Куриные котлеты "Нежность"

Куриное мясо используется в разных вторых блюдах. Рецептов, где необходимо куриное филе, очень много. Одно из нежных и сочных блюд на многих столах во время обеда или ужина – котлеты «нежность». Их можно готовить несколькими способами. Для котлет используется готовое или сырое куриное филе.

Ингредиенты:

2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка
зелень - полпучка укропа и петрушки
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.

Добавляем кефир, крахмал, соль и специи.

Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль".
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень.
Жарить на медленном огне!

И альтернативный рецепт: