Пекинская капуста, запечённая с сыром

Нежнейшая, сочная капуста, пропитанная сырной начинкой, - это очень ароматно и вкусно. Подойдёт в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Для приготовления понадобится:

- пекинская капуста - 3 куска
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло.

Сырная начинка:

- сыр (любой) - 100 г.
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сметаны
- чеснок, зелень.

Капусту разрезать на одинаковые по высоте( 1,5 - 2 см. )

Шайбочки, посолить с обеих сторон. Смазать растительным маслом с одной стороны. И этой же стороной выложить в форму на пергаментную бумагу, поперчить.

Сыр натереть на крупной тёрке, добавить яйцо, сметану, зелень и чеснок. Положить начинку на срез каждого куска, равномерно разровнять по всей поверхности.

Выпекать 30 - 40 минут - 180°c.