Рулеты с фаршем

Лошадь 5 декабря 2018 3 785 просмотров 0

Быстро, просто и очень вкусно. Друзья, специально для вас рецепты рулетов из серии: «Гости на пороге!» Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Первый рецепт будет со слоеным тестом.

Подготовим все продукты и уже можно включить духовку пусть нагревается.

тесто слоеное (бездрожжевое) 500 гр

фарш 500 гр

соевый соус 2 ст.лож

чеснок 2 зуб

помидоры черри 5 шт

зеленый лук

яйцо 1 шт

соль

желток для смазки
В фарш добавляем щепотку соли, соевый соус и яйцо. Перемешиваем и добавляем порезанные кубиком помидорки.

Пока фарш постоит, зеленый лучок мелко режем и отставляем в сторонку. Пласт слоеного теста раскатаем в прямоугольник (приблизительно 30*25 см).
Один край прямоугольника нарежем на полоски (длиной 5-7 см). Выкладываем 1\2 часть начинки, посыпаем половиной зеленого лука и заворачиваем рулет.

Полоски натягиваем и концы прячем вниз рулета. Смазываем рулеты желтком и отправляем в духовку.

Выпекаются рулеты 30 минут при температуре 180 градусов.

Хрустящее слоеное тесто и сочная начинка внутри! Вот такие рулеты у нас получились!

Источник

Второй рецепт с картошкой

Рулеты из картофеля с мясом и сыром запеченные в духовке

Картофельный рулет с фаршем – идеальное второе блюдо, которое совмещает в себе гарнир и мясо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель.....5-6 шт

Лук.....2 шт

Яйца.....2 шт

Мука.....1-2 ст.л

Мясной фарш......400 гр

Сыр.....200 гр

Приправы

Соль

Сметана ( по желанию )

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1) Картофель вместе с луком натираем на мелкой терке, добавляем яйца, муку, соль размешиваем.

2) В фарш добавляем соль, приправы, а так же по надобности не много воды.

3) На разогретой сковороде формируем блин из картофеля, чем тоньше тем лучше, обжариваем с двух сторон.

4) На готовый блин выкладываем фарш, около 1,5 ст.л разравниваем по всему блину, присыпаем тертым сыром, сворачиваем в рулет и выкладываем в форму. По желанию рулеты можно смазать не много сметаной, отправляем в разогретую духовку на 20 мин. Приятного аппетита!!!