В Master Chef и ему подобных кулинарных реалити-шоу участники традиционно горят не только на десертах, но и на почти простых вещах, типа отварить три яйца разной степени готовности. И это действительно интересно. Не только 4 минуты, 7 минут или 10 минут влияет на то, каким будет итог, но и степень свежести яйца, размер, скорлупа и пр.
На этом вступление закругляю, та-дааам! Перед вами отличный *почти беспроигрышный* метод варки яйца с идеальным желтком для, например, салатов. Особенная консистенция, очень удачная! А метод, ко всему прочему, не только время экономит, но и электричество! Заинтригованы? Тогда смотрим ниже...
Говорят, что по этому рецепту шашлык, приготовленный в домашних условиях выходит не хуже, чем на мангале. Попробуем? Тем более лето в этом году такое не предсказуемое.
Ингредиенты для шашлыка в банке:
свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт
сок лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка
Существует огромное количество вариаций популярного летнего блюда - на квасе, на кефире или другой молочке, даже на минералке и ещё много на чём. Но почему-то я уверен, что большинство из вас не пробовали окрошку на пиве. Сейчас, конечно, нет такой жары, когда окрошка была бы более актуальной, но я могу её есть даже зимой, тем более, если она на пиве
Нам понадобятся все привычные продукты для окрошки. Те, что вы обычно любите. У каждого они могут быть разными. В моём случае это... Картошка, яйца, варёная докторская колбаса, свежие огурцы, редис и зелёный лук. Картошку и яйца, конечно, предварительно отвариваем до готовности. Ну и конечно же, пиво.
Как известно, картофель любят во всей Европе и везде его готовят по-разному. Одним из самых популярных европейских блюд из картофеля является картофель по-французски.
Картофель по-французски готовится очень просто, он представляет собой картофель со свининой, запеченный в духовке под сыром. В результате получается очень сытное блюдо с изысканным вкусом и ароматом, которое с легкостью сможет приготовить любая хозяйка. Попробуйте и вы, возможно, оно станет вашим коронным блюдом. Блюдо может стать отличным украшением праздничного стола, а также подойдет для повседневного домашнего ужина всей семьей.
Варка макарон, что может быть проще... Умеют даже дети. Но часто приходится слышать - мол, почему дома такие как в кафе не получаются. Теперь будут и дома получаться, если вы внимательно прочтете эту инструкцию.
Один из самых популярных гарниров в России. Подают отварные макароны с гуляшом, котлетами, и другими блюдами.
Готовить макароны очень просто. Важно их не переварить – это основная ошибка при их приготовлении. Чаще всего хозяйки пробуют готовность на вкус, и потом начинают снимать кастрюлю с плиты, сливать воду и так далее. И совершенно не учитывают того, что за эту половину минуты уже готовые макароны успевают перевариться.
Если верить Малышевой, то арахисовая паста — это полезное удовольствие. Знаю одно — она очень вкусная и с ней надо быть поосторожнее в плане количества потребления. Настоящую пасту можно купить в америке. В наших магазинах есть паста, которую готовят из сахара и сливочного масла, а количество орехов в ней минимально (к примеру, Nutella) — в такой пасте мало полезного.
Сегодня мы будем делать арахисовую пасту в домашних условиях без консервантов и ароматизаторов. Это очень просто и дешево. А если еще не заморачиваться на счет жарки арахиса (про это будет написано в рецепте), то приготовление совсем элементарное.
На улице начало лета, а это значит, что сезон салатов можно считать официально открытым! Ведь сейчас на прилавках или у себя на даче мы уже можем найти различную зелень и овощи, а в скором времени их станет еще больше. И мы считаем, что каждому из нас следует обратить особое внимание на салаты, чтобы восполнить потребность организма в витаминах, минералах и других необходимых компонентах, которые содержатся в овощах.
А еще, салаты — это отличный способ привести в порядок свою фигуру. Вне зависимости от того, какие цели перед собой ставите вы, мы хотим поделиться с вами несколькими советами, которые помогут вам готовить мега-полезные салаты. Плюс несколько рецептов бонусом!
Поучать кого то как жарить любимое блюдо практически всех русских дело не только не благодарное, но и, без преувеличения, очень рискованное. Однако нельзя пренебрегать опытом тех, кто ищет новые оттенки в привычном блюде.
Знаете ли вы, что говяжья рулька идеальна для тушения и приготовления гуляша? А из свиной грудинки получаются отменные наваристые супы? Или почему для шашлыка лучше всего подходит баранья корейка?
Многие любят мясо, но немногие разбираются в нем. Ниже вы найдете 10 советов и полезную инфографику, которая научит вас выбирать мясо. А еще вы узнаете калорийность различных частей туш.
Простецкий, но тем не менее отличный рецепт - картофель, запеченный в пергаменте. Вроде ничего особенного, но картофель получается намного ароматнее обычного запеченного.
Картофель мелкий - 1 кг
Чеснок — 6 зуб.
Масло оливковое — 2-3 ст. л.
Соль морская, крупная - по вкусу
Перец черный (свежемолотый) - по вкусу
Тимьян - по вкусу
Розмарин - по вкусу
Я обожаю дрожжевое тесто. Как оно поднимается, как со временем превращается в мягкое и послушное. А запах? Что может быть лучше запаха пекарни? Любой хлеб - ржаная буханочка или сладкие коричные булочки - моя любовь навсегда. Но есть один рецепт, со временем он стал моим универсальным, потому что со временем я перепробовала много, но так и не нашла ничего лучше.
Простецкий, но тем не менее отличный рецепт - картофель, запеченный в пергаменте. Вроде ничего особенного, но картофель получается намного ароматнее обычного запеченного.
Я обожаю дрожжевое тесто. Как оно поднимается, как со временем превращается в мягкое и послушное. А запах? Что может быть лучше запаха пекарни? Любой хлеб - ржаная буханочка или сладкие коричные булочки - моя любовь навсегда. Но есть один рецепт, со временем он стал моим универсальным, потому что со временем я перепробовала много, но так и не нашла ничего лучше.
