ET
Написать

О хлебе насущном, или приключения немецкого гастарбайтера в России

Есть у нас подруга Наташа. Из Индонезии. Милая девушка, умница, юрист. Муж - немец, зовут Саша. Но рассказ не про причуды ономастики.
Однажды Наташа угощала нас с Машей чаем. Обычно в таких случаях она расширяет наш кругозор, знакомя с какими-то своими индонезийскими сластями. Приготовит банановый кекс, например, засахаренные бананы или бананы вяленые. Ну или чипсы. Банановые, естественно. Индонезийцы по части этого фрукта зело изобретательны.

Но в этот раз Наташа ставит перед нами тарелку с детсадовскими печенюшками в виде букв. И смотрит на нас как-то странно: пристально и немного торжественно. Ну а мы чего? Попробовали - так себе печенье, сухое, с корицей и на удивление совершенно небанановое.

Похвалили, конечно, из вежливости и дальше сидим, чай пьём. Однако же видим, что подруга наша несколько расстроилась. Спрашиваем аккуратно, в чём дело. А она разговор вдруг куда-то совсем не в ту сторону уводит. Говорит, вы, наверное, русский хлеб не любите? - Да нет, возражаем, отчего же. Очень даже уважаем. Прямо-таки испытываем душевные страдания по причине того, что лишены на чужбине родной ржаной краюхи. В этом месте Наташа ещё сильнее смущается, больше того, смотрит на нас, как на идиотов. Потом выходит из-за стола и приносит нам упаковку от печенья.

А там черным по белому написано - Russisch Brot. Русский хлеб, то бишь.

Выяснилось, что Наташа возжелала сделать нам приятное, и решила угостить чем-то родным и близким. Посоветовалась с продавцами в супермаркете, те предложили ей на выбор водку или это самое печенье.

Оказывается, бюргеры стряпают «Руссиш брот» уже почти два века. Примерно в те годы, когда в Петербурге другой Саша из-за другой Наташи крайне неудачно подставился под пулю, там трудился немецкий гастарбайтер по фамилии Ханке. Несколько лет проработал пекарем, деньжат поднакопил, опыта набрался. А по возвращению открыл у себя в Дрездене «Немецко-русскую булочную» и начал поражать соплеменников чудесами загадочной русской кулинарии. Вопрос, где он в России насмотрелся на печенье из латинских букв, конечно, остаётся открытым, но факт налицо - немцам русский хлеб понравился. А поскольку в те смутные времена на авторские права, к счастью, плевали с высокой колокольни, такое печенье стали стряпать все, кому не лень. Естественно, называя его русским хлебом.

Вот производство печенья русиш брот в Дрездене, 1990 год:

Впрочем, что-то русское в этом печенье, при правильном подходе, определённо можно найти:

Правильно всё-таки говаривал Костя Федотов по прозвищу Мамочка: по-немецки цацки-пецки, а по-русски бутерброд.

0

Комментарии 0

или войдите через Telegram или Google

Комментариев пока нет.

Ещё новости

Конец Света по-уральски (фото и видео)

Конец света на Земле предсказывали уже несколько раз, но наиболее «правдоподобную» дату предсказали индейцы майя - он должен был произойти 21.12.12. Наверное многие люди задумались об этом и серьезно готовились к концу света. Мы тоже не обошли стороной этот…

22 декабря 2012 3 845 просм. 2 #конец света

Угар НЭПа

Нашел одну любопытную подборку фотографий в американском архиве. Все фото сделаны Франком Феттером - американским специалистом откомандированным в Советский Союз в 1930 году. Часть снимков сделана в Казани, часть в Москве, а остальные в местах, которые уже…

22 декабря 2012 6 035 просм. #фото #история #ссср

Хлебные палочки с сыром и беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г белой муки 10 г дрожжей (свежих) или 1 ч.л. сухих дрожжей 10 г соли 350 г воды (350 мл, можно использовать мерный стакан, но лучше взвешивать) ДОПОЛНИТЕЛЬНО: 200г сыра (у меня Чеддер) 1 упаковка нарезанного на тонкие слайсы бекона (я…

22 декабря 2012 4 710 просм. #готовим сами #хлеб

Альтернативные новогодние елки: декоративные силуэты на стене

Давняя традиция наряжать рождественскую елочку — неизменный атрибут зимних праздников. Сегодня классическая ель с разноцветными шариками и огоньками может быть вовсе не елью и даже не деревом! В дополнение к традиционной сосне вы можете добавить ее…

22 декабря 2012 24 852 просм. 3 #сделай сам #елка
Темы недели

Ищем в заголовках и тексте всех новостей с 2011 года, опечатки поправим. Например: Кренгольм, автобус 31, очередь на границе.

СервисыМеню
Установить на iPhone
  1. Нажмите «Поделиться» внизу экрана Safari (на iPad — вверху).
  2. Прокрутите список и выберите «На экран „Домой“».
  3. Нажмите «Добавить» — значок STENA.ee появится рядом с другими приложениями.

В Chrome на iPhone то же самое: «Поделиться» в адресной строке, затем «На экран „Домой“».

Уведомления о новостях

Загрузка…