продукты питания

В продуктовых магазинах можно найти много аналогичных продуктов абсолютно разного ценового сегмента. Психология покупателей такова, что большинство предпочитает что-то среднее, не имея желания переплачивать за товар, но при этом с опаской относясь к самым дешевым экземплярам. «МК-Эстония» решила проверить, съедобны ли самые недорогие продукты, которые можно найти в супермаркете, и так ли страшен их состав.

Принято считать, что качество продукта и его цена неразрывно связаны. И чисто психологически потребитель воспринимает дорогой товар как более хороший по составу, более вкусный и полезный. Конечно, например, мясо птицы или соя обладают высокой биологической ценностью, их добавление в колбасные изделия призвано удешевить продукт, заменив говядину и свинину, но при этом формально не понизив пищевую ценность продукта.

Завод PepsiСo в свободной экономической зоне «Шерризон» производит самый популярный напиток компании — колу. Выручка глобальной корпорации PepsiCo достигает 65 миллиардов долларов в год. Компания работает в 200 странах мира, штат сотрудников — около 300 тысяч человек. На территории России расположено более 30 заводов PepsiСo.

На подмосковном заводе, открытом в 1998 году, сначала было всего две линии по розливу колы, сейчас их семь. Завод может выпускать порядка миллиона бутылок Pepsi в сутки, а в год — 32 миллиона упаковок по шесть двухлитровых бутылок (raw-кейс).

Все мы любим бутерброды и в основном делаем их сами в домашних условиях из подручного материала. Но есть и такие, кто покупает эту вкусняшку готовой. Признайтесь, покупали когда нибудь в наших магазинах сэндвичи? А знаете, как их делают? Может после этого поймете, что лучше дома и самому. Ведь мы еще не видели, каким образом их доставляют в наши магазины... ;)

Фоторепортаж из крупнейшей в Великобритании фабрики по намазыванию бутербродов. Ну или по собиранию сэндвичей, тут как вам угодно. Более 2000 сотрудников работая за копейки "производят" тут более трех миллионов сэндвичей в неделю. Есть несколько видов сэндвичей, но рецепт примерно один: на хлеб намазывается соусная основа, потом всякая ерунда вроде 2 колесиков огурца и 2 колесиков помидора, далее по рецепту всякие беконы, сыр, креветки и прочее. Всё это движется по конвейеру и задумчивые тётки (порою и дядьки) выполняют свои монотонные операции.

В огромном цеху женщины в синих чепчиках нанизывают мелкую рыбу на железные пруты, как будто сейчас им предстоит жарить из кильки шашлык. За смену они проделывают этот трюк тысячу раз, за неделю — пять тысяч, а жизненный счет идет на миллионы. Жительницы небольшого латвийского городка Салацгрива трудятся на рыбоперерабатывающем предприятии династиями, от юного возраста и до пенсии. Их руки пропахли рыбой, как трюм рыбацкого траулера, а натренированные вылавливать брак глаза столь же остры, как глаза альбатроса. Салацгриву щекочет холодная Балтика, продувает колючий морской ветер, держит в тонусе рынок. Но у женщин есть работа — и это главное.

Немного моря, копоти и непростого труда в репортаже с образцового латвийского производства шпрот.

Пишет Аслан Шауей: Я мясоед и люблю мясо в любом виде - вареном, жареном, вяленом, копченом, сушеном, в виде котлет, тефтелей, люля, шашлыка, но только мяса в виде сосисек и колбас я опасаюсь. Нет, не потому что боюсь, что отравлюсь, а потому что нет уверенности, что в тех сосисках и колбасах, что продают в магазинах есть мясо, а иногда смотря на ценник уверенность в этом крепнет.

Но недавно меня пригласили на одно небольшое производство, чтобы показать как делают настоящие французские сосиски и колбасы с натуральным содержимым и я не мог отказать себе в удовольствии развеять наконец все мифы об этих любимых многими мясных изделиях.

Пишет Вадим Махоров из Новосибирска: вчера "Елисеевский кондитерский дом" приоткрыл завесу тайны производства шоколадных изделий, конфет и прочих сладостей. Производство оказалось небольшим, но интересным и вкусно пахнущим

1. Шоколадная икра

Еда. Пестициды. Добавки. Пищевой краситель и упаковка. Есть ли связь между тем, что мы едим и эпидемиями хронических заболеваний? Исследования, которые были забыты.

Страна: Франция / Год выпуска: 2011 / Режиссер: Мари Робин