Произносится как потица или повитица. Это традиционная восточноевропейская выпечка, имеющая разные названия, но общие корни в Словении, Хорватии, Польше и др. Корневое слово "poviti" - "сворачивать". По сути это рулет (в Америке прижилось другое название - nut bread - ореховый хлеб), который может быть с разными начинками - орехи, мак, изюм и др.
Во всем мире большой популярностью пользуются самые разные рулеты: со сладкими начинками и не сладкими. Молоко, кофе, чай и кусочек рулета -кто откажется от такого завтрака, ужина или ланча? А для праздничного стола рулет станет отличным десертом. Сладкий рулет- палочка-выручалочка для многих хозяек на случай прихода гостей. Предлагаем один из рецептов. Приготовить его будет совсем не сложно, тем более что далее вас ждет подробный видеоролик, как это сделать...
Яйца 5 шт.
Сахар 100 г.
Мука 80г.
Яблочное повидло
Отделяем белки от желтков, отдельно взбиваем. Желтки растираем с сахаром,добавляем муку. Белки взбиваем в крутую пену. Аккуратно смешиваем оба компонента. Выливаем смесь на выстеленный бумагой противень, разравниваем и ставим в духовой шкаф разогретый до 200*С на 15-18 мин. По готовности отделяем бумагу для выпечки от бисквита и густо смазываем повидлом. Сворачиваем в рулон. Ставим рулет в холодильник на час-два.
Праздники уже не за горами, а значит можно потихоньку начинать подбирать подарки и подыскивать новые праздничные рецепты к столу. Вот один из них, проверенный. Именно для ужина на Новый год или Рождество. Рулет из свинины, фаршированный беконом, луком и грибами с грецкими орехами.
Ингредиенты на 6 порций:
1 кг филе свинины без костей
соль
перец
2 ст.л. цветного перца
100 г копченого бекона
2 средних луковицы
150 г грибов
150 г измельченных грецких орехов
4 ст.л. масла для жарки
50 г сливочного масла
Процесс приготовления, заснятый на видео, смотрим далее...
Во всем мире большой популярностью пользуются самые разные рулеты: со сладкими начинками и не сладкими. Молоко, кофе, чай и кусочек рулета -кто откажется от такого завтрака, ужина или ланча? А для праздничного стола рулет станет отличным десертом. Сладкий рулет- палочка-выручалочка для многих хозяек на случай прихода гостей. Предлагаем один из рецептов. Приготовить его будет совсем не сложно, тем более что далее вас ждет подробный видеоролик, как это сделать...
Праздники уже не за горами, а значит можно потихоньку начинать подбирать подарки и подыскивать новые праздничные рецепты к столу. Вот один из них, проверенный. Именно для ужина на Новый год или Рождество. Рулет из свинины, фаршированный беконом, луком и грибами с грецкими орехами.