Рыбой года в Эстонии объявлена речная минога

По инициативе журнала Kalastaja рыбой 2019 года в Эстонии выбрана речная минога.

На фестивале миноги в Усть-Нарве. Фото: Stena.ee

"В Эстонии есть животное года, птица года, дерево года, гриб года, цветок года, мох года, бабочка и даже почва года, но до сих пор не было рыбы года. Мы решили восполнить этот пробел и сделали это", - сказал ответственный издатель журнала Kalastaja Ханно Каск. "Когда-то минога считалась рыбой, затем ее отнесли к семейству мешкожаберных, но теперь она снова считается рыбой", - пояснил Каск.

Минога — интересная и особенная рыба, которая отличается от большинства других рыб своей округлой формой, питанием и образом жизни, а также многими другими моментами. Как мигрирующая рыба, она проводит большую часть своей жизни в море, но на нерест поднимается в реки и ручьи. Есть также много связанных с миногой поверий и нелепиц. "Например, считается, что она питается падалью, и это вызывает у некоторых людей нежелание ее есть. На самом деле это не так", - подчеркнул Каск.

Ловят миногу, в основном, во время осеннего нереста в реках, впадающих в море. Лучшие реки Эстонии для ловли миноги - Нарва и Пярну, но известно примерно еще 30 рек и ручьев, где также проходит нерест миноги. В кулинарии миногу ценят как исключительно вкусную, ее едят маринованной и жареной на углях, иногда копченой.

В следующем году планируется организовать большое голосование в интернете, где каждый может принять участие по выбору рыбы года.

Миногу, как рыбу года поддержали в том числе журнал Kalastaja, Эстонский морской институт Тартуского университета, Эстонский союз рыболовов, Эстонский центр охраны природы, Информационный центр рыбного хозяйства, инициативная группа "Sindi pais", магазин "Kala ja Võrk" на Хийумаа.