Готовлю это рагу уже лет пятнадцать. Вычитанное в каком-то тогдашнем журнале, оно показалось необычным, легким, ярким - мы-то привыкли к советским рагу с картошкой и морковью... Интересно, что это блюдо называлось рагу французским - то ли есть какие корни, то…
Основа и душа Оливье это, безусловно, майонез. А какие подобные блюда на его основе научились делать хозяйки в наше время? Давайте разузнаем, что можно приготовить, если нагрянули неожиданные, но дорогие сердцу гости.
Смею заметить, что от простоты и быстроты приготовления, совсем не страдает его вкус. Этот нежнейший пирог с капустой тает во рту, как в горячем, так и в холодном виде. Нежнейший пирог с капустой — это соединение в одном изделии вкуса тушеной начинки и…
Лето. Скоро на наши улицы придет жар. Душа вместо водки будет просить холодный квас, в магазинах нарасхват мороженое и вентиляторы. Вот тут мы и вспомним про холодные супы. И первое, что приходит в голову - это окрошка. Но мы не ищем легких путей и изготовим…
Июнь – начало долгожданного лета для дачников. На грядках всходит первая, богатая витаминами, зелень. В эту пору в нашем рационе появляется много вкусных и полезных блюд, и мы готовы сегодня рассказать вам о них.
Не так просто найти в магазине действительно вкусные груши - не жесткие, но и не переспелые, в меру сладкие. Пирог, о котором я сегодня вам расскажу очень хорош еще и потому, что для него можно использовать абсолютно любые груши. Чересчур твердые при…
В нашей северной стране совпадение хорошей погоды и выходных - вещь маловероятная и не предсказуемая. А если еще вспомнить о комарах и клещах, которые особенно активны в начале лета... Эх, лучше не вспоминать. А иногда так хочется побаловать себя шашлыками…
Бывает так, что на приготовление всяких сложных разносолов нет ни времени, ни сил, а побаловать себя чем-нибудь эдаким хочется. Для таких случаев отлично подойдёт йогурт. Мороженый.
Многого я от этого блюда не ожидала, честно. Положа руку на бутылку оливкового, запеканка она и есть запеканка, каким гратаном ее ни назови. Как же я ошибалась! Убийственно, убийственно вкусное сочетание молодых кабачков, нежнейшего сливочного соуса и сыра…
Очень популярное блюдо на Кавказе и во всех причерноморских городах. Я долгое время так и считал его кавказским блюдом. Но на самом деле это блюдо является национальным блюдом крымских татар, впоследствии распространившееся и в Турции. 300 лет турецкого…
Делюсь секретом Полишинеля)). Многие из нас даже не представляют насколько вкусными могут быть блюда из круп! С крупами надо суметь подружиться и они раскроют вами свои крупяные ароматные сердца).
Хочу рассказать об одном простом, но очень вкусном палестинском блюде под красивым названием "Мсаххен". Это не классический способ приготовления, а, скажем так, адаптированный для более удобного поедания. В оригинале мсаххен запекается не порционными…
Не так давно, пробегая мимо телевизора, увидел кулинарное соревнование, каких сейчас на ТВ пруд пруди. Засмотрелся на какой-то кухонный дивайс и заодно обратил внимание на кабачковые оладьи в том же кулинарном поединке. А дома у меня как раз было несколько…
Эти хрустящие палочки настолько хороши на вкус, что поверить в то, что они из овсянки - сложно. Хотя на самом деле так и есть. Овсянка, сливочное масло, сыр и чуток муки - вот и все ингредиенты. Отличная закуска к пиву или бокалу вина, быстрый перекус дома…
Крем – суп из шампиньонов не нуждается в представлении. Я практически уверена, что такой суп знаком и любим многими. Что можно сказать об этом рецепте? На мой взгляд, он очень удачный и сбалансированный. Здесь все «к месту» и всего в меру. Суп получается…
Как ни странно, но этот легкомысленный продукт богат многими полезными веществами: в его состав входят кальций, фосфор, железо, лактоза - молочный сахар, - а также витамины С, А, В1, В2, Е. Мороженое - это источник белка, который легко усваивается. Достаточно…
Подсмотрено в армянской кухне. Рецепт основного блюда из рыбы предлагаю весенний и легкий, его можно приготовить и на обед, и на ужин, и даже приготовить заранее и взять с собой на пикник или в офис. Форель - основной вид рыбы в армянской кухне, лаваш…
Каждую весну, когда только начинает пробиваться молодая крапива, я готовлю суп из нее суп. Он несет в себе вкус и запах весны. Наверное таким супом питались наши далекие предки. Просто и все компоненты под рукой. Сегодня я изменил состав супа для…
Еще вчера они еле пробивались из-под земли. И надо было обладать определенной силой воли, чтобы не трогать маленькие грибки и дать им подрасти хотя бы сутки. И вот сутки прошли, на месте находки растут вполне созревшие сморчки.
Мягкие, похожие на бисквитное пирожное, с кусочками яблок - эти печенья отлично подходят к уютному домашнему чаепитию. Коричневый сахар в составе теста придает легкий карамельный аромат. По желанию количество яблок можно увеличить или добавить изюм. Я всегда…
Вкусно и просто получилось накормить домашних. Люблю творог в разных видах, в начинке к куриному филе он оказался очень к месту, особенно с зеленью. Филе запеченные в духовке, а не жаренные, что делает их достаточно диетическими. На гарнир можно приготовить…
Большинство из нас покупают уже замаринованный шашлык, который остается только довести до готовности на мангале. Наша семья (не сочтите за рекламу) уже не первый год делает это в нарвском Центруме (ближайшая от входа витрина). Выбор там велик, но самые…
Это домашний вариант арахисового масла, которое привозится к нам из США и стоит достаточно дорого. Конечно того самого вкуса и консистенции в домашних условиях не достичь, но получается вкусно. Пасту из арахиса можно есть просто так, и с хлебом, и добавлять в…
Почему космические, да потому что такой вкус даже сложно представить! Булочки с корицей - мой самый любимый десерт, несколько раз я их делала сама, но получалось не так вкусно, как в Cinnabon'е. После этого рецепта Cinnabon нервно курит в сторонке. Булочки…
Как приложениезначок на экране