Пита или лепешка с карманом

Пита, это пресная лепешка, которая хороша и как хлеб, и благодаря кармашку, очень удобна для приготовления различных блюд. Просто, разрезаем питу пополам, кладем внутрь всё, что захотелось, и блюдо готово!

Ингредиенты:

• Мука 500г.
• Масло оливковое 3ст.л.
• Вода 300мл.
• Соль 2ч.л.
• Смешиваем муку, соль, масло

Добавляем горячую воду

Вымешиваем тесто

Оставляем на 30мин. на расстойку

Формируем лепешки

Обжариваем 3мин.

Переворачиваем и обжариваем еще 3мин.

Снова переворачиваем и жарим до образования воздушного кармана

Обрызгиваем водой

Складываем под влажное полотенце

Приятного аппетита!

Источник