"Обсудили потенциального нового премьер-министра Эстонии"

Ежегодно люди выпивают почти 400 миллиардов литров пива: этот древний напиток, известный ещё шумерам и египтянам, до сих пор остаётся одним из самых популярных на планете. За свою долгую историю пиво постоянно менялось под давлением экономических и политических событий, религиозных интриг и хитрости крестьян, запретов на пьянство и неурожаев, технологического прогресса и креативности пивоваров.

Культуролог Екатерина Ильина в ста фактах об истории, экономике, технологии производства, необычных ингредиентах и разнообразии сортов пива рассказывает, кто и когда «изобрёл» пенное, почему веками его варили именно женщины, как католическая святая превратила воду в эль в честь Пасхи, от чего зависит цвет пива, зачем в XIX веке рожениц лечили стаутом, как напиток влияет на риск радиационного повреждения, где можно искупаться в пивном бассейне, в каких странах придумали варить брагу из банана и картофеля и зачем в сусло добавляют мясные бульоны, крошки от пиццы и сыр.

Насколько ты веришь своим воспоминаниям? Человеческий мозг часто играет с нами, выкидывает трюки и вводит в заблуждение. Иногда воспоминания могут быть выдуманными и ошибочными, но мы в них искренне верим. Как это работает, — рассказывает Royal Cheese.

Встречайте подборку несложных гоночных симуляторов, в которые можно играть, не особенно напрягаясь. Конечно, многое зависит от ваших умений и желания достигать, но иногда хочется и расслабиться. Гоночных игр, на самом деле, неисчислимое множество, на слуху же обычно наиболее технологичные: со зрелищной графикой и отточенной физикой. А есть попроще, в том числе вышедшие некоторое время назад, — такие незаслуженно обходят стороной.

Под водами океана дремлют силы сокрушительной мощности. Они способны в одночасье воздвигнуть над поверхностью моря новый остров или потрясти мир жуткой катастрофой с тысячами жертв. Однако подводный вулканизм не только представляет опасность — он же сыграл выдающуюся роль в зарождении и развитии жизни на нашей планете. Здесь есть о чем поговорить, ибо мир скрывающихся под волнами вулканов и гидротермальных источников полон манящих секретов. Например, именно там, в местах расположения «черных курильщиков», мы можем получить представление о том, как жизнь может существовать на других планетах. Об этом — в материале Владимира Веретенникова.

Термальные шпили или Чёрные курильщики

70 лет назад была запущена первая в мире атомная электростанция – так началась эпоха мирного развития атома. Сегодня побываем в обновленном мемориальном комплексе, которым теперь служит выведенная из эксплуатации Обнинская АЭС.

Первая в мире атомная электростанция была оснащена одним уран-графитовым канальным реактором с водяным теплоносителем АМ-1 («атом мирный») и обладала мощностью 5 МВт.

Первая в мире АЭС

Мы стоим в Обнинске перед неприметным и аккуратным трехэтажным зданием. Ярко-красные буквы на фасаде – «Первая в мире АЭС» — подсказывают: именно в этих стенах вершилась история атомной энергетики. 

26 июня 1954 года в 17 часов 45 минут Обнинская АЭС встала под промышленную нагрузку: пар от атомной энергии был впервые переведен на турбину, и генератор синхронизировали с сетью Мосэнерго. Этот день по праву считается днем рождения атомной энергетики: АЭС дала электрический ток для промышленности и сельского хозяйства прилежащих районов. Тогда участники пуска шутили, что люди впервые вскипятили чайник на атомной энергии, даже не зная об этом: строительство шло в режиме строжайшей секретности.

Женщин, одетых неподобающим образом, выносят и вывозят с пляжа в участок. Бостон, 1922 год.

Усталость сопровождает человечество на протяжении всей истории, принимая на каждом ее витке новые формы. Как утомлялись солдаты и путешественники в Средневековье, новоевропейские фабричные рабочие и денди XIX века? Какими были моральные и естественнонаучные объяснения усталости и какими средствами с ней пытались бороться в разные эпохи? Почему выгорание поразило американских яппи в 1980-х и продолжает мучить нас по сей день? О культурной истории усталости в Западной Европе рассказывает Алиса Загрядская.

Иллюстративное фото: Pixabay

Женщина, которая начиная с советского времени работала стюардессой, делится интересными зарисовками из прошлой жизни: "Я бывшая бортпроводница, мне 54 год и 28 лет я посвятила летной работе. Оттуда и истории."

Правильный отдых

В советское время отпуск у магаданского бортпроводника составлял 87 рабочих дней + выходные. Целых три месяца хочешь не хочешь — отдыхай. Коллег постарше такие условия устраивали более чем. Они посвящали это время хозяйству, супругам, детям. А вот мы — молодежь — впадали в уныние. Это сейчас интернет, компьютерные игры, ТВ-каналы на любой вкус и т.д. А тогда… Конечно, были и библиотека, и местный клуб, но на фоне рабочей движухи все прелести этих заведений меркли. Но и это не беда. Главный подвох крылся в другом.

Когда я и еще несколько новичков впервые пошли оформлять необходимые для отпуска документы, мы зашли к летному врачу. Врач изучающе посмотрела на нас, что-то почеркала в своих бумажках, а затем спросила: «Как отдыхать собираемся?». Планы были нехитрые. Она всё выслушала. После этого зачем-то полезла в стол, достала оттуда стопку непонятных бумажек, разложила их перед нами веером и велела выбирать. Что это?

Есть десятки различных рецептов и советов, как правильно жарить шашлык, а также сотни их комбинаций. Споры о том, какое мясо выбирать, с какими специями его мариновать и сколько держать над углями, мы оставим искушенным любителям и профессионалам, а вместо этого попробуем разобраться, какие химические превращения происходят с шашлыком на всех этапах его приготовления.

Приготовление шашлыка, с точки зрения химика, — сложный процесс, на каждом этапе которого происходит большое количество тонких и взаимосвязанных реакций. Если подойти к делу с умом, рецепт хорошего шашлыка будет сопоставим, а то и превзойдет, отдельные методики органического синтеза. И, как в полноценном научном эксперименте, в приготовлении шашлыка есть множество деталей, от которых зависит оптимизация процесса — а значит, вкус и аромат конечного продукта.

Итак, чтобы приготовить шашлык, необходимо выполнить два основных действия: замариновать мясо и обжарить его на углях. Но сперва давайте разберемся, что такое мясо — с точки зрения химии.

Пишет Владимир Лосев, основатель мотомузея MotoNurk: В последние годы район старого города Нарвы активно развивается: реставрирована ратуша, построены школа и детский сад, создана Стокгольмская площадь, снесено общежитие. Мотомузей MotoNurk тоже вносит свой вклад в это развитие. Благодаря поддержке Фонда справедливого перехода был отремонтирован фасад музея, который теперь выглядит чистым и красивым. Теперь наш музей гармонично сочетается с соседним зданием – художественной галереей. Мы надеемся, что обновленный фасад будет радовать глаз как местных жителей, так и гостей нашего города.

Фото: facebook.com/MotoNurk

Во время ремонта мы сохранили граффити, созданное нарвским художником Никитой Фрулуковым. Теперь мы хотим создать еще одно красивое граффити на стене музея и уже открыли конкурс на его создание, который продлится до конца июля.

В Пирита состоялась ежегодная гонка мотовелосипедов, где участники весь день ездили по кругу на ретро-мопедах по единственному в городе велодрому, который функционирует уже более пятидесяти лет.

Фото: ERR

Велодром Пирита имеет длину в треть километра, и большая часть пути проходит под углом наклона до 34 градусов, как сообщает "Актуальная камера".