусочками, а лук просто мелко нарезаю.
4. Для смазывания пиццы я в миске смешиваю кетчуп с майонезом (добавляю немного молотого перца) и все хорошо размешиваю.
5. Сковородку смазываю растительным маслом и выкладываю в нее половину теста (так как я делала замес теста на 2 пиццы).
6. Смазываю тесто смесью майонеза и кетчупа. Затем раскладываю на первую пиццу половину нарезного лука, помидоры и половину нарезанной полукопченой колбасы. Сверху пиццу я посыпаю натертым твердым сыром. Вторую пиццу делаю точно также, только вместо помидор кладу нарезанные малосольные огурцы.
7. Готовлю пиццу под закрытой крышкой на среднем огне примерно 20-25 минут (до готовности теста).
Комментарии
Отправить комментарий