Приготовленная на огне рыба по-фински — необычайно вкусное национальное блюдо. Самое известное из подобных блюд, конечно же, loimulohi — лосось на доске, но, наряду с лососем, используются и другие жирные сорта рыб: радужная форель, сиг, арктический голец……
Стратегии выживания конкурирующих с человеком животных удивительны. Рыбаки Аляски теряют улов, украденный с их снастей касатками. Обитатели Берингова моря научились пользоваться трудом людей, добывая пропитание.
Пишет Перископ из глубин Тихого океана: Ну что, товарищи, корюшка пошла! Этот сакральный и волнующий момент настал. У метро интенсивно пахнет свежими огурцами - так что смело можно сказать, что несмотря на крайне холодный апрель, питерская весна окончательно…
К 2048 году в Мировом океане может закончиться рыба, если подходы к управлению рыболовством не изменятся, прогнозирует Всемирный фонд дикой природы (WWF) в России.
Секреты приготовления вкусной домашней селёдки и проверенные временем рецепты засолки: в рассоле или без, с лимоном или горчицей, с уксусом или маслом, по-голландски или экспресс-методом.
Завтра мужской праздник, а они, как известно, особенно в праздничные дни любят вкусно и плотно покушать. Желательно еще и удивить чем нибудь новеньким. Как раз по такому случаю как нельзя кстати этот вкусный рецепт.
Так уж повелось, что у большинства наших соотечественников на праздничном столе, помимо мясной и сырной нарезки, должна быть ещё и солёная рыбка. А если эта рыба — домашнего посола, то это всегда большой плюс хозяйке и куча комплиментов.
Эстонские производители, объединившиеся в рыбный союз, по словам главы объединения прекратили сотрудничество с магазинами Rimi и Prisma, которые применяют к пойманному ими судаку слишком высокую наценку и устанавливают нерационально длительные сроки выплат…
Рассказывает Илья Ковякин: Ближе к августу, когда близкое дыхание Северного полярного круга делает ночи ощутимо холодней, к берегам Охотского моря возле Магадана начинает мигрировать палтус. Палтус - одна из ценнейших и вкуснейших рыб Охотского моря. Но это…
Как буйным цветом расцветет животный мир нашей планеты после ухода с нее человека, можно убедиться благодаря этому примеру.
Как отмечают поставщики рыбы, самыми популярными у нас в стране считаются лосось и форель. Недорого, вкусно, быстро и, что важно, практически без костей. Второй важный момент – именно эти рыбы находятся в зоне почти мгновенной доступности, тогда как судака…
Не так давно у нас уже проскакивала новость про журналистов из франции, которые проделали путь от Норвегии до Вьетнама, побывали в Швеции и Дании. Результатом их расследования стал фильм, раскрывающий правду, которую пытается скрыть «рыбное лобби». Сегодня…
Читатель Delfi обнаружил в купленной в Prisma форели странную движущуюся слизь. Он предположил, что это паразиты, которые вредны для человека, однако торговая сеть это опровергает.
В конце августа Delfi писал о жалобе в Инспекцию по защите окружающей среды: в тартуском Rimi продавали чудского судака, размеры которого были меньше установленных норм. На сегодняшний день стало известно, что рыба вовсе была поймана осенью прошлого года и по…
Комитет ветеринарного контроля и надзора Республики Казахстан принял решение ввести временные ограничения на ввоз готовой и консервированной рыбной продукции из Эстонии и Латвии, сообщил Россельхознадзор.
Эта крохотная рыбка, открытая в недалеком 2006 году, стремительно завоевала умы аквариумистов всего мира и стало едва ли не самым нарядным (хотя и крохотное по размерам) открытием последних лет. Для содержания микросрасбор галактик не требуется аквариум…
Шпроты, несмотря на достаточно высокую цену, были обязательным атрибутом любого праздничного стола в СССР, а бутерброды с этой небольшой подкопченной рыбкой были, есть и будут любимой закуской в самых разных компаниях. Да что говорить, кто из нас в детстве не…
Составляя подборку рецептов для весенне-летних пикников, мы, конечно, не можем в очередной раз обойти вниманием рыбные блюда. Рыба идеальна для открытого огня: она быстро маринуется и еще быстрее готовится. А значит, остается сочной, нежной, вкусной, да еще и…
Если вы уже успели покушать в эти весенние денечки шашлыки из мяса, обратите внимание на рыбные шашлыки. Они не менее вкусные, но гораздо быстрее усваиваются и поэтому не оставляют после себя тяжесть в желудке на целый день.
Вот представьте себе - вы оказались в лесу в одиночестве и с топором за пазухой! Как выжить в таких условиях и не умереть с голоду? Правильно, приготовить ЛОЙМУЛОХИ! Лоймулохи - это традиционный финский "лосось в огне".
На проходившей 9-13 февраля в Москве международной выставке продуктов питания «Продэкспо – 2015» главный приз рыбной продукции — Grand Prix — завоевало выпускаемое на заводе DGM Shipping AS в Маарду изделие - деликатесное филе кильки по-скандинавски Briis…
Из-за российский санкций сильно страдает рыбная промышленность Эстонии. Особенно это касается салаки. В Нарве уже можно купить не дорого даже салаку из Латвии. К началу весеннего лова цены скорее всего еще больше упадут. Но по сравнению с молочным сектором…
Многие наслышаны о пользе рыбы – тут вам и полиненасыщенные кислоты омега-3 (пресловутый рыбий жир), и целый ряд питательных веществ, получить которые, не употребляя в пищу рыбу и морепродукты, гораздо сложнее, а уж про разнообразие в питании, которое даст…
Из рыбы можно приготовить множество разнообразных блюд, и даже торт. Например, с морковью и черносливом. Это оригинально, празднично-красиво и вкусно! Подаваться такой торт будет, конечно, не в качестве десерта, а как закуска. Попробуйте! Прекрасная и…
Как приложениеи без интернета