Все мы слышали об уникальных свойствах молока — напитка, богатого витаминами и минералами, якобы необходимыми даже взрослому организму. Однако в последнее время стали появляться исследования, оспаривающие полезность молока и даже называющие этот продукт…
Многие любят чай с топленым молоком, это и правда вкусно. В чем магия такого способа обработки молока? Добавляет ли он пользы? И зачем некоторые сейчас топят даже творог и сметану? Иностранцев обычно удивляют топленые продукты, которые популярны в…
В ответ на действия конкурентов торговая сеть Coop также уменьшила стоимость питьевого молока в понедельник, хотя полагает, что это неправильно, заявил руководитель Coop Райнер Рохтла. По мнению представителя компании E-Piim, закупающей молоко у фермеров…
«Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» - это мы знаем с детства. Молоко считали панацеей от многих болезней ещё в древности, хотя во времена неолита взрослые люди не могли его пить.
Если бы инопланетная форма жизни завтра высадилась на Землю и вызвала к себе передовых экспертов планеты по лактации, ей пришлось бы очень постараться, чтобы понять, чем именно люди и другие млекопитающие кормят своих детей.
Употребление молочных продуктов окутано сотней мифов и предубеждений. Вместе с нутрициологом разбираемся, стоит ли верить во все, что говорят о молоке.
Сегодняшние баталии «грудное вскармливание vs искусственное» существовали и двести лет назад. Только тогда вопрос звучал по-другому: кормить ребенка самой или отдать кормилице? Практика такого найма возникла в древности как необходимость, позже превратилась в…
Сегодняшнюю порцию мифов и легенд о пользе (ну или вреде, как пойдёт) продуктов посвятим молоку. Все ведь слышали, что молоко - это страшно вредно очень полезно (нужное подчеркнуть, по своему выбору).
Пишет Виталий Дубогрей: Молоко в Советском Союзе делалось из молока. В сметане была сметана, в кефире - кефир, а в масле - масло. А еще молоко прокисало. За 1-2 дня. И получалась простокваша. Моя мама на этой простокваше готовила изумительные оладьи.
В помощь родившимся преждевременно детям и мамам, у которых нет молока, в Ида-Таллиннской центральной больнице при роддоме существует банк грудного молока, где всегда ждут доноров.
Сегодня на прилавках магазинов все чаще можно встретить молочные продукты, которые приготовлены с добавлением других компонентов. Как распознать продукцию недобросовестных производителей? Есть способы, позволяющие узнать действительно ли молочный продукт…
Детям молоко полезно, – с этим не спорит никто. А вот со взрослыми все уже не так очевидно. Удивительно, но тема «молоко и здоровье» обросла уже немалым количеством мифов. Разбираемся.
С начала 2019 года на Хийумаа семь человек заболели клещевым энцефалитом, что превышает совокупную заболеваемость от этого опасного вируса за предыдущие два года. Причиной болезни во всех семи случаях стало употребление сырого молока, сообщил во вторник…
Американский журналист Марк Курлански известен своими бестселлерами о соли, треске и прочей еде. Его новая книга посвящена молоку — первой пище, которую мы пробуем в своей жизни. По просьбе журнала «Горький» Денис Песков прочитал «10 000-летнюю историю…
С тех самых пор, как люди научились производить сыр, они всегда были без ума от него. За причудливый и манящий вид, запах и текстуру этот продукт называют «прыжком молока в бессмертие» и «вином среди еды». И то и другое справедливо. Сыр — это трансформация…
В июне зарегистрировали четыре случая заражения клещевым энцефалитом через употребление в пищу сырого козьего молока.
Цены на сливочное масло выросли не только в Латвии. Производители молока предупреждают, что в Евросоюзе к концу года ожидается кризис с поставками сливочного масла, потому что изменения спроса и дисбалансы на рынке подняли цены на исторически высокий уровень…
Человечество достигло совершенства в умении выдавать одни продукты за другие. Особенно если нужно продать что-то дешевое подороже или накормить немыслимое количество людей, не готовых разбираться ни в составах, ни в ценообразовании. Ученые Ричард Эвершед и…
Журналисты "МК-Эстонии" решили узнать, какая сметана в Эстонии самая лучшая
Сегодня, во Всемирный день продовольствия, в магазинах Maxima начали продавать нагрудные значки и магниты на холодильник ”Пью эстонское молоко”. Их покупатель окажет поддержку развитию эстонских фермеров.
Торгово-аграрная палата Эстонии призывает жителей страны на предстоящей неделе побольше включать в свой рацион молочных продуктов, чтобы тем самым помочь производителям молока, которые оказались в самом тяжелом за последние годы экономическом положении, пишет…
Сегодня, в понедельник, с 13 до 15 часов фермеры проводят на Тоомпеа забастовку под названием „(M)ärkamine!", цель которой — призвать общественность обратить внимание на последствия затянувшегося сельскохозяйственного кризиса, пишет Ärileht.
В пятницу около торгового центра Astri в Нарве появится разноцветная скульптура молочной коровы — талисман молочной кампании Союза пищевой промышленности, который странствует по городам Эстонии.
Рост выпуска молочной продукции в странах Балтии угрожает финским молочным хозяйствам, считают в финской конфедерации кооперативов Pellervo. Финские производители молочной продукции сталкиваются с трудностями из-за быстрого роста выпуска молочной продукции в…
Как приложениеи без интернета