Забытый советский общепит - домовая кухня
Пишет Павел Сюткин: О советском общепите сегодня мнения полярные. Кто-то с ужасом вспоминает котлеты из хлеба и жира. Кто-то с ностальгией говорит о наваристых щах с грудинкой. У каждого был свой опыт.
#общепит
Нарвская горуправа ищет желающих организовать кафе в сквере в центре города
Департамент городского хозяйства Нарвы объявляет письменные публичные торги на право найма участка городской территории, расположенном в сквере по ул. Пушкина. Об этом пишет портал Prospekt.ee.
Где можно было откушать в царской России: о дореволюционном общепите
И еще одна зарисовка о быте и нравах царской России. Покушать до революции любили не меньше, чем сейчас. Одни только упоминания блюд у классиков литературы часто вызывает аппетит. Некоторые люди готовили дома, некоторые предпочитали общепит. Был даже свой…
Другой Петербург: cоветские рюмочные, пышечные и пирожковые
Обзор чудом сохранившихся в Петербурге точек «советского фастфуда»: рюмочные, пышечные, пирожковые, чебуречные, сосисочные и пельменные!
В Нарве рестораторы обсудили изменения на рынке
Встретившиеся в Нарве представители общепита, обсудили насущные проблемы, вызванные коронавирусом, и пришли к выводу, чтоб без изменений привычных схем работы им не выжить.
KFC намерен завоевать эстонский рынок быстрого питания. Чем привлекают работников и где закупают курицу?
Всемирно известная сеть ресторанов быстрого питания KFC начинает быстро расширяться в Эстонии, самый крупный конкурент McDonald’s перед ними страха не испытывает, пишет Delfi со ссылкой на Eesti Päevaleht. В открывшемся чуть больше месяца назад в торговом…
Новые горизонты общественного питания Санкт-Петербурга
Пишет Вячеслав: Я живу в самом красивом городе мира! Я не фотограф и не занимаюсь этим профессионально. В свободное от работы время наматываю круги по мостовым Петербурга в поисках сюжета и красивых видов. Люблю свой город и хочу показать вам за что!
В 2020 году в Нарве и Тарту будут открыты круглосуточные рестораны KFC
В 2020 году предприятие Apollo Group откроет в Нарве и Тарту круглосуточные рестораны сети быстрого питания Kentucky Fried Chicken (KFC).
Зимой в Эстонии откроется Burger King
Tallink Grupp приобрела франшизу международной сети быстрого питания Burger King в Эстонии, Латвии и Литве. Балтийские страны - одни из немногих, где торговая марка до сих пор не представлена.
Лучшие бары и рестораны Санкт-Петербурга: версия National Geographic Traveler
Культурная столица России и по части барной культуры тоже номер один. В нашем обзоре – самые важные и интересные с точки зрения «выпить и закусить» адреса Санкт-Петербурга.
"Народу важно" о проблемах школьного общепита в Нарве
Школьный общепит в Нарве лихорадит не по-детски: ученики бунтуют, власти устраивают проверки в столовых, родители готовы доплачивать за обеды, лишь бы дети были сыты и довольны. Нужно ли что-то менять со школьным питанием в городе и что именно? Обсудим с…
Без изменений 40 лет: в столовой Халлисте до сих пор кормят, как во времена колхозов
В Вильяндиском уезде по сей день работает столовая, в которой еду готовят точно так же, как и 40 лет назад. Без изменений осталось и меню: гуляш, котлеты, плов. И карамельный кисель.
«Горячие собаки» в Нью-Йорке
Именно хот-дог является таким же неотъемлемым атрибутом Нью-Йорка, как желтое такси. Его вкус вызывает у местных жителей ассоциации с пикниками на песчаных пляжах Кони-Айленда жарким летним днем и запахом свежескошенной травы и пива на бейсбольном матче…
Откровения сотрудников, или Почему нужно всегда просить чек на кассе в «Макдональдс»
Все знают, что еду из «Макдональдс» сложно назвать полезной. Но, давайте начистоту: кого это останавливает? Вкусно же. И хотя в популярной сети быстрого питания не так уж просто нарваться на просрочку, при заказе лучше всегда просить чек. Притом сразу же…
Кубинский общепит
Сергей Доля предлагает взглянуть на кубинский общепит: Недорогие пункты общественного питания на Кубе именуются песо-ресторанами. Впрочем, назвать их "ресторанами" в том смысле, в котором мы понимаем это слово будет опрометчиво — это, скорее, столовые. Пища…
Союз авторов Эстонии: каждое десятое предприятие общепита использует музыку незаконно
Союз авторов Эстонии начинает информационную кампанию с целью ознакомить владельцев предприятий общественного питания с правилами использования эстонской и зарубежной музыки в своей коммерческой деятельности и необходимостью соблюдать Закон об авторском…
В помощь экономным туристам: самые дешевые столовые Питера и меры предосторожности для вашего желудка
Пишет Дмитрий Грибной из Санкт-Петербурга: Достойная альтернатива бизнес-ланчам — это легендарные дешевые столовые. В Питере их столько, что любой нищеброд способен поесть почти за даром. Но мало кто знает, что самые дешевые столовые находятся в таких местах…
Двадцать откровений работников Макдоналдс
Как получить Биг Мак по цене чизбургера, тайны секретного меню, что больше всего раздражает кассиров и что на самом деле творится за стойкой – все, что вы хотели знать, но боялись спросить…
Кафе Lemmik исполнилось четверть века
Старейшее кафе Нарва-Йыэсуу, Lemmik, отпраздновало свое 25-летие вечеринками, а День защиты детей торжественным открытием детской площадки и гигантским блинным тортом.
Отель и ресторан KING хочет внести в развитие Старого города свою лепту
Подойдя к знаменательной дате — 15-летию со дня открытия нарвского отеля и ресторана King, что на улице Лаврецовых, - его владелица, руководитель Vesta King TÜ Татьяна Веревкина не склонна предаваться воспоминаниям о том, «как все начиналось». "Лучше…
Как это работает. McDonald’s и его работники.
Бывшая сотрудница одного из ресторанов McDonald’s анонимно рассказала журналу "The Village" о плевках в еду, краже огурцов и лайфхаках, которыми стоит пользоваться каждому посетителю.
Необычный ресторан в Тайпее (фото и видео)
Самый необычный тайваньский ресторан находится Тайпее. Обстановка полностью стилизована под туалетную тематику, начиная от посадочных мест, сделанных из унитазов, и заканчивая оформлением предлагаемых блюд. Вся посуда похожа похода не то на маленькие…
Чем кормили и как отдыхали в ресторане «Глория» в советское время
Легендарному таллиннскому ресторану «Глория» исполняется 75 лет. По этому поводу шеф-повар Димитрий Демьянов рассказал, какой была «Глория» в советское время, чем там кормили и как там отдыхали, пишет "МК-Эстония"
Советский общепит. Столовые и "Ресторан. Злачное место." (док. фильм)
В СССР шутили: чтобы человек осознал, что он хорошо живет, ему нужно всего три вещи: звук не заводящегося «запорожца», очереди за туалетной бумагой и запах советской столовой… Разве можно забыть серые тарелки со щербинками, чашки с отбитыми ручками (чтобы не…
