У каждого народа свой способ приготовления и состав кровяной колбасы. В Испании ее называют морсилья, но в разных местностях рецепты отличаются. Как говорит эстонский ресторатор Димитрий Демьянов, рецепты кровяных колбасок надо оценивать в контексте…
Небольшой репортаж с частного китайского завода по заготовке креветок и производству сушеного криля.
Несколько лет назад газета Õhtuleht провела любопытную параллель. Она взяла цены на некоторые товары в конце 1980-х годов и пересчитала их в кроны, учитывая индексацию и тому подобные факторы. То есть если бы ничего не изменилось, то сколько это стоило бы в…
Вы любите готовить, покупаете продукты впрок, но короткая жизнь овощей и фруктов не дает вам покоя? Есть выход! Ознакомитесь с этими простыми советами, которые помогут вам сохранить продукты намного дольше. Все просто, как дважды два.
Это праздник души! Помните миниатюру Карцева и Ильченко, когда персонаж первого попал на закрытую для простых смертных спец-базу?)) (если нет - смотри в конце поста)
Во вторник в Табасалу состоялась закладка краеугольного камня нового производственного здания Tallegg. Стоимость завода площадью 6500 квадратных метров - 7,8 млн евро, он будет готов в августе следующего года и позволит перевести из Лоо в Табасалу все…
На первое -- перловый суп, на второе -- котлета и пюре. И, конечно, компот. Нехитрое меню типичной столовой -- не важно, школьной, при заводе или на ялтинской набережной. А ведь были еще колоритные пивные, легкие кафе-стекляшки и роскошные послевоенные…
В наших магазинах можно найти до 20 разных видов сахара: классический песок, рафинад, быстрорастворимый, практически нерастворимый, более сладкий, менее сладкий, леденцовый, желтый, коричневый, с разными ароматами, даже специальный сахар для варки варенья…
В Хельсинки чашка кофе вполне может стоить 5 евро. В Таллинне столь же высоких цен найти не удалось, а вот обнаружить кофе за 4 евро - целых 63 кроны в старой валюте - оказалось нетрудно, пишет Eesti Päevaleht.
Пока дело не дошло до виртуальной модуляции вкусовых ощущений при поедании универсальной пищевой "кашицы", предпреимчивые производители скармливают человечеству миллионы тонн фальшивых продуктов в год. Вот некоторые из самых распространенных съестных…
Политики и торговцы советуют предпочитать эстонское. Но оказывается, многое из того, что считается эстонским – не эстонское вовсе.
Фотокорреспондент Delfi во вторник утром побывал на таллиннском рынке Нымме, чтобы проверить, какие отечественные продукты там продают.
Воскресные рынки вы найдете в любом городке Европы. Тут фермеры продают свою продукцию без посредников. В Эстонии их вытеснили супермаркеты.
На прошлой неделе были определены лучшие эстонские продукты питания 2012 года. Команда экспертов Delfi решила попробовать все награжденные изделия и вынести свое суждение.
Волею судьбы пришлось переехать в город и, наверное, навсегда отказаться от мечты когда-либо снова трудиться на приусадебном участке, обеспечивая свою семью плодами своего труда.
Недавно довелось побывать в небольшом подмосковном городе Ногинске, который по своим размерам можно сравнить с такими эстонскими городами, как Нарва или даже Тарту. Проведя в этом городе около недели, посетил несколько тамошних супермаркетов, а также рынок.
Каждый знает, что то, что продают нам в супермаркетах и общепитах под видом еды, таковой является очень условно. В народе ходят страшные байки о том, из чего же на самом деле делают колбасу, мясные полуфабрикаты и прочие вкусности. Авторы документального…
Читатель Delfi прислал в редакцию фотографии, на которых видно, что на упаковке с копченой рыбой две этикетки с разными сроками годности: первая этикета со сроком годности 26 апреля, а поверх нее этикетка со сроком 4 мая.
Ностальгия - всегда трепетное чувство. С превеликим удовольствием просматривая фотоматериалы тех лет, размещенные на СТЕНЕ, вспоминаю свое детство. Когда не стало СССР мне было 13 лет. Именно детская память самая твердая и многие моменты врезались в нее на…
На магазинных полках в последнее время можно найти очень широкий выбор питьевых йогуртов, производители которых используют нестандартный маркетинговый прием: за счет маленьких бутылочек и высокой цены создается впечатление, что это не просто молочный напиток…
Холодильник - это изобретение 19 века, в течение тысяч лет люди жили и без них, пользуясь большим количеством низкотехнологичных способов хранения пищи. Сегодня большинство домашних холодильников заполнены продуктами, которые будут храниться долго, и…
Бутерброды - одно из основных и самых традиционных звеньев в цепи питания человека. Весь мир, независимо от национальности, вероисповедания и цвета кожи, ест бутерброды. Они могут называться сэндвичем, бургером и т.д., но суть одна - начинка между двух ломтей…
На днях удалось съездить в Финляндию. Больше всего хотелось посмотреть на местные цены, ведь в Финляндии пока экономика лучше нашей.
Неотъемлемая часть рождественского стола — кровяные колбаски. Delfi решил протестировать имеющиеся в магазинах колбаски различных фирм и видов. При этом, было решено выбрать для теста, так сказать, "классический" вариант колбасок — без особенных экзотических…
Как приложениезначок на экране