В СССР шутили: чтобы человек осознал, что он хорошо живет, ему нужно всего три вещи: звук не заводящегося «запорожца», очереди за туалетной бумагой и запах советской столовой… Разве можно забыть серые тарелки со щербинками, чашки с отбитыми ручками (чтобы не украли) или «беззубые» вилки с клеймом «общепит»? А липкие от жира столы с вечно расшатанными ножками, что под них ни подставляй? Ассоциация «общепит — зло» укоренилась на генном уровне многих поколений. Но вот ведь парадокс: в этих обхаянных со всей пролетарской ненавистью общепитах готовили не в пример лучше, чем в современных забегаловках, люди не травились так массово! И даже несмотря на многочисленные «фэ» в адрес закусочных, кафешек и столовок советского периода, вкуснее ТЕХ чебуреков, пельменей, пирожков, блинов не было. И, видимо, уже не будет…

Неудивительно, что в СССР появилось колоритное слово «общепит». Ведь только в нашей стране все было общим, даже питание. С рублем в кармане каждый советский гражданин чувствовал себя богом. Можно было зайти в любую приличную забегаловку и ни в чем себе не отказывать!
Рекомендуется к просмотру: