"Забытые вкусы" (1 серия)

Забытые вкусы – это серия программ, которая рассказывает о старинных рецептах, уходящих профессиях и необычных увлечениях жителей Эстонии.

"В этой серии мы увидим работу людей, которые своими руками из руин восстановили настоящую старинную мельницу, сделали в ней кузницу, и теперь эта мельница-кузница входит в список духовного наследия Эстонии. Мы расскажем о профессиональном дизайнере кукол Эне Меллов, которая более 40-ка лет работает на студии кукольных фильмов и является очень редким в Европе специалистом, который умеет восстанавливать старинные игрушки. А начнем мы с того, что познакомимся с ресторатором и шеф-поваром таллиннского ресторана Moon Романом Защеринским, заглянем к нему на кухню и узнаем кое-что о секретах его блюд, основанных на старинных рецептах его бабушки."

Режиссер и продюсер – Алена Суржикова, оператор – Иван Панасюк, текст читает Дмитрий Кукушкин. Производство Diafilm."