Ода тушонке
Свинина в Эстонии подешевела в связи с санкциями очень сильно (говорят по 2.5 евро за кг можно найти). Самое время спеть оду тушенке
#мясо
Тушеные свиные ребрышки с картофелем
Девиз сегодняшнего кулинарного подвига - вкусно, быстро и недорого.
Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках – это шикарное блюдо, прекрасно подходящее для новогоднего стола или любого другого праздника. Подача, вкус, аромат – все это делает жаркое в горшочках совершенно особенным блюдом, такому горячему обрадуются все, собравшиеся за столом…
Пирог с мясом и капустой "Наслаждение"
Пришли холода, время печь пироги. Этот пирог порадует всех ваших домашних, а вам не доставит особых хлопот с приготовлением. Итак - беремся за "Наслаждение"! :)
Мясные биточки – 3 простых рецепта
Умение кулинара вкусно готовить различные блюда из мяса высоко ценится всеми, кто этот продукт кушает, ведь нет ничего аппетитнее вкусно приготовленного мяса! В этой статье мы расскажем о том, как вкусно готовить мясные биточки, и о самых простых их рецептах.
Жаркое по-домашнему
Жаркое по-домашнему в классическом варианте приготовления блюда – это тушеное мясо. То есть второе блюдо. Иногда к мясу добавляют картофель с морковью. Но в некоторых европейских странах жаркое готовят в виде первого блюда с обильным количеством бульона…
Шашлык в банке
Говорят, что по этому рецепту шашлык, приготовленный в домашних условиях выходит не хуже, чем на мангале. Попробуем? Тем более лето в этом году такое не предсказуемое.
Как правильно выбрать мясо
Знаете ли вы, что говяжья рулька идеальна для тушения и приготовления гуляша? А из свиной грудинки получаются отменные наваристые супы? Или почему для шашлыка лучше всего подходит баранья корейка?
Как приготовить домашнюю шаурму
Восточное блюдо шаурма в последнее время приобрело большую популярность и в Европе. Оказывается, это вкуснятину можно не только приобрести в соответствующих заведениях, но и приготовить самостоятельно, что несомненно сэкономит ваши деньги, а порою и здоровье.
Три рецепта отбивных - в кляре, рубленые куриные и свиные
После изобилия разнообразных салатов и сладкой выпечки, которыми мы баловались на праздник, хочется уже нормальной человеческой пищи. Отбивные, как и котлеты, как-то не принято ставить на праздничный стол, а зря.
Четыре рецепта приготовления шашлыка в домашних условиях
Погода на дворе уже почти шашлычная, но, как обещают синоптики, нее на долго. На следующей неделе нас ждет якобы снегопад! Настоящее тепло по их прогнозу придет только к середине мая.
Варим сало
"Толстеют не от свиного сала, а от его количества" (народная мудрость). Настоящее свиное сало – это подкожный жир со шкуркой и наиболее полезно, говорят диетологи, оно в солёном виде. Звучит как-то не аппетитно. А закоптили сало - так бляшки холестериновые…
Мешочки с сыром и грибами
Блюдо удачно расположится как на праздничном столе, так и на буднем кухонном. Сытно, вкусно, необычно.
Свиные рулетики с сыром и чесноком
Замечательный рецепт свиных рулетиков с сыром и чесноком. Вы можете приготовить такие рулетики из любого мяса – свинины, говядины, куриного филе. Такие мясные рулетики можно подать к столу совершенно с любым гарниром: картофельным пюре, спагетти, отварным…
Мясо по-купечески с грибами
Свинина "По-купечески" получается вкусной, ароматной, тает во рту, а прослойка делает ее еще более аппетитной. Это блюдо украсит любой праздничный стол.
Беляши с мясом
Беляши с мясом хорошо подходят для быстрого перекуса, так как получаются они очень сытные и вкусные, как раз к зимним морозам. Можно конечно купить готовые, но такими вкусными они уже наверняка не будут. Воздушное тесто, сочная мясная начинка и хрустящая…
Говядина тушенная в красном вине
Как известно, приготовить говядину так, чтобы она буквально таяла во рту довольно сложно, но возможно. Предложенный рецепт является одной из вариаций bœuf bourguignon( говядина по-бургундски). Он в меру прост, быстр и несложен в приготовлении, и главное…
Домашние колбаски
Пишет strannik_fox: Сегодня в качестве пятничного угощения предлагаю отведать домашнюю колбаски. Добрался-таки я до изготовления колбасы в домашних условиях. Причин тому несколько: во-первых, интересно же. Во-вторых, совсем перестало устраивать качество…
Как это работает. Полный путь мяса в котлеты от Макдоналдса.
Покупая мясо в аккуратной упаковке или гамбургеры с котлетками в Макдоналдсе можно привыкнуть к мысли, что все это растет на деревьях. Но в реальности все по-другому и производство мяса, которое вы едите, это бойня международного масштаба. Если вы привыкли…
Ветчина домашняя
Пишет danich_74: Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый…
Отбивные из индейки в панировке из овсяных хлопьев
Так можно делать и курицу, и свинину. Сегодня же я предлагаю приготовить филе индейки. Дети оценили. Еще бы! Вкусно и красиво. А когда их жаришь, то пахнет жареными семечками.
Как приготовить мясо (видео)
Уже пахнет весной и вот-вот в выходные люди будут проводить на пикниках, жаря мясо и поедая полезные и не очень продукты. Обычно люди делают шашлыки на мангале забывая, что вкусное мясо можно приготовить и на классической сковородке. Предлагаем вашему…
Как это работает. Производство колбасы из оленины. (фоторепортаж)
Пишет Александр Чебан: Колбаса и мясопродукты из настоящего мяса оленя существуют! Без консервантов и искусственных добавок, в этом я убедился лично в прошедший уикенд в городе Нарьян-Мар, это столица Ненецкого Автономного Округа и находится город за полярным…
Как делают и из чего сосиски и колбасу
Любите сосиски? Без сои, с настоящим мясом, чтобы пахла ароматно и в животе урчало от одного запаха. Конечно, сперва они были не такими аккуратными и красиво упакованными строгую цилиндрическую форму. До определенного момента это было животное, которое убили…
