В издательстве «Манн, Иванов и Фербер» вышла книга «Еда и микробиом. Традиционные продукты питания разных культур для здоровья и благополучия» научной журналистки Кэтрин Хармон Каридж. Автор рассказывает о новейших научных открытиях в области кишечного…
Пишет Павел Сюткин: Бефстроганов знают все. Его история известна меньше. Впрочем, принадлежность блюда роду Строгановых никто не оспаривает. Но ведь не на пустом же месте оно возникло, правда? Так ведь не бывает ни в кулинарии, ни в истории.
Модный нынче способ приготовления овсянки называют по-разному: овсянка в банке, ленивая или летняя овсянка. Особенность этого блюда заключается в отсутствии тепловой обработки. Ленивая овсянка — идеальный вариант завтрака для тех, кто отдает предпочтение…
Еще один проверенный годами рецепт. Особенно хорош с картофельным пюре - классика советских столовых.
Простой в исполнении пирог к чаю из доступных продуктов
Сочнейшие куриные бедра - это, без преувеличения, то самое блюдо, которое я готовлю постоянно. Всё потому, что готовится оно предельно просто, с минимумом трудозатрат, а получается шикарная корочка и сочное мясо.
Сегодня готовим грудинку без духовки. Получается очень вкусная, можно даже делать нарезку для праздничного стола.
Рецептом делится Алексей: Оладьи. Это одно из простейших по сложности приготовления блюд, но... Сколько разных вариантов оладьев вы пробовали в жизни? Я - около десятка, но ни один из них не был похож на другой. Это как с борщом. Какая-то магия!
Оригинальный рецепт квашения капусты из "Инструкции по квашению капусты Министерства Торговли СССР 1956 года."
Картошку жарят все, но делать это вкусно может далеко не каждый. Учимся...
Начинаем пополнять копилку Новогодних рецептов. Курица с апельсинами в духовке - очень простое и быстрое блюдо для праздничного стола. Оно также подойдет для меню выходного дня.
Пишет Павел Сюткин: Не знаю, как вы, но для меня выбор сгущенки — вообще не вопрос. Возле магазинной полки с этим товаром я задерживаюсь буквально на несколько секунд. Пару проверенных производителей увидеть нетрудно. А разглядывать остальные красочные…
Быстрый и легкий, а самое главное вкусный рецепт
Пишет ElkaKa: Сегодня запекаю рыбу в духовке, такая рыба полезнее, чем жаренная на сковороде и еще очень вкусная! Под такой шубкой она очень сочная, нежная и быстро готовится. Рекомендую приготовить со мной!
Пишет KooCS: Думаю многие из вас пробовали ее, кто-то в польском или чешском ресторане, кто-то готовил у себя на кухне. Вряд ли этот рецепт будет в новинку, ведь он довольно стандартен. Но я хотел бы сделать акцент на гарнире, как по мне, сладкий вкус…
Пишет SdobnayaBulka: Это мой любимый экспресс-рецепт: пирожки из дрожжевого теста со всем, что есть в холодильнике. Сегодня есть капуста с яйцами :)
Вкусно, необычно, поэтому если вы решили пригласить гостей, то будет чем удивить. И даже в какой-то степени полезно, ведь лук считается удивительно целебным овощем.
Пишет VanaFood: Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом крылышек. Очень нравятся именно так приготовленные крылышки, но если начинаю есть, то уже не могу остановиться и съедаю сразу все, что было приготовлено. Совсем, как с семечками)
Иностранные фирмы, отправляя в СССР туристов, даже включали в памятки предупреждения о том, что разрезать котлету по-киевски надо осторожно! Ну, а советские граждане обычно сразу прокалывали её вилкой, обеспечивая равномерное вытекание сока. Журналисты…
Пишет cicuta78: Если нужно приготовить ужин быстро, то этот рецепт самое то. В плане готовки, я вообще люблю, чтобы было быстро, без особой мороки и всем хорошо. На порезать-замесить ушло 10 минут. Ну, погнали!
Как небанально приготовить куриные окорочка? Есть один рецепт «Курица под одеялом» — оригинальное, аппетитное и по-деревенски сытное блюдо. «Курица под одеялом» — это и мясо, и овощи, и картофель в одной красивой подаче. Полноценный обед или ужин на всю семью.
5 очень вкусных закусок. Достаточно и пяти минут, чтобы приготовить каждое из этих блюд. Конечно, если все ингредиенты есть в наличии в холодильнике.
Пишет Danich74: Люблю я оладьи, очень. Пышные, румяные, с хрустящим краешком. Но всяко бывает, периодически была проблема, оладьи не получались пышными. Зачастую, это происходит оттого, что слишком жидкое тесто. Но, в результате метаний, разных проб и…
О всяких кофейных алкогольных коктейлях сегодня говорить не будем, как-нибудь в следующий раз. Сегодня только кофе.
Как приложениеи без интернета