Соус подходит к мясу, овощам, а также разнообразные виды суши и роллов украшают этим соусом. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Соус получается солёно-сладкий с имбирно-чесночными нотками.

Чаще всего люди впервые пробуют алкоголь с 12 до 16 лет. Некоторые не останавливаются и продолжают регулярно пить с детского возраста. Чем раньше человек приобретает алкогольную зависимость, тем сложнее ему остановиться. Журнал "The Village" спросил людей о причинах запоев в подростковом возрасте, безуспешных попытках родственников спасти их и о том, в какой момент и почему они решили бросить пить.

Употребление алкоголя в Эстонии начинается в раннем возрасте и его употребление является частым явлением. Исследование поведения детей школьного возраста в отношении здоровья выявило, что алкоголь уже попробовали 40% детей в возрасте 11 лет, в 13-летнем возрасте 75% и 15-летнем возрасте уже 93% школьников. Исследование ESPAD выявило, что почти треть 15–16 летних школьников свою первую порцию сидра или пива выпили в возрасте 11 лет или еще раньше. (27.02.2015 / tarkvanem.ee)

Ровно 45 лет назад, 27 марта 1977 года, в аэропорту Лос-Родеос на испанском курортном островке Тенерифе произошла крупнейшая в мировой истории авиакатастрофа. Из-за столкновения двух гигантских авиалайнеров "Боинг-747", принадлежавших голландской авиакомпании KLM и американской Pan American, оба самолета сгорели и при этом погибли 583 человека из 644 находившихся на их бортах.

К столь жуткой трагедии привело взаимное непонимание экипажей обоих воздушных судов и авиадиспетчера, наложившееся на сложные погодные условия. Все началось с того, что "Боинг" KLM занял стартовую позицию в начале взлетной полосы, а ему навстречу от противоположного конца полосы двигался американский "Боинг", получивший распоряжение примерно в середине пути свернуть на боковую рулежную дорожку №3.

Электросамокат стал частым гостем на улицах больших городов. Каждый может снять его на час-другой, чтобы доехать до работы или прокатиться с ветерком. Но это не новое изобретение: на самом деле, бум моторизованных самокатов произошел впервые в США в начале XX века. Задолго до кикшерингов Lime и Bird суфражистки и бизнесмены разъезжали по американским улицам на двухколесном приспособлении с бензиновым двигателем. Этот мотосамокат назывался Autoped.

Собрали короткую историю взлета и падения автопеда.

Так ли полезны свежевыжатые соки? Покупая их, все сразу представляют себе огромную дозу витаминов. Вот только на самом деле не все так просто.

Свежевыжатый сок из фруктов стал основой многих диет - особенно для тех людей, кому не хватает времени позаботиться о своей еде, но волнуют проблемы здорового питания. Про фруктовые соки говорят также, что они помогают сбросить вес и очистить организм, вывести шлаки и токсины. Все это, естественно, делает бизнес на соках весьма процветающим и очень доходным. Например, глобальный рынок фруктовых и овощных соков в 2016 году оценивался в 154 млрд долларов США, и ожидается, что он продолжит расти. Но действительно ли потребление соков настолько полезно, как мы думаем? Эксперты, которых опросила BBC, объясняют:

Пятнадцать человек поделились историями о том, как в их руки впервые в жизни попала крупная по их меркам сумма. Кто-то получил свои $8000 на восстановление дома после урагана, а кому-то досталось щедрое наследство в $250 тыс. — каждая история уникальна, что позволяет сравнить отношение к деньгам и их применению на примере совершенно разных людей.

Выиграть в лотерею. Получить наследство от дальнего родственника. Продать собственное ТВ-шоу. Рассказы этих людей о том, как им достались деньги и что они с ними делали, были одновременно личными и похожими на все связанные с этой темой культурные стереотипы.

Чего мы можем не знать о белке? Рыжая, мелькающая среди веток ближайшего парка молния кажется нам привычной, обыкновенной и даже скучной. Но, чёрт возьми, этот мелкий комок меха не так прост, как кажется.

Белка без проблем может совершить супергеройское приземление. А что можешь ты?

Начнём с того, что семейство беличьих существует не меньше 40 миллионов лет. Белочки застали рассвет и закат гигантских хищных птиц, рождение лошадей и появление современных хищников. При этом они практически не изменились, ведь у эволюции они сразу получились хорошо.

Блюдо очень простое, а результат превосходный. Готовится на раз, два, три.

История деревни Кондуши (см. ниже карту) уходит своими корнями глубоко в века. В Псковской Писцовой книге 1585-87 гг. упоминается «пус. Кондышево», которая относилась к церкви «Дмитрея святаго изо Гдова». Без сомнения речь шла именно о том самом месте, где сейчас находится деревня Кондуши. Следующее письменное упоминание удалось обнаружить только в 1748 году.

Щеглова Татьяна Тимофеевна (девичья фамилия Голубцова) 1928 года рождения, уроженка дер. Кондуши. Воспоминания были написаны, главным образом, в 1993 году и отдельные части уже в 2013 году в процессе подготовки данной публикации. Кроме того, некоторые части были дополнены записью бесед, состоявшихся весной-летом 2013 года. Татьяна Тимофеевна известна, как автор стихов для некоторых песен, которые исполняет хор общества «Нарвамаа». Каждой строчкой она старается передать нам свою любовь к Принаровскому краю. Замечательная память позволяет передать массу деталей старого быта и уклада той жизни.

Схема деревни, которую можно видеть ниже, также выполнена Татьяной Тимофеевной. Она же предоставила фотографии, тексты старинных песен и нарисовала карту деревни.

Деревня Кондушь получила своё название от разведения в старое время племенных лошадей. Еще что примечательно это то, что в деревне было как бы две Кондуши I-ая и II-ая. Кондуши I называлась в моё время — Вольная, Кондушь II — Барщина. Говорили наши старики так, что Кондушь I была вольная, работала на себя, а другая Барщина работала на барина. В какое это было время, я не знаю, но видно это было еще тогда, когда наша местность не была под Эстонией. У нас в деревне было больше 100 домов. Молодёжь наша в Вольной была под именем «кофейницы», а другие в Барщине «капорки».

В издательстве «Альпина нон-фикшн» вышла книга «Как приручить лису (и превратить в собаку)» — о сибирском эксперименте по одомашниванию лисиц. Соавтор книги Людмила Трут, ведущая этот эксперимент с 1959 года, рассказала журналу «Афише Daily» о своей дружбе с лисой Пушинкой и о том, почему книга о российском научном прорыве сперва вышла в США.

О том, как лиса поселилась с человеком

«Я окончила Московский университет и приехала сюда (в Новосибирский Академгородок. — Прим. ред.)в 1958 году. Здесь ничего не было, даже здания института, не говоря уже о звероферме, — а эксперимент надо было начинать сразу. Мы поехали в зверосовхоз Лесной Алтайского края, туда мы и свозили самых первых основателей нашей популяции — тех, которых создал еще Дмитрий Константинович (Дмитрий Беляев, организовавший эксперимент по доместикации лисиц. — Прим. ред.) в начале пятидесятых годов, когда работал в институте пушного звероводства в Москве. Он отбирал в качестве родителей самых толерантных по отношению к человеку лисиц. Несколько потомков этих скрещиваний мы перевезли в алтайский опорный пункт — по-моему, двенадцать животных: девять самочек и три самца. А потом среди тысяч племенных лисиц этого зверосовхоза отбирали опять же наиболее толерантных, в минимальной степени проявляющих реакции агрессии и трусости на человека.

В середине 1990 годов на водохранилище в американском штате Арканзас нашли несколько десятков погибших белоголовых орланов. В следующие десятилетия похожие случаи стали отмечаться по всему юго-востоку США — причем помимо пернатых хищников жертвами неизвестного убийцы становились утки и другие водоплавающие птицы. На то, чтобы разрешить загадку гибели орланов, у ученых ушло больше четверти века. Рассказываем, как развивался запутанный сюжет, в котором помимо орлов оказались замешаны вид-иммигрант, его верный компаньон и неудачная попытка исправить нанесенный природе ущерб.

Место преступления

В 1972 году люди перегородили арканзасскую реку Кэддо плотиной и заставили вращать турбины гидроэлектростанции. Земли выше по течению, где индейцы когда-то выращивали тыкву и кукурузу, а европейские колонисты охотились на пушного зверя, ушли под воду. Искусственное озеро площадью около 57 квадратных километров нарекли водохранилищем Дигрей (DeGray Lake).