Паштет из куриного филе
Отличная альтернатива магазинным паштетам - нежная куриная намазка для бутербродов. Приготовить её совсем несложно, а главное - вы точно знаете, из чего она сделана.
Ингредиенты:
- 350 грамм куриного филе;
- одно куриное яйцо;
- 90 грамм моркови;
- один плавленый сырок;
- соли и черный молотый перец – по вкусу;
- 120-150 миллилитров бульона или воды.
Способ приготовления:
Заранее надо будет сварить до готовности куриное филе. Чтобы мясо было вкусным, добавьте в бульон соль и специи по вкусу.
Сварите куриное яйцо, остудите его в холодной воде, очистите от скорлупы.
Морковь тоже будет нужна вареная: остудите ее и очистите.
Остуженное куриное мясо нарезаем на кусочки и перекладываем в чашу блендера.
Куриное яйцо разрезаем на две части, морковь режем на кусочки меньшего размера. Продукты отправляем к мясу.
Добавляем плавленый сыр (его немного подморозьте, чтобы не прилипал к ножу), соль, черный молотый перец (или специи по вкусу), вливаем бульон (тот, в котором варилась курица).
Измельчаем все до однородной массы: если будет необходимо, подлейте еще бульон, чтобы получилась нужная консистенция.
Перекладываем паштет в посуду, смазанную растительным маслом, закрываем крышкой, убираем в холодильник – на 1-2 часа.
Приятного аппетита!
Комментарии 1