Простой рецепт овощного салата из свежей капусты

Рецепт быстрого приготовления овощного салата из свежей капусты с огурцом, помидорами и свежим редисом. Такой вкусный витаминные салат из капусты готовится буквально за 15-20 минут. Этот овощной салат получается вкусным и очень полезным.

Ингредиенты для приготовления салата:
• 600 гр. свежей белокочанной капусты
• 1 большой огурец
• 3 помидора среднего размера
• 5 шт. редиса
• Пучок зеленого лука
• Пучок зелени укропа
• Немного петрушки при желании
• Соль по вкусу
• Нерафинированное подсолнечное ароматное масло

Читайте также: Ежики из фарша и риса в томатном соусе

Рецепт салата из свежей капусты с огурцом и помидорами:

1. Свежую капусту мелко нашинкуем любым удобным для Вас способом. Немного помнем капусту руками.

2. Огурец я натираю на терке для корейской моркови, а редис натираю на мелкой терке.

3. Помидоры нарезаем небольшими кубиками.

4. Всю зелень (укроп и зеленый лук) мелко нашинкуем ножом.

5. Смешиваем все подготовленные продукты в миске и посолим по своему вкусу. Заправляем овощной салат ароматным нерафинированным подсолнечным маслом и хорошо перемешаем. Вместо масла этот салат также можно заправить и майонезом (это по Вашему желанию).