алкоголь

Хотя работа под воздействием алкоголя или наркотических веществ в Эстонии строго запрещена, действующее законодательство до сих пор не предусматривает чёткой процедуры, по которой работодатели могли бы проверять своих сотрудников на предмет опьянения. Министерство экономики и коммуникаций занялось подготовкой необходимых изменений, чтобы устранить эту правовую пустоту, и планирует представить соответствующий законопроект в четвёртом квартале 2025 года.

В соответствии с Законом о гигиене и безопасности труда, работодатель обязан немедленно отстранить от выполнения обязанностей любого сотрудника, который пришёл на работу в состоянии алкогольного, наркотического или иного токсического опьянения. Однако несмотря на эту обязанность, в законе не указано, как именно должно определяться наличие такого состояния. Это создало правовой вакуум, в рамках которого работодатели оказываются в затруднительном положении: риски для безопасности на производстве очевидны, но легальных инструментов для выявления проблем — нет.

Собираться вместе, чтобы поболтать и пропустить стаканчик-другой, — вовсе не современное изобретение. Человечество знакомо с алкоголем с глубокой древности. На протяжении веков его употребляли по самым разным причинам: в рамках религиозных обрядов, для укрепления социальных связей, в лечебных целях и, конечно, просто ради удовольствия.

Особенно злоупотребляли алкоголем в Древнем Риме

Люди научились варить пиво, готовить сакэ, делать вино и перегонять крепкие напитки задолго до появления современных баров и виноделен.

В Эстонии нередко обсуждают проблему роста употребления наркотиков и увеличения числа случаев психических расстройств. Однако на первом месте среди одурманивающих веществ по-прежнему остается алкоголь, и его потребление снова постепенно увеличивается.

Актер и комик Хенрик Кальмет по заданию программы «Очевидец», выходящей на телеканале ETV, отправился в таллиннский вытрезвитель, чтобы изнутри понять, как обстоят дела на самом деле.

Трактир на Руси был вторым местом по посещаемости после церкви. Такая популярность появилась после того, как произошли небольшие изменения в налогообложении. Водка подешевела в 2-3 раза, поэтому стала очень доступной. В кабаки приходили пить, и никто оттуда трезвым не выходил. Трактиры росли как грибы после дождя, увеличившись в пять раз только за один год.

В России на 150 человек припадал один трактир, в Европе – почти на тысячу. Гулял русский народ или заливал свое горе по-разному. Господа в ресторанах с французской кухней и музыкой, а простому люду оставались кабаки со скудной закуской – огурец, горчица и кусочек черного хлеба.

Когда знать говорила кучеру: «Ехать на Яр» - это значило, что отрываться будут по полной, а потом с гордостью оплачивать, что разбили.

Пишет JustMorreawNate:

Я пил в больших объемах всю свою сознательную жизнь.

Иллюстративное фото: Pixabay

В отличие от большинства здесь, моя история отличается от «я начал с двух банок и спустя время пришел к крепышу». Я изначально по умолчанию всегда пил столько, сколько есть / влезет / пока не кончится / пока не отключусь / пока окончательно не устану.

Я познакомился с алкоголем в 12 лет. Период с 12 до 15 лет трудно назвать бурным алкоголизмом, пить регулярно не представлялось возможным, т.к. не было элементарной возможности бухать постоянно (не было денег, не было постоянных собутыльников). В этот период пил от случая к случаю: если я знал, что где то у кого то намечается пьянка, я был в теме. Естественно, если у самого появлялись деньги, брал кореша подмышку и вперед бухать.

В 15-16 лет алкогольная карьера пошла в гору: денег становилось больше, собутыльников тоже появлялось больше, интерес к алкоголю у друзей и знакомых с возрастом повышался, и у них денег появлялось больше. Короче говоря, возможностей становилось больше, бухать стало проще, доступнее и веселее.

Ликёро-водочный завод «Ливико» — одно из тех предприятий, которые известны как всем жителям страны, так и её гостям, пожелавшим привезти домой алкогольную частичку Эстонии. Однако это производство — лишь малая часть истории эстонской спиртовой промышленности, имеющей многовековые корни. Есть в ней и «винная усадьба» Моэ, и доносы рыцарства на крестьян, продававших самодельный спирт, и спиртовая фабрика Розена, и контрабандные годы первой республики, и, конечно же, ставший крупнейшим ликёро-водочным заводом советской Эстонии «Ливико», пишет автор портала Tribuna.ee Дмитрий ЦЕХАНОВСКИЙ.

Музей спиртовой промышленности работает на территории исторической винной кухни усадьбы Moэ и выведенного из эксплуатации подвального помещения местного спиртового завода. Коллаж автора из фотографий архива газеты «Молодёжь Эстонии» и ERR

Спирт как источник пополнения госбюджета

Различные виды поступлений от продажи спирта и алкогольных напитков с давних времён являются одной из важных составляющих бюджета государств. Эстония — не исключение. Первое письменное упоминание об изготовлении эстонского алкоголя датируется 1485 годом, когда в Большую гильдию столицы был представлен на утверждение устав занимавшейся этим делом артели (сообщества).

Все мы прекрасно представляем, что чрезмерное употребление алкогольных напитков совсем не дружественно ведет себя с нашей нервной системой. Однако, несмотря на это, не каждому удается совладать с собой. Если вовремя не остановиться, нарушается координация движения, чувство равновесия, и человек оказывается абсолютно беспомощным.

Организм здорового человека способен переработать алкоголь за 8–12 часов. Однако именно через 8–12 часов после возлияний наш организм начинает активно напоминать нам о том, что накануне мы перебрали. Именно через это время начинают проявляться физическое влияние продуктов метаболизма алкоголя, известное более как похмелье — постинтоксикационное состояние организма. Обычные симптомы похмелья — головная боль, тошнота, рвота, проблемы с равновесием, сухость во рту, недостаток аппетита и общая слабость.

В момент, когда начинается похмелье, в организме остаются лишь следы собственно этилового спирта. Отсюда оправданный вопрос: «Что же мучает нас с утра после весело проведенного вечера?». Чтобы понять это, давайте проследим за всем маршрутом молекулы этанола от первого глотка спиртного вечером до тяжелого пробуждения утром.