Эти котлеты получаются очень вкусные, сочные, с красивой румяной корочкой (я расскажу вам, что я делаю, чтобы котлеты в духовке не сохли, не трескались, и получалось вот такая красивая корочка). К тому же, запеченые в духовке, а не жареные на сковороде, эти котлеты в разы полезнее. В этих котлетах нет хлеба, только фарш и овощи, поэтому их могут кушать, не боясь поправиться, даже те, кто строго следит за своей фигурой.
Сезон клубники в самом разгаре. И если вы уже наелись свежей клубники, то предлагаю вам сделать клубничное маршмеллоу. Нежный, воздушный, ароматный, с насыщенным клубничным вкусом зефир - он делается всего из трёх ингредиентов очень просто и быстро. Мне кажется, что это лакомство не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых.
Сегодня жарим кабачки в кляре с сыром - один из любимых рецептов кабачков в моей семье! Кабачки получаются очень красивыми, сочными и одновременно хрустящими, пока свеже жареные. Но и в остывшем виде они тоже очень вкусные, кляр не раскисает, а просто пропитывается соком кабачков. Я думаю, что любители блюд из кабачков по достоинству оценят этот рецепт, к тому же делается он очень просто.
Сегодня делюсь рецептом плавленого сыра, который можно приготовить буквально за 15 минут. Такой сыр получается очень вкусный, абсолютно натуральный со вкусом добавок, которые в него можно положить. Также раскрою вам секрет, почему сыр иногда не получается, даже из натурального творога? Все делаете вроде бы по рецепту, но творог не плавится, или если расплавился, то в готовом виде сыр отдает содой.
Друзья, сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления потрясающе вкусного бисквитного торта с безе, или, как по другому можно сказать, с меренгой. Сочетание нежнейшего бисквита на желтках, хрустящего безе, крема с карамельно-сливочным вкусом получилось невероятно вкусным и гармоничным. /strong>
Хочу предложить вам рецепт приготовления волшебного тортика, его ещё называют умное пирожное. Это ведь действительно волшебство - из одного теста в процессе выпекания получаются и бисквит, и нежный заварной крем, и суфле. В общем, как в том фильме: "лёгким движением руки" ... тесто превращается в изумительно вкусный тортик. И нашим занятым хозяйкам нет необходимости делать по отдельности коржи, и крем. Торт получается очень вкусный - пушистый бисквит, нежное суфле, не менее нежный заварной крем с оттенком ванили и, что не мало важно, очень лёгкий
Друзья, сегодня мы с вами сделаем невероятно вкусный пирог из лаваша с творогом и зеленью. Этот пирог мы будем делать по типу ачмы, но его приготовление намного быстрее и проще. Зелень и специи, которые мы добавим к творогу, сделают наш пирог с интересным вкусом, напоминающим хачапури.
Сегодня у меня для вас вкуснейший пирог из лаваша с фаршем. Делается этот пирог буквально за 10 минут, выпекается за полчаса, а съедается мгновенно. По вкусу он чем-то напоминает пельмени или лазанью, но мне кажется, что он даже ещё вкуснее. Подавать такой пирог можно с любыми овощами: свежими или маринованными, а также с любыми видами соусов.
Предлагаю вашему вниманию вот такой десерт - домашний апельсиновый мармелад. Делается он очень просто, получается с настоящим апельсиновом вкусом и сильным оттенком апельсиновой цедры. А какой запах? Ярко выраженный цитрусовый, апельсиновый! А ещё этот мармелад можно использовать как украшение для тортов и пирожных.
Сегодня мы с вами печём пирог мясом в духовке. В этом видео у меня для вас припасен замечательный рецепт теста, который меня никогда не подводил. А для мясной начинки мы возьмём курицу и немного варёного картофеля. Тесто в пироге получается как пух, а вкусная курочка со специями, картошечка, пропитанная соком мяса, в сочетании с этим тестом, делают пирог просто бесподобными. Вкусный, красивый, без особых хлопот ужин для всей семьи вам обеспечен.
Сегодня мы с вами сделаем хрустящую самсу с вкусной начинкой. Это рецепт из индийской кухни. Начинка у меня будет - картошка с грибами, но можно сделать с картофелем и мясом. В этой самсе будет как бы двойной слой теста: верхний - хрустящий, а внутренний - мягкий. Делается она просто, получается красивая и вкусная. А если вы в начинку не будете добавлять сливочное масло, то это будет постный рецепт.
Приветствую всех на своём канале. Сегодня мы с вами будем запекать курицу в духовке. Казалось бы, что нового я могу вам предложить? Друзья, но какой потрясающий маринад получился у меня для этой курицы! Мясо, пропитанное этим маринадом, получилось вкуснейшее, очень нежное, а сверху хрустящяя корочка. К тому же, делать такую курочку очень просто и быстро: обмазал маринадом, поставил в духовку и готово!
Итак готовим.
Сразу сделаем маринад. В чаше смешаем все ингредиенты, заявленные для маринада.
Курицу я хорошо помыла и удалила у неё позвоночник (он пойдёт на суп).
Теперь этим маринадом хорошо обмазываем курицу со всех сторон. Оставляем так курицу часа на три-четыре пропитаться маринадом. Можно оставить курицу в маринаде и на ночь.
Выкладываем курицу форму. Я её буду запекать распластанную, по типу цыплёнка--табака.
Выпекаем курицу в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия на среднем уровне, где-то около часа. Я включаю только нижний тэн без конвекции.
Через 20 минут я немного смазываю курицу сверху растительным маслом, а в форму подливаю 3 - 4 столовые ложки воды.
В конце приготовления, минут за десять, пару раз поливаю курицу выделившимся соком.
Если у вашей курицы не образовалась румяная корочка, можно на несколько минут включить конвекцию или верхний тэн.
И вот такая аппетитеая красавица у нас получилось. Запахи на всю кухню! Мясо нежнейшее, вкусное, ароматное, хрустящая корочка - в общем, потрясающе вкусно! Подавать Такую курицу можно абсолютно любым гарниром и любыми овощами.
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусного пирога с мясом курицы и картофелем. Нежное рассыпчатое тесто, янтарный картофель, пропитанные соком мясной начинки, само мясо мягкое, сочное, со специями - такой пирог будет настоящим праздником для вашей семьи.
**********************
Рецепт теста :
450 гр просеянной муки
180 гр сливочного масла (1 пачка)
150 гр сметаны
1 яйцо
1 пакетик разрыхлителя (7 гр)
1 ч. ложка без верха соли
1 ст. ложка сахара
Начинка :
450 - 500 гр куриного мяса (филе)
1 луковица
2 шт. картофеля
50 гр сливочного масла
По 0,5 ч. ложки :
Соли, смеси перцев,
гранулированного чеснока,
специй для мяса
Форма диаметром 25 см
***********************
Надеюсь, что вам понравился мой рецепт.
Друзья, сегодня мы с вами печём простой, но очень вкусный пирог - манник. Выпечка нежная, воздушная, но в тоже время рассыпчатая - это характерно для всех манников. А если манник делать на сметане, то он получится ещё нежнее. К тому же манник можно пропитать сиропом, и тогда у вас получится восточная сладость ревани, а по Армянски такой манник будет называться шамали. Готовить такой пирог очень просто и быстро.
✨✨✨✨✨
Итак готовим.
В чашу, где будем замешивать тесто, выкладываем сметану, вбиваем яйцо, высыпаем соль, сахар, манку и перемешиваем.
Добавляем три столовые ложки растительного масла и снова перемешиваем.
Этой смеси даём постоять минут 10-15, чтобы манка набухла.
Теперь высыпаем просеянную муку, ванилин и разрыхлитель и перемешиваем до однородного состояния. Тесто получается гуще чем на оладьи, но оно хорошо перемешивается венчиком или лопаткой.
Выкладываем тесто в форму (у меня она диаметром 23 см), застеленную бумагой для выпечки. Бока формы я ничем не смазываю, чтобы тесто лучше поднималась и не скользило.
Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 180 градусов около 30 минут. Я включаю оба тена и конвекцию. Готовность пирога проверяем зубочисткой.
Можно дать пирогу полностью остыть в форме. А можно ещё горячий манник вынуть из формы и пропитать сиропом, он тогда получится влажный.
И вот такой вкусный, нежный, и в то же время рассыпчатый пирог к чаю у нас получился, причём очень быстро и просто.
Друзья, давайте вместе приготовим отбивные из свинины в духовке, можно сказать, сразу с гарниром, который будет в виде "шубки" гармонично дополнять отбивную котлету - это отличный вариант горячего блюда на праздничный стол. А сами отбивные мы буквально на полчаса замаринуем в интересном маринаде и получится у нас очень вкусное, праздничное блюдо. Причём готовить его можно как отдельными отбивными котлетами, так и одним целым, можно сказать, пирогом, а затем разрезать его на порционные куски.
