ресторан

«Ужасно невкусно! Но всё съели», «Ради меня поработайте до утра», «В смысле нет свободных мест, а Вы лучше поищите!» «Карточкой или наличными? - Да!» Все эти фразы работники сферы обслуживания слышат ежедневно, и несмотря ни на что, всегда должны держать улыбку и оставаться вежливыми и приветливыми. Насколько это сложно и возможно ли вообще, решила проверить на себе София Морозова, став на один день официантом в гастробаре Тар-Тар.

В Испании пятидесятилетний эмигрант из Литвы неоднократно симулировал сердечный приступ в ресторанах, чтобы не оплачивать счета. Сообщается, что он успел посетить не менее 20 заведений.

На странной фотографии, опубликованной в качестве предупреждения ресторанам, видно, что посетитель рухнул на пол, что стало частью его нелепого выступления.

Владелец одного из ресторанов рассказал, что мужчина заказал несколько стаканов виски и «русский салат» — версию салата «Оливье». После этого он рухнул на пол и изобразил приступ.

Автор ютуб-канала "Restaurants Review" побывал в наших краях, чтобы рассказать о Нарве гастрономической, и не только.

"Эстония очень маленькая страна. И порой возникает вопрос: А зачем ехать в Эстонию? И если с Таллинном ответов очень много - уникальный Старый город, достопримечательности, множество ресторанов, изысканные блюда. То с провинциальной Эстонией не все так просто. А хочу рассказать вам о Нарве. О пограничном городе, который живёт своей удивительной, спокойной, европейской жизнью. О Нарве исторической, архитектурной и, конечно же - моя тема - о Нарве гастрономической. А еще я хочу немного рассказать вам о... даже так и не знаю животное это или рыба. Расскажу вам об удивительной Нарвской миноге, которая водится в местных реках, и которая так прекрасна на вкус. Добро пожаловать в Нарву и Приятного аппетита!"

В конце октября в Доме Ингрии, на Вакзали, 19, открылось уникальное кафе, в котором по пятницам гостям предлагается еда народов нашего региона: карелов, ижор, води, ливов, ингерманландских финнов. А вечерами показывают тематические фильмы. Каждую субботу это кафе работает в Нарвской арт-резиденции, где журналист «Нарвской Газеты» и пообщалась с организаторами вкусного бизнеса, пишет портал Gazeta.ee.

В Народном кафе уже прошли дни карельской, ижорской и водской кухни, впереди – ливская и кухня ингерманландских финнов. С 25 ноября по 16 декабря каждую неделю в Народном кафе можно будет отведать Рождественскую кухню разных народов.

Рестораны и отели бьют тревогу - за период коронакризиса было сокращено множество работников обслуживающего персонала, а теперь найти новых крайне сложно. Рестораторы связывают это как с нестабильностью сектора, так и с проблемами в образовании.

По оценке Союза отелей и ресторанов, сфера туризма потеряла свыше 10 000 рабочих, передает "Актуальная камера".

По словам владельца ресторана Lee Кристьяна Пеэске, нехватка рабочей силы актуальна для всех позиций.

Ресторан с кавказскими корнями открылся в совершенно новом здании, которое выросло на повороте к Олгина (бывший совхоз)

Находится в Норвегии, Спангерейд. Является обладателем высшей ресторанной награды - Мишленовской звезды 2020. Название ресторана «Under» можно перевести как с английского - «Под», так и с норвежского языка - «Чудо». И то и другое название передает суть удивительного проекта – это ресторан-чудо, расположенный под водой.

Первый подводный ресторан в Европе и самый большой подводный ресторан в мире спроектирован известным норвежским архитектурным бюро Snøhetta. Открылся этот уникальный объекта в 2019 году. Место для его строительства было выбрано живописное – самая южная точка Норвегии, побережье рядом с маяком Линдеснес и поблизости от деревни Båly, коммуна Линнеснес.

На страничке Narva Linna Arendus SA в Фэйсбуке появилась такая информация о поиске арендатора для организации точки общественного питания:

Фото: Narva Linna Arendus SA

Письменные публичные торги на право найма городского имущества (Linnuse tänav 2)

SA Narva Linna Arendus объявляет письменные публичные торги на право найма городского имущества:

► Помещения общей площадью 313,8 м², расположенные на 2-м этаже в здании по адресу Linnuse tänav 2, Narva, на следующих условиях:

Напомним, что здание уникальной архитектуры было построено на деньги Евросоюза и первые торги на право найма прошли еще в 2014 году. Но реальные арендаторы в лице владельцев нарвского "Old Trafford" нашлись только в 2017. Сумма аренды составила 2001 евро за месяц.

Несмотря на то, что до новой "Фортуны" дела у предпринимателей в Нарве шли удачно, чистой прибыли, со слов руководства, новый ресторан практически не приносил, а все деньги уходили в последнее время на аренду (по условиям договора, полная арендная ставка начинала действовать с осени 2018 года, а до этого периода плавно повышалась от нуля до 75 процентов). До этого арендатор просил о снижении платы в зимний период, так как с началом холодов людей в этот ресторан не привлечь.

Меньше чем через полторы недели в зоне отдыха Йоаорг (Липовая ямка), в пляжном здании, из окон которого можно наслаждаться эксклюзивным видом на две знаменитые крепости по обоим берегам Наровы, открывается ресторан.

Руслан Дышкант демонстрирует оборудование, привезённое для нового ресторана «Фортуна», который открывает свои двери уже через неделю. Фото: Софья Боборенко.

Напомним, что 3 августа 2017 года были утверждены итоги конкурса, определившего арендатора точки питания в Липовой ямке. Торги выиграла фирма Ronyx Log OÜ, известная нарвитянам своим рестораном Old Trafford, а также владеющая закусочной Shaw@rma на Петровской площади. Согласно договору новое заведение должно распахнуть свои двери не позднее 1 декабря. В преддверии открытия журналисты "Виру Проспект" беседуют с Русланом Дышкантом, владельцем ресторана.

Великолепное пляжное здание у Липовой ямки в Нарве уже второй год стоит без кафе. Город организует один конкурс за другим, но предприниматели опасаются растущих расходов, связанных с арендой.

Пляжное здание на нарвском пляже Йоаорг, известном как Липовая ямка, считается одним из самых успешных примеров современной архитектуры. Построенное по идее архитектурного бюро JVR здание отлично вписалось в исторические укрепления Нарвы и окружающий ландшафт. Открывающийся с террасы здания вид на две пограничные крепости стоит миллион.

После открытия пляжного здания скоро минует уже второе лето, но найти фирму, которая организовала бы здесь кафе или ресторан, так и не удается.

В начале февраля городом Нарва в лице целевого учреждения Narva Linna Arendus были объявлены публичные торги на право найма городского имущества на Линнусе, 2 – кафе-ресторана в пляжном здании на Липовке. Главным условием было открытие заведения к 1 июня 2017 года. Однако, весьма вероятно, что планам этим не суждено будет сбыться.

Ситуацию "Нарвской Газете" прокомментировала член ЦУ Narva Linna Arendus Софья Хомякова:

- Мы понимали, что фирме предстоят большие финансовые вливания, поэтому предложили очень выгодные условия – отсутствие платы за аренду практически в течение целого года. Победитель, Илья Кургузов, был выбран, мы с ним вели долгие переговоры, пошли навстречу по всем замечаниям, устранили недостатки, на которые он указал. 30 марта отправили дигитально подписанный с нашей стороны договор, он обещал проконсультироваться с юристом - и вот до сих пор нет ответа. На телефонные звонки и СМС предприниматель не отвечал, а на этой неделе его телефон оказался просто выключенным.

Пишет Александр Чебан из России: ЗДЕСЬ УЮТНО. Это первая ассоциация, которая возникает в голове уже по прилету в аэропорт Таллина... А с каждым следующим посещенным местом убеждаешься в том, что это одно из самых удачных направлений для прекрасного осеннего уикенда, а тем более с семьей с детьми! Маленькая страна, всего несколько часов по отличным дорогами и вы пересекаете ее от края до края. Приятные цены и множество идей для самого разнообразного отдыха - от активного и познавательного для детей до умиротворенного и спокойного для родителей.

Я побывал в Таллине и Тарту с детьми, но рассказать хочу о необычном семейном ресторане, который находится где-то между Таллином и Тарту... Просто обязательное к посещению место! Именно такие заведения и делают настроение на весь уикенд!