От восточных рынков к западному потребителю: как перестраивается рыбная промышленность Латвии

Латвийские производители рыбных консервов смогли полностью переориентировать свои экспортные потоки с восточного направления на западные рынки. Потеря традиционных рынков сбыта в странах СНГ стимулировала трансформацию производства, обновление ассортимента и поиск новых клиентов в Западной Европе. На примере крупнейших предприятий региона становится понятно, как пищевая отрасль справилась с экономическими вызовами и смогла нарастить объёмы производства.

Скриншот: YouTube / DW на русском

В цехах рыбного завода Kaija (по-русски «Чайка») в Риге работа кипит круглосуточно. На производственных линиях трудятся сотни людей, изготавливая классические балтийские шпроты в масле, кильку в томате, а также новые виды рыбных изделий. Как отмечает корреспондент Денис Кишиневский, ежегодно здесь выпускают более 100 миллионов банок, что делает предприятие самым крупным в своём сегменте во всей Восточной Европе.

Читайте также: Казахстан вслед за Россией запретил ввоз рыбной продукции из Латвии и Эстонии

История латышской марки Kaija насчитывает около 150 лет: первую компанию в Риге основали датские купцы ещё в конце XIX века. В советские годы латвийские морепродукты считались деликатесом и дефицитным товаром, без которого не обходился практически ни один новогодний стол. В современной России продукция также долгое время пользовалась широкой популярностью, однако сегодня поставки туда полностью прекращены. Переломный момент произошёл 10 лет назад, когда после событий в Крыму Москва объявила о продовольственном эмбарго в отношении стран ЕС.

Совладелец компании Янис Энделе вспоминает, как строилась работа до введения ограничений. Ранее оборот составлял порядка 30 миллионов евро или 30 миллионов банок, из которых 65% отправлялось на восток и лишь около 35% — на запад. Из восточных объёмов половина приходилась именно на российский рынок. По словам Яниса Энделе, за 25 лет работы в индустрии ему не раз приходилось наблюдать, как из-за решений российских властей рынок закрывался буквально в один день. Торговые запреты вводились в 2006 и 2015 годах — официально по причинам претензий к качеству, хотя в Латвии эти действия расценивали как политические «шпротные войны».

Потеря восточных рынков вынудила предприятия искать новые выходы. Как объясняет Янис Энделе, бизнесу потребовалась оперативная поддержка, так как долги партнеров задерживались, а задолженности перед государством накапливались. В сотрудничестве с министерствами были приняты законодательные решения, позволившие предприятиям продолжать работу и платить налоги по мере стабилизации финансовой ситуации. В результате переориентации за последние пять лет объёмы производства и оборот завода увеличились почти вдвое, а число работников превысило 800 человек. Треть персонала сегодня составляют иностранные специалисты, в том числе приехавшие из Украины.

Сотрудница завода Наталья отмечает, что условия труда и ассортимент продукции значительно изменились к лучшему. Помимо привычных консервов, предприятие освоило выпуск различных салатов с тунцом, лососем и других блюд, выросла номенклатура сырья и поднялась заработная плата. Основные объёмы продукции теперь отправляются в страны Западной Европы, в частности для торговых сетей, таких как Aldi в Германии, а также в Швецию и Данию.

Парламентский секретарь Минэкономики Латвии Юргис Миезайнис подчеркивает, что разрыв прежних экономических связей стал серьезным ударом, потребовавшим от государства и предпринимателей удвоенных усилий. Тем не менее, стратегия поиска новых партнеров и поддержки бизнеса оправдала себя: латвийские рыбные консервы заняли прочные позиции в магазинах Берлина, Лондона и других европейских столиц.