Проблема содержания кур-несушек в Эстонии и влияние на рынок яиц

В Эстонии подавляющее большинство кур, производящих яйца, живут в клеточных условиях. Изменение этой практики потребует значительных финансовых вложений. Тем не менее, большая часть потребителей в Эстонии предпочитает более бюджетные варианты продуктов, что делает маловероятным их готовность покрывать дополнительные затраты.

Еще 2 года назад представители Европейской комиссии заявили, что будут работать над новыми законами по поэтапному отказу от так называемого садкового животноводства (выращивания и содержания животных в клетках) на всей территории Европейского Союза. Иллюстративное фото: iStock

Читайте также: Бюджетный Новогодний стол на 44 евро: отчет программы "Горизонт"

На данный момент в стране насчитывается около 900 000 кур-несушек, и 70% из них содержатся в клетках. Аллан Тохвер, глава крупнейшего национального производителя яиц Dava Foods, отметил, что в Эстонии и других европейских странах существует тенденция к отказу от клеточного содержания кур. Но большинство эстонских потребителей выбирают продукцию на основе цены, а не условий содержания птицы.

"С улучшением благосостояния населения увеличивается внимание к условиям жизни животных. Но сейчас дорогие яйца часто остаются нераскупленными на полках. Местные производители, у которых куры содержатся на свободном выгуле, признают сложности в продаже своей продукции и вынуждены делать большие скидки, что ведет к убыткам", - говорит Тохвер.

Разница в цене между десятком яиц из свободного содержания и обычных яиц колеблется между 20 и 40 центами.

"Если смотреть на конкуренцию между магазинами за последние несколько недель, то как с молоком, так и с яйцами, борьба идет за каждый цент. Таким образом, каждая мелочь имеет значение", - добавил Тохвер.

При этом около половины яиц, представленных в эстонских магазинах, импортируются.

"Мы вынуждены поддерживать низкие цены, чтобы наши яйца были востребованы. Это, безусловно, не способствует инвестициям", - подчеркивает Тохвер.

Основным поставщиком яиц в Эстонию является Латвия. Даже при полном отказе от клеточного содержания кур в Эстонии, запретить импорт яиц из Латвии было бы невозможно. Таким образом, для эстонских производителей конкуренция становится еще более жесткой. Министерство по делам регионов и сельского хозяйства Эстонии считает, что стандарты содержания несушек должны быть унифицированы на уровне Евросоюза.