Шоколадно-банановый фадж
Фадж - это очень вкусно! Предлагаю рецепт нового интересного десерта на основе спелого банана из англоязычных стран, без молока и яиц. Готовится просто, быстро и из доступных продуктов. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а при случае угощать, родных и гостей, приговаривая, что это не какие-то там конфеты, а очень вкусный и полезный фадж. Удивительно нежная, таящая во рту текстура готового десерта обязательно запомнится и придется вам по вкусу.
А если в рецепте заменить пару ингредиентов, то получится блюдо из книги правильного питания.
Порций: 8
Время приготовления: 1 ч. (10 минут на подготовку и 50 минут на охлаждение)
Ингредиенты (8 порций)
- Бананы — 120 г (спелые)
- Какао — 20 г
- Масло сливочное — 50 г (для пп замените кокосовым маслом)
- Мед жидкий — 10 г (для пп замените сиропом топинамбура )
- Паста арахисовая — 20 г
Приготовление:
1. Сначала очистите банан от кожуры, обрежьте все лишнее и переспевшее. Для приготовления фаджа возьмите 120 грамм спелого банана. Поместите его в глубокую тарелку.
2. К банану всыпьте 20 грамм какао порошка. Добавьте 20 грамм шоколадно-арахисовой пасты.
3. В ту же тарелку добавьте 10 грамм меда и 50 грамм сливочного масла мягкого, комнатной температуры. Или, если вы хотите получить фадж по рецепту правильного питания, замените мед сиропом топинамбура, а сливочное - кокосовым маслом.
4. Пробейте все ингредиенты погружным блендером до однородного состоянияпримерно 10 минут на средней скорости.
5. Подготовьте емкость - форму для застывания сладости. У меня это пластиковый контейнер для пищевых продуктов. Застелите форму пищевой пленкой, чтобы потом было легче извлечь фадж.
6. Переместите всю массу в контейнер, разровняйте равномерно по поверхности и уберите в морозильную камеру для застывания на минимум 50 минут.
7. Фадж застыл, извлеките его из контейнера, разрежьте ножом. Переложите в любую тарелку. Ешьте охлажденным.
8. Угощайте родных новыми вкусами, а такая сладость, как фадж, приготовленный по этому рецепту, легко заменит обыкновенные конфеты. Приятного аппетита!
Другие варианты:
Комментарии 0