Скумбрия в собственном соку с маслом в автоклаве
Рецепт для счастливых обладателей аппарата под названием автоклав. Ну а тем, у кого его нет, еще один повод приобрести.
#рыба
Самый большой рыбный рынок в мире
Рыбный рынок Цукидзи (Tsukiji) — хороший вариант ответа на вопрос «что делать в Токио?», как минимум на полдня. Рынок там не только рыбный — на подходе есть протяженные ряды, где торгуют всем чем можно + можно аутентично пообедать в сусичных рядом — хотя бы…
В Пярну опасаются, что птицы могут съесть всю рыбу в реке
Весной во время нереста на реке Пярну тысячи корморанов собираются на пиршество. Численность птиц с каждым годом растёт, а их количество не регулируется. Любители природы и ученые боятся, что птицы могут съесть в реке всю рыбу.
Рыбные оладушки
Готовится из любой рыбы. Особенно полезно готовить для детей, которые отказываются есть сей полезный продукт.
"Крабовые котлеты"
Крабовые котлеты – это условное название блюда. Основным ингредиентом таких котлет является белая рыба. Благодаря сливочному маслу котлеты очень сочные, с ароматом рыбы и приправ.
Рыбья кожа и её применение
А вы знали, что у рыб помимо чешуи есть настоящая кожа? В зависимости от вида рыбы она может быть как очень тонкой, например как у селёдки, так и очень толстой.
Салат с рыбными консервами
Если у Вас давно стоит баночка скумбрии, тунца или любой другой консервированной рыбки в масле , и Вы все не знаете, куда её пристроить? Тогда этот вкусный рецепт салата с рыбными консервами именно для Вас! Салат получается нежный, вкусный и очень аппетитный.
Салат с печенью трески
Салат с печенью трески с яйцом и огурцом подойдет как для меню на каждый день, так и для праздничного стола. Салатик готовится очень быстро, получается очень вкусным. Его можно интересно подать. На праздничном столе он обычно съедается первым.
Скумбрия в соевом маринаде в духовке - красиво и просто
Сегодня вашему вниманию оригинальный и интересный рецепт приготовления скумбрии в соевом маринаде в духовке. Скумбрия, предварительно замаринованная в соевом соусе с добавлением растительного масла и специй, а затем запеченная в духовке, получается очень…
За два дня инспекторы окружающей среды выловили из Чудского озера около 2 км незаконных сетей
На прошлой неделе инспекторы окружающей среды выявили на Чудском озере 24 необозначенные и непомеченные сети, а также один сетный порядок, длина которого почти в два раза превышала допустимый. Вчера подо льдом было обнаружено еще восемь незаконных сетей…
Рыба в шубейке
Калнина Наталья пишет: Со стола разлетается на ура! Сказать, что это вкусно — значит, ничего не сказать: это божественно вкусно! Получается нежной, сочной, потрясающе ароматной. Едят даже кто рыбу вообще не любят. Готовится просто, продукты доступные…
Электрический сом: рыба, которая охотится, защищается и даже ругается электрическим током
Какие только способности не вырабатываются от суровой жизни на нашей планете. Изменение цвета, плевки ядом, восстановление потерянных конечностей. Всё это можно увидеть не только во время визита в ФМС, но и в более добром и приятном мире дикой природы. Наш…
Про форшмак без секретов
Селедочный паштет, это по сути, всеми любимый гениальный селедочный форшмак. Именно селедочный, поскольку форшмак на самом деле может быть разным. И даже мясным с добавлением селедки. К примеру, форшмак из телятины с селедкой или форшмак с телячьим языком и…
Готовим семгу: на праздники и не только
Семга — одна из любимых, так называемых «красных» рыб. Не только из-за цвета. Красная, - значит, красивая, парадная. Осетрина, кстати, в нашей старой кухне тоже именовалась «красной». В семге же все слилось воедино - и цвет, и парадность.
От чего должен был спасти «рыбный день» советских граждан и почему выбрали именно четверг
То, что «рыбный день» в СССР был по четвергам, знают даже молодые люди, которые родились уже после развала той страны. Но мало кто знает, почему для поедания рыбных блюд нужен был отдельный день. И почему выбрали именно четверг? Интересно, что в некоторых…
Отчет: заселенные в реку Нарва осетры чувствуют себя хорошо
В последние годы в реку Нарву было запущено 100 000 молодых особей остроносого осетра (Acipenser oxyrinchus) разного возраста. Недавние исследования и отчеты рыбаков показывают, что осетры активно распространились вдоль побережья Финского залива.
Чудо русского карася
Пишет Павел Сюткин: Карась рыбка мелкая. Но ее значение в русской кухне несоизмеримо с размером. Уха из карася, карась жареный, вареный, запеченный в сметане – отечественные кулинарные книги без него не обходятся. Хотя, казалось бы, лет двести назад ни…
Электрический угорь: Рыба под напряжением в 800 вольт
Ребят, павербанк взял кто-нибудь? Ну и что, что мы в лодке посреди амазонских джунглей, мне срочно надо сфоткать вон ту странную змею, которая выползла из соседнего болота. О, да это ж электрический угорь — гребите к берегу, зарядимся от него!
Как вкусно и просто приготовить мойву в духовке
Маленькая, недорогая, но безумно вкусно хрустящая! Когда хочется приготовить что-нибудь рыбное для всей семьи, быстрое и аппетитное, вспомните о мойве. Бюджетная рыбка семейства корюшковых готовится легко. Её можно простенько пожарить на сковороде, но если…
Скумбрия, запечённая с картошкой
Запекаем вкуснейшую рыбку – скумбрию, с картофельными дольками в духовке. Блюдо простое, но очень ароматное и вкусное. При этом является полноценным обедом или ужином, не надо ничего доделывать и додумывать. Если хотите, можете добавить немного «цвета»…
Корифена: рыба, которую может поймать только мастер. Скорость в 65 км\ч и высокий интеллект сделали её легендой.
Серебряную пулю может словить не только вурдалак, но и вполне человеческий рыбак. Причём последние сами ищут с ней встречи: едут к чёрту на кулички, запасаются дорогущими спиннингами, платят местному правительству. А всё для того, чтобы поймать её — корифену!
Акулы, которые живут в раскалённой токсичной щёлочи близ жерла вулкана, и экстремальная регенерация других рыб
Саламандры и тритоны могут отращивать новые конечности, и это круто. Регенерация по праву считается одной из самых крутых суперспособностей животного мира. Но, черт подери, как брутально выглядит выживаемость без нее!
Шашлык из лосося: полезно, вкусно, изысканно
Шашлык из лосося - один из самых полезных видов шашлыка ввиду благодатных свойств рыбы. Более того, он еще и очень вкусный. Рецепт шашлыка из лосося имеет в своем арсенале любой уважающий себя ресторан. Но и вы можете самостоятельно приготовить, рецепт этот…
Осетр: Конец эпохи титанов. История про деградацию носителей чёрной икры и тотальный перелов.
Что мы вообще знаем про осетров? В голову лезет одна и та же череда образов: чёрная икра в серебряной посуде — очень мало и очень дорого. Осетрина заливная — примерно в тех же пропорциях и в той же ценовой категории А, ну ещё браконьеры. На этом ваши познания…
