
Псковские специалисты нашли в эстонской кильке опасные бактерии
В среду, 30 октября, специалисты Псковского филиала Тверской межобластной ветеринарной лаборатории во время исследования пищевых продуктов обнаружили в рыбе опасные микроорганизмы.

В среду, 30 октября, специалисты Псковского филиала Тверской межобластной ветеринарной лаборатории во время исследования пищевых продуктов обнаружили в рыбе опасные микроорганизмы.
То, чего опасались латвийские крестьяне и переработчики молока случилось: в магазины пришли ставшие невъездными в Россию молочные продукты из Литвы. Причем цена на них заметно ниже, чем на аналогичные товары из Латвии. Должностные лица разводят руками.

На консервных заводах пик производства - закатывают собранный за осень урожай овощей. Небольшой фоторепортаж о том, как перчики и помидоры закатываются в стеклянные банки в Астраханской области (Россия).
Репортаж от ПБК про продукт, который в умеренных дозах рекомендуется употреблять всем эстоноземельцам:

Отрывок из вступительной статьи (и тексты дальше в посте из пояснительных табличек на выставке):

У меня, как и, наверное, у многих колбаса ассоциируется со вкусом детства. Помню как после работы мама приносила сверток бумаги с «Докторской» — ее аромат разносился по всей квартире. В холодильнике она долго не залеживалась, уминали в тот же вечер. Эх, было…
Этот фильм про "помоечных дайверов", питающихся выброшенными в мусорку продуктами. Еды в помойках столько, что приходится покупать дополнительные холодильники. Это изобилие начинает вызывать вопросы. Почему супермаркеты выбрасывают тонны съестного, а люди…

Союз пищевой промышленности призывает потребителей попробовать готовую еду эстонских производителей, а также развеивает связанные с ней мифы и заблуждения. В связи с этим начинается инфокампания "Вкусное блюдо готово".
В среднем, каждый европеец выбрасывает в год по 80 кг продуктов. В США это число достигает почти 115 кг на человека. Почему тонны качественной еды оказываются на помойке? Чем чревато такое бездумное потребительство?

В последние несколько дней Вольдемар Каменик, выращивающий помидоры на хуторе Интсу (Пылваский уезд), был вынужден бесплатно раздавать выращенные в его теплицах тонны помидоров: торговые сети не проявили к его продукции большого интереса, а долго…

Никто доподлинно не знает, откуда появилось понятие «хот-дога», но известно, что 1893 год был объявлен большим годом «сосиски в булке». Национальный день хот-дога (National Hot Dog Day) был официально установлен Торговой Палатой США в 1957 году. В 1994 году…

Полиция в Гуанси-Чжуанский автономном районе изъяла у вьетнамских контрабандистов 22 тонны просроченного куриного мяса, пишет The Daily Telegraph.

Довольно обширный набор советов, как выбрать свежий продукт и не дать себя обмануть

Портал Tarbija24 сравнил цены на некоторые товары в магазинах Prisma в Эстонии и Rewe в Германии. Нашлись товары, которые в Германии были дешевле, чем в Эстонии, или, наоборот, дороже.
Соя. Этот продукт давно уже перестал быть экзотическим. Сегодня соей питаются не только вегетарианцы. Все мы - иногда сами того не подозревая - едим ее каждый день. Этому продукты небезызвестная программа "Среда обитания" посвятила целый выпуск:

29 мая – всемирный день здорового пищеварения. Мы часто слышим, как люди поучают друг друга, как питаться правильно. При этом выдавая за истину распространенные «народные» заблуждения. Попробуем опровергнуть популярные мифы о здоровом питании.

1. Желатин

Вчера был пост о ценах на продукты в Германии. Оказывается, есть люди в этой стране, которых совершенно не волнуют стоимость продуктов в магазинах. И они не очень похожи на асоциалов.
Пишет читатель Дельфи: Я год живу и работаю в Германии в городе Нюрнберг. В октябре 2012 года был в отпуске в Таллинне и поразился ценам в магазинах. Постоянно читаю Delfi и вижу объяснения магазинов, мол, цены повышаются из-за Евросоюза. Я не заметил за год…

Человеку давно свойственно интересоваться окружающим миром и находить объяснения тому окружающим вещам и событиям. Собственно, без этого человек не стал бы человеком. На базе верований, мифов развивалась сначала религия, а потом — и современная наука, которая…

В среду в Таллиннском училище обслуживания состоялся конкурс "Лучший продукт питания Эстонии", в рамках которого комиссия выбрала лучшие товары среди овощей, фруктов, мясных и рыбных изделий, соусов, готовой продукции.

Для тех, кто решил уехать и просто для сравнения отчет одной семьи из двух человек, проживающих в Калифорнии. Для того, чтобы получить цены в евро, умножайте на 0,75
Во всех магазинах Rimi и Säästumarket приостановлена продажа вафлей изготовителя сладостей Magnolija. Причиной ограничения стал поступивший от литовского пищевого департамента сигнал, согласно которому молочный крем в вафлях не отвечает требованиям к качеству.

Есть у нас подруга Наташа. Из Индонезии. Милая девушка, умница, юрист. Муж - немец, зовут Саша. Но рассказ не про причуды ономастики. Однажды Наташа угощала нас с Машей чаем. Обычно в таких случаях она расширяет наш кругозор, знакомя с какими-то своими…