Лавашные сладости

Лошадь 11 сентября 2013 10 295 просмотров 0

Лаваш отличная заготовка для сладостей на скорую руку. Предлагаю два простых, но очень вкусненьких рецепта.

Ингредиенты:
1 большой лаваш,
1 баночка готовой вареной сгущенки,
100г мягкого сливочного масла,
1 стакан чищенных грецких орехов.

Приготовление:
Орехи измельчим скалкой. Смешаем вместе орехи, сгущенку и масло. Нанесем смесь слоем на лаваш и свернем его тугим рулетом. Положим на 1 час в холодильник, а потом нарежем кусочками.

А еще можно сделать из лаваша рулетики со сладким творогом. Смотрим далее...

2 тонких лаваша(примерный размер 30 на 56 см);

около 150 грамм творога;

2-3 чайные ложки сахара;

щепотка натуральной ванили или ванилин;

плавленый сыр для "склеивания"(по желанию);

растительное масло для жарки.

И снова я предлагаю рецепт из тонкого лаваша, но уже сладкий вариант - с творогом. Как же это сытно и вкусно - нежная хрустящая корочка, немного вытекающий творог, а еще я ягодным вареньем сверху поливаю(на фото видно). Мне нравится очень-очень! Намного больше, чем блины. И для того, чтобы их поджарить, масла требуется совсем чуть-чуть. Весь процесс разогрева замороженных лавашей с творогом занимает не более 15 минут, так что впрок накрутить такой вкусный и полезный десерт вполне выгодно:) Я настойчиво советую разрезать лаваш частей на восемь.

Процесс приготовления:

1. Творог смешиваем с сахаром и ванилью, разминаем вилкой.
2. Разрезаем лаваш на восемь частей. Кладем не более чайной ложки творога на один кусочек, смазываем место склеивания плавленым сыром.
3. Подгибаем края сразу к творогу, свернув лаваш рулетиком.
4. Капаем на сковроду растительное масло, даем разогреться и выкладываем наши лаваши: или только сделанные, или замороженные. Естественно, лаваши комнатной температуры подсушиваются быстрее - около 4-5 минут с обеих сторон, а из морозилки - около 7 минут с одной стороны, а после переворачивания еще минут 5 с другой стороны. Хватает таких "блинов" на две порции:)