закуска

Даже из самых дешевых продуктов можно приготовить шикарные закуски на праздничный стол

Какой же новый год без закуски и первого тоста? Но к тосту нужна оригинальная закуска, которая будет не только вкусная, но и украсит праздничный стол. Нежный бисквит и сырная начинка с красной рыбой отлично сочетаются.

В данном рецепте автор продемонстрирует, как приготовить жареные креветки. Однако это будет не тот, известный многим рецепт, жареных креветок с чесноком в соевом соусе. Он пожарит их в сливочном масле со специями. В таком виде они могут стать например отличной закуской к пиву. Также узнаем, как приготовить очень простой соус, который хорошо подойдет к креветкам.

Смалец по подобному рецепту всегда был крайне популярен в Польше. Сейчас его даже подают в качестве бесплатной закуски в ресторане. Что не отменяет его частого появления, как на домашних кухнях поляков, так и популярности смальца в кухнях соседних народов.

Пишет SevenOfCups: Сам я со Слобожанщины, но смалец у нас непременный продукт в сельской местности. Есть, конечно и магазинный, но чаще всего на смалец оно не похоже. Большим лакомством для меня в детстве, в виду почти полного отсутствия сала, масла и мяса был кусок хлеба со смальцем и рубленым луком. Но у нас смалец всегда топили из жира, в том числе нутряного, тонкого сала и использовали как кулинарный жир. На хлеб - это уже побочная функция. Шкварки какой-то особой популярностью тоже не пользовались, в виду их лютой твердости но, конечно, использовалось всё. Чаще всего их перемалывали с чесноком и использовали как зажарку или начинку. Я же предлагаю вам приготовить вариант смальца, который изначально предназначен именно для намазывания на хлеб. Можно его и в кашу бросать, и в суп. Но на куске черного хлеба, с солёным огурчиком хрустящим да рюмкой холодной "Зубровки" или хреновухи - вот тут он раскрывается в полной мере.

Снова Денис Гондюк из Одессы и его рецепт с сочными фото: Здравствуй, честной народ. Ассортимент пивной закуси весьма разнообразен и многогранен: тут вам и простые чипсы, сухарики и орешки, кольца кальмара и луковые, море разной рыбы и соленых морепродуктов, разнообразные колбаски, кабанос, жареный сыр и уйма всего прочего- и нет счета этим спутникам холодного бокала с пивом. Но вот что делать, если в пиво в холодильнике есть, а чего-то подходящего на закуску нет, а в холодильнике- плюс\минус стандартный бутербродный набор? Однажды у меня тоже возник такой вопрос. Вот тут и появляется ответ в виде популярной закуски, известной под общим названием «cheese fritters».

По сути это масса из муки, масла, яиц и сыра в базовом варианте . По желанию рецепт можно усложнять и модифицировать. Рецептов и вариантов воспроизведения этого блюда -дикое множество, так что надоевший рецепт всегда можно освежить, попробовав что-то новое.

Пишет rationalizator: Мой рецепт не для тех, кому лень готовить, а для тех, кто хочет вкусно пожрать, приложив некоторые усилия. Немного повозиться, но не сказал бы, что тут что-то сверхъестественное для человека, который в принципе умеет и любит готовить.

Проголодался я, значит, и уже собирался закрутить шавуху из тортильи, ингридиенты в холодильнике были. И тут вспомнил про рецепт горячего бутерброда. Вот и решил добавить свои 5 копеек. Благо, совершенно случайно у меня оказался целый рояль в кустах - свежий батон.

Вяленая, но нежная и ароматная, чесночная курица с жгучей остринкой от свежемолотого черного перца станет для вас отличной закуской к пиву или просто, когда вам захочется съесть.

Пишет Татьяна: На приготовление тортика у меня уходит минут 10. По вкусу похож на салат "Мимоза", но намного нежнее и насыщеннее. Такой торт мы раньше готовили почти на все праздники. И наши знакомые его готовили. Просто, бюджетно и вкусно!

В видео ниже этот рецепт и еще два вкусных закусочных торта хоть на праздничный стол, хоть для просто полакомится без повода (куриный тортик с капустными блинчиками и капустный Наполеон). Посмотрите - вам понравится.