Покупая в магазине, на рынках, привозя из экзотических стран специи, мы порой задумываемся, как правильно их хранить. Ведь так хочется сберечь их уникальный вкус и аромат. Кому-то специи добавляют приятное разнообразие в еде, для других это культурная привычка, перешедшая в необходимость.

При этом специи – это широкое понятие. Соответственно, и условия хранения их могут быть совершенно разные. Рассказывает Ольга Сюткина на портале Гастроном:

Как стекло стало символом рая и почему на протяжении веков архитекторы так упорно пытались воссоздать на земле образ Небесного Иерусалима? Журнал "Аrzamas.academy" рассказывает об утопических фантазиях и реальных проектах.

Парижские пассажи – предшественники современных торговых центров, родоначальники объединения торговли и развлечений под одной стеклянной крышей

Мы живем в окружении зданий из стекла: гигантские витрины, сплошь ос­текленные торговые центры, вокзалы и аэропорты, выставочные павиль­оны и небоскребы давно стали частью повседневности. Между тем история стеклян­ной архитектуры была долгой и причудливой и началась с мифоло­гии стек­ла — хрупкого, прозрачного и самого загадочного из доступных челове­ку материалов. Начиная с эпохи барокко стекло ассоциировалось с Небес­ным Иерусалимом, описанным в Откровении Иоанна Богослова («Стена его по­строена из ясписа, а город был чистое золото, подобен чистому стеклу»), в XVIII веке — с дворцами Солнца, о которых подробнее пойдет речь ниже, а в XIX веке — с социальной утопией и мечтами филосо­фов и писателей о справедливом устройстве общества.

30 лет назад, 19 ноября 1990 года, в эфир позднесоветского телевидения вышла программа «Оба-на!» Безбашенное скетч-шоу продержалось на экране всего полтора года, но успело перепробовать всё, что гораздо позже освоят главные развлекательные передачи и ютуб-каналы страны: абсурдный юмор, пародии, сатиру на грани фола, ироничное ретро, вирусную рекламу, рэп и мерч. Специально для «Ножа» журналист Александр Морсин составил дайджест находок и подвигов «Оба-на!», которые останутся с нами в веках.

На северном побережье Крита есть маленький клочок земли, отделенный от него узким проливом – всякая птица через него перелетит. Этот клочок называется Спиналонга и там располагался самый, пожалуй, знаменитый лепрозорий в мире.

У самого острова история интересная, но типичная: был создан венецианцами (прокопали пролив) как защитное сооружение, переходил из их рук в турецкие как горячая картошка, несколько раз, в итоге же остался уже независимому Критскому государству. В 1903 году правительство издало указ о создании на острове лепрозория.

Последние десятилетия Гольфстрим, несущий теплые воды на север Атлантики, заметно снизил скорость своего движения и продолжает замедляться. Ученые бьют тревогу, утверждая, что полная остановка течения грозит климатической катастрофой как Европе, так и всей планете.

Угроза планетарного масштаба

Еще в 1939 году сербский геофизик, создатель математической климатологии Милутин Миланкович высчитал, что изменения климата земли цикличны. На смену глобальному потеплению приходит глобальное похолодание. На это влияет периодическое изменение угла наклона земной орбиты, из-за чего на нашу планету приходит то больше, то меньше солнечной радиации.

Им чужды блага цивилизации. Они любят вести традиционную жизнь, которую до них вели их деды и прадеды. Немногие из них спешат покинуть родные места ради жизни в городе.

Племя химба, девушки которого по праву считаются самыми красивыми на черном континенте. Их изображения можно встретить даже на топовых мировых изданиях, например, на обложке журнала National Geographic.

Хурму называют едой долгожителей и рекомендуют употреблять ее в любом виде. Однако, несмотря на массу полезных свойств, этот фрукт подходит далеко не всем. Сегодня редакция узнаем, кому нельзя есть хурму, что она дает нашему организму и как с ней обращаться.

В ноябре грех не полакомиться сладкой ароматной хурмой, ведь ее сезон в самом разгаре. Но если у тебя есть проблемы с желудком, делать этого не стоит. Всё дело в танине, который содержится в фрукте. Это особое вещество, негативно влияющее на ЖКТ.

Нелли Осипова до сих пор пишет книги, но лучше её произведение было написано в 1973 году для дошкольников и называлось "Медвежонок Васька". Ниже диафильм по книге и в качестве приятного бонуса довольно редкий эстонский мультфильм уже для взрослых "Антенны среди льдов" 1977 года ваыпуска.

Пита, это пресная лепешка, которая хороша и как хлеб, и благодаря кармашку, очень удобна для приготовления различных блюд. Просто, разрезаем питу пополам, кладем внутрь всё, что захотелось, и блюдо готово!

Времена меняются, но некоторые вопросы были актуальны всегда, в том числе в 19 веке. Например, как вопрос деторождения, так и нежелательного пополнения в семействе. Кто-то просто не хотел плодиться и размножаться в очень уж больших количествах, кто-то беспокоился о внебрачных связях, а были дамы сомнительного поведения, для которых это было еще и профессиональным интересом. Так что сегодняшний пост о том, как предохранялись (если вообще делали это) до революции.

Иркутск - один из самых красивых городов России, прогулка по которому приносит настоящее эстетическое удовольствие) Этому сибирскому городу во многом удалось сохранить свой исторический облик и первоначальную планировку. В центре до наших дней сохранились сотни архитектурных памятников каменного и деревянного зодчества. Еще в 19 веке , благодаря своей красивейшей архитектуре и богатой культурной жизни, расцветшей в городе после ссылки сюда декабристов, Иркутск получил прозвище "Сибирский Париж".

Иркутск был основан как острог (крепость) в 1661 году в ходе активной колонизации Сибири Русским государством. Присоединение новых земель к России встречало отчаянное сопротивление местных жителей и происходило на фоне ожесточённых боёв коренных народов с русскими казаками.

"Барыня воют", - шептали крестьяне в благоговейном ужасе. Этот звук разносился по усадьбе, по спящему саду, по чудесной августовской ночи. Все было кончено. Ее Вселенная погибла. Теперь она, и правда, - старуха..

Елизавета Алексеевна Столыпина родилась в 1773 году. Отцом ее был пензенский помещик Алексей Емельянович Столыпин, матерью - Мария Афанасьевна Столыпина (в девичестве - Мещеринова). Лизанька (так девочку называл отец) стала первым ребенком в семье. Впоследствии у Столыпиных родилось еще десять детей, и все достигли взрослого возраста, стали уважаемыми людьми.