Похинкалим?
Давным-давно, когда деревья были выше, солнце ярче, а вода мокрее, фарш для хинкали делали из одной только баранины. Никаких специй ни трав, ничего не добавляли, только черным перцем посыпали при подаче.
#готовим сами
Идеальные маффины - нежные, с хрустящей корочкой - пальчики оближешь!
Маффин — маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты. Похож на кексы. Обычно маффин помещается в ладони взрослого человека. В нашей семье их называют просто кексики.
Филе индейки, запеченное с брокколи и сыром в беконе
Сегодня у нас рецепт основного блюда, которое, не смотря на простоту приготовления, станет отличным вариантом обеда или ужина для всей семьи, а также возможным вариантом одного из мясных блюд на праздничном столе.
Картофель по-царски
Елена Шахова делится рецептом сытного гарнира, который сойдет и за отдельное праздничное блюдо: Картофель по-царски без мяса и без соли
Вы такое еще не пробовали!
Есть просто любители, есть гурманы, а есть те, кто не просто ищет что-то новое, но и готов экспериментировать. Мне нравится, когда человек не боится экспериментировать. А еще больше, когда ты не просто пробуешь все это, но и готовишь сам!
Несколько способов приготовить идеальную домашнюю сгущёнку
Домашняя сгущёнка — это очень вкусно и полезно. В ней много кальция, фосфора, витаминов и совсем нет искусственных добавок и ароматизаторов. Побалуйте себя!
Как из пяти апельсинов сделать десять литров сока
Не знаю, насколько процесс близок к тому, что происходит на заводах по производству соков, но на вкус очень близко. Сегодня будет рассказ о том, как в домашних условиях сделать апельсиновый сок схожий с тем, который производится на заводах и продается в…
«Прощай, диета!»: ну очень необычный салат, покоривший сладкоежек во всем мире
Салат. Одно только это слово заставляет большинство мужчин почти брезгливо поморщиться. Если, конечно, речь не об оливье или одиноком зелёном листике в сытном бургере. Как ни крути, а салат давно и прочно ассоциируется с диетой и прочим здоровым питанием. Ну…
50 советов для идеальной выпечки
Если в квартире по выходным пахнет выпечкой, значит вам повезло с женой (мамой, тещей, бабушкой, доброй соседкой: нужное подчеркнуть):)
Вкусный домашний хлеб в духовке
Для людей не склонных к полноте - рецепт приготовления пышной наивкуснейшей домашней выпечки из дрожжевого теста.
Куриный лентяй
Вкусно, просто и не дорого. Эти три качества отлично подойдут для рецепта, который вам захочется попробовать в эти выходные.
Скорожарка. Готовим быстрые блины на кефире.
Какую невесту выбрать сыну? Ту, что воскресным утром встанет на час раньше других, чтобы напечь блинов к завтраку. Пусть и быстрых - не на дрожжах, а на кефире.
Печенье — это наше всё. 6 рецептов.
Оказывается на днях был день домашнего печенья (28 октября). Древнее, как человеческая цивилизация, кондитерское изделие, чаще всего незамысловатое (кусочки засушенного теста) как-то «умудрилось» стать желанным лакомством. Настолько желанным, что намекая на…
7 вкусных блюд из продуктов, которые залежались на кухне
После ревизии на кухне мы часто находим подсохший хлеб или переспевшие бананы. Не торопитесь выбрасывать залежавшиеся продукты — им можно найти достойное применение. В каждом холодильнике и кухонном шкафу обязательно найдутся продукты, которые ещё не…
Самые вкусные домашние котлеты
Пишет doctordrul: По многочисленным просьбам делюсь секретом приготовления домашних котлет, на которые съезжаются все мои друзья. Забегая вперед посмотрите на фото ниже. Именно так они должны выглядеть.
Запеканка из индейки и риса
Это вкусное и полезное блюдо. В состав запеканки входит самое диетическое из всех видов мяса – мясо индейки. И не просто мясо индейки, а самая постная её часть – грудка. Грудка индейки считается белым низкокалорийным мясом. Низкая калорийность мяса грудки…
Гениальный куриный бульон
Пишет Ольга Деффи: Хочу рассказать еще об одном эксперименте, результат которого меня потряс! На этот раз я делала куриный бульон по методу Хестона Блюменталя (Heston Blumenthal). Тут многие знакомы с творчеством этого одаренного шеф-повар, одного из немногих…
Простейший рецепт слоек с яблоками
Продолжаем борьбу с последствиями яблочного апокалипсиса :)
Чем заменить недостающий ингредиент при приготовлении блюда (инфографика)
Вы решили приготовить что нибудь вкусненькое, но вдруг обнаруживаете, что не достает одного ингредиента. А в магазин так не хочется выбираться из уютной кухни. Посмотрите эту таблицу, возможно вы найдете, чем его заменить.
Лучшие рецепты из картошки - 2
Продолжаем начатую в прошлый раз тему о лучших рецептах из самого популярного у нас овоща - картофеля.
Лучшие рецепты из картошки
- А что картошка? Ты думаешь, картошка – это так вот просто, сварил и съел? Не тут-то было! Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить? А ну, считай: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай, картофельные пирожки с мясом, с…
Правильно квашеная капуста
Без квашеной капусты сложно представить русский стол. Наваристые кислые щи, салат из квашеной капусты, заправленной подсолнечным маслом, - традиционные блюда с наступлением холодов.
Избавляемся от переизбытка яблок: желе без желатина
Что делать с богатым урожаем яблок, который случился в этом году? Зимние сорта заложили на хранение. Часть тех, которые не могут долго храниться, переработали на компоты, варенье и мочение. Ну а оставшиеся, неужели придется закапывать в землю?
Курица в луковом соке
Пишет Сталик Ханкишиев, автор многих кулинарных книг: Рассказать вам, как курицу варить? Ага, десять лет назад я тоже считал, что нет никого, кто умеет сварить курицу лучше меня... пока в узбекскую столицу Ташкент из азербайджанского города Шеки не привезли…
