Квашеная капуста. Все ли так просто, как кажется на первый взгляд: нашинковал, посолил, помял, подождал несколько дней и вуаля! Хрустящая, в меру кислая, в меру соленая любимая закуска под водочку на столе! И, конечно, винегрет, щи, солянка и многое другое с…
Рецепт квашеной капусты по-быстрому. Нет времени или не хотите готовить ведрами (тазами), тогда такой способ точно для вас. Такую квашеную капусту можно готовить круглый год, на приготовление потратите всего несколько минут. Рецепт простой, пробуйте на…
Пишет Павел Сюткин: Цветная капуста – штука вкусная, но явно недооцененная. Сварить, пожарить – вот, пожалуй, и весь кулинарный репертуар с ней для многих хозяек. Между тем, из блюд с ней можно составить небольшую кулинарную книгу.
Пишет Марина Кедрова: Я очень люблю маринованные овощи, потому что они полезные и вкусные. Что только я не мариную: свеклу, цветную капусту, редис, кабачки и многое другое. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной маринованной капусты. Она…
Квашеными называют овощи, которые подвергли ферментации – то есть их переработали с помощью микроорганизмов, живущих, например, на продукте или посуде.
Пишет tttuksa: Еда эта очень простая, как по составу продуктов, так и по технологии, я бы даже сказала, простецкая. Но вкус неожиданно очень хороший, настолько, что в какой-то мере и не ждешь такого. При этом он довольно сильно отличается от привычной нам…
Сегодня узнаем как из небольшого вилка капусты, который слишком мал для полноценных классических голубцов, приготовить потрясающий обед или ужин, по вкусу и по виду напоминающий привычные голубцы. Готовится легко и просто, да еще и в духовке. Смотрите и…
Пироги с капустой беспроигрышный вариант: просто приготовить из самых доступных продуктов и всегда вкусно.
В издательстве «Манн, Иванов и Фербер» вышла книга «Еда и микробиом. Традиционные продукты питания разных культур для здоровья и благополучия» научной журналистки Кэтрин Хармон Каридж. Автор рассказывает о новейших научных открытиях в области кишечного…
Оригинальный рецепт квашения капусты из "Инструкции по квашению капусты Министерства Торговли СССР 1956 года."
Ставшая популярной сегодня поговорка не оставляет сомнений в том, что голубцы известны всем. А ведь еще лет двести назад это блюдо было в новинку для нашего населения.
Это блюдо азиатской кухни готовится очень просто и быстро, получается вкусным, сытным и отлично подходит для завтрака, обеда или к ужину. Вам понадобится свежая белокочанная капуста, желательно молодая, куриные яйца, зеленый лук и соевый соус.
Постное — не значит невкусное, говорит Ольга Матвей и делится своим рецептом.
Пишет ElkaKa: Сегодня я готовлю голубцы со свининой. Это самый обычный рецепт приготовления, но голубцы получаются очень вкусные.
Такая овощная заготовка станет настоящей находкой для тех, кто не хочет тратить время на подготовку овощей каждый раз для приготовления супа. Консервированные щи можно просто закинуть в кастрюлю с картошкой и бульоном, и уже через несколько минут на столе…
Осень на постсоветском пространстве – пора не только революций, но и квашения капусты. И похоже, это занятие увлекало наших соотечественников гораздо больше. Что тут скажешь? Капуста – наше хобби на все времена.
Пирог интересен тем, что не нужно замешивать тесто, так как готовится из готового тонкого лаваша
Популярнейшим в наших краях овощем можно назвать белокочанную капусту. Приготовленные из нее блюда мы едим часто. Если поздние сорта капусты, созревающие осенью, хороши для тушения и квашения, то ранние предпочтительнее употреблять в свежем виде. Молодая…
Вариант таких голубцов особенно хорош для тех, кто не любит вкус и запах обычной вареной капусты.
Рецептом круглогодичной засолки капусты делится Gormaley: Так уж сложилось, что хранить равно как и квасить капусту в больших объемах просто негде. Приходится готовить порционно, небольшими объемами. Однако уже во второй половине осени сорта капусты наиболее…
Любите голубцы, но нет желания долго возиться на кухне? Попробуйте приготовить так. Это просто и вкусно.
Нежнейшая, сочная капуста, пропитанная сырной начинкой, - это очень ароматно и вкусно. Подойдёт в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Есть капуста, мясо и вкусный соус-бульон, но это не голубцы! Это капустные завиванцы - сытное и интересное блюдо.
Денис Гондюк из Одессы как всегда с интересным рецептом и хорошим оформлением. На этот раз нечто похожее на эстонское мульгикапсад (не зря венгры родственный к эстонцам народ), а значит ожидаемо вкусно и по-зимнему питательно.
Как приложениезначок на экране