Эстонские фирмы ловят или покупают 55 000 тонн кильки и салаки в год, в связи с обусловленным санкциями отпаданием российского рынка остается около 35 000 тонн непроданной рыбы, сообщает BNS со ссылкой на газету Maaleht.
Вчера мы с вами немножко окунулись в историю и побывали на Пярнуском рыбном заводе образца 70-х. Сегодня предлагается совершить экскурсию на современный аналог такого предприятия.
Рыбные магазины Эстонии во времена СССР были довольно богаты по ассортименту и предлагали продукты на любой вкус и кошелек. Была даже категория дешевой рыбы, которую покупали только для кошек, например салаку. Причина - большое количество развитых хозяйств по…
Заметили, как в последнее время подешевели рыбные консервы в наших магазинах? Особенно заметно "похудела" цена на такую вкуснятину, как печень трески. Просто положенная на хлеб или булку - уже вещь самодостаточная. Но сегодня мы узнаем более изощренный рецепт…
Министр окружающей среды Кейт Пентус-Розиманнус подчеркнула, что не согласна с планами Европейской комиссии сократить промысел кильки и лосося.
Если хочется рыбного супчика, вовсе не обязательно обрекать себя на такие «мучения» как выбор наиболее подходящей рыбы, а затем и неприятные этапы ее разделки и потрошения – можно для быстроты и простоты приготовить рыбный суп из консервов, который получится…
Рыбу мы чаще всего жарим, запекаем, используем для супов, совсем забывая о том, что и отварная рыба – это очень вкусно, особенно если приготовить и подать ее правильно. Об этом и пойдет речь сегодня: как вкусно приготовить и подать отварную рыбу?
Хорошо жить в теплых странах. Там не только бананы и кокосы к твоим ногам падают, но и рыба почти сама в тазик запрыгивает. Кроме тазика для ловли пираньи вам понадобится вырезка мяса и немного осторожности, чтобы самому не стать приманкой.
Бородавчатка, или каменная рыба (семейство Synanceia) – самая ядовитая морская рыба и одно из самых опасных существ в мире.
Из рыбы можно приготовить множество разнообразных блюд, и даже торт. Это оригинально, празднично-красиво и вкусно! Подаваться такой торт будет, конечно, не в качестве десерта, а как закуска. Попробуйте!
Быстро, нежно, вкусно. Это главные достоинства этого рецепта. Да, и еще никаких углей, только духовка.
Рыбка получается изумительно вкусной. Если вы хотите не только удивить гостей красивым и редким блюдом на столе, но и вкусно угостить, смело берите этот рецепт!
Нет ничего сложного! Самое сложное, это сходить в магазин и купить. Для того чтобы выпить в пятницу вкусного, светлого пива с этой чудесной рыбкой, надо всего лишь сходить в понедельник в супермаркет и купить рыбки. Если речь идет о корюшке, она должна быть…
аждую зиму арктическая треска совершает свой ритуал: миллионы рыб путешествуют на тысячу километров из вод Баренцевого моря к Лофотенам, чтобы отложить икру в теплых водах, «подогреваемых» Гольфстримом. Для Борге Иверсена норвежского капитана с исключительно…
Почему-то именно зимой больше всего хочется себя побаловать солененькой рыбкой с вареной картошечкой. Или это только у меня такие отклонения в зимнее время? Представляю вашему вниманию два рецепта: как замариновать мойву и как засолить в морозильнике скумбрию…
Пишет Марина из Украины: Я очень хорошо помню, как впервые попробовала роллы в японском ресторане: они выпадали из палочек, которые я держала в руках в первый раз в жизни, падали в соусницу и брызгали на одежду темными соевыми каплями. Человеку, сидящему…
В отличие от бьющих в набат СМИ Франции, Министерство сельского хозяйства Эстонии рекомендует есть рыбу из Балтийского моря, но призывает это делать умеренно.
Среди рыб вам вряд ли встретятся более забавные и загадочные создания, чем морские коньки. Они больше напоминают игрушки. Однако «сувенирным» красавцам живется не сладко. Люди истребляют их миллионами. Эта забавная рыба была известна еще с античных времен…
От обнаруженного восемь лет назад в Нарвском водохранилище и угрожающего местной водной фауне чуждого вида – ротана-головешки – уже не избавиться, однако надо продолжать работу по информированию, чтобы рыбаки по небрежности не распространяли его.
Сегодня в реку Нарва были выпущены мальки уникального атлантического осетра (Acipenser oxyrinchus), чтобы в будущем рыба возвратилась обратно в воды Эстонии.
Соленая скумбрия да с пивком... Отличная альтернатива вяленой рыбе. Смотрим несложный рецепт приготовления этой закуски в домашних условиях...
В последние годы в рыбоводства Эстонии были сделаны значительные инвестиции, однако отдачи пока от них нет. Подробности в репортаже от ПБК:
Оказывается в Финском заливе местами вода до такой степени опреснена, что у берегов обитает обычный карась и вполне себе не маленьких размеров! Как раз на него охотится на этом видео один из любителей подводной охоты. Смотрим вид от первого лица:
Да простят меня буйабес, сарсуэла, какавья, кальдерада, каччукко и чорба, которым назначим на другой день недели, сегодня предпочтение будет отдано девушке из нашей деревни русской ухе. Ведь, при всем уважении и любви рыбным супам разных стран и народов, было…
Как приложениеи без интернета