Корзинки с курицей и картофелем

Небольшие корзинки из теста с начинкой - это полноценное второе блюдо, ведь тут и хлеб, и картофель, и курица. Корзинки удобно брать в дорогу или на работу в качестве ланча. Готовить их совсем не сложно, тесто получается приятное и удобное в работе.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука - 260-280 грамм;
• Сметана - 80 грамм;
• Куриное яйцо - 1 штука;
• Сливочное масло - 80 грамм;
• Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка;
• Соль - ½ ч. ложки.

Для начинки:

• Куриное филе - 300 грамм;
• Картофель - 1 штука;
• Лук зелёный - 2-3 стебля;
• Зелень петрушки - 3 веточки
• Укроп - 3 веточки;
• Соль и перец по вкусу;
• Лимонный сок - 1 ст. ложка;

Источник

Похожее: