Пирожное "Картошка", в котором калорий в 2 раза меньше⁠⁠

Пишет inscriptioncook: Пирожное Картошка – десерт, знакомый нам с детства. Но это лакомство очень калорийное, тяжелое, жирное. И что организм легко прощал нам в 10-15 лет, того уже не простит в 35-40-50. После классической картошки у многих начинаются проблемы со здоровьем, но так хочется чего-то вкусного к чаю. Предлагаю вам облегченный вариант этого пирожного, в котором мало жира и достаточно белка. Тем более что и готовится оно легко и быстро.

Исходные, неочищенные, необработанные продукты:

Коржи бисквитные готовые 400г

Творог 5% 360г

Молоко 100г

Бананы 336г

Арахис 40г

Какао-порошок 30г + 10г на обсыпку

В качестве основы для Картошки пойдут готовые бисквитные коржи, желательно шоколадные. Они сейчас продаются в любом магазине и стоят недорого. Выбирайте те, которые содержат меньше калорий (в моих всего 300 ккал на 100г). Коржи поломайте на куски и измельчите в крошку. Добавьте в них 30г хорошего какао-порошка, перемешайте.

2 пачки мягкого некислого творога соедините с молоком (100г), зрелыми сладкими бананами (200г) и жареным арахисом (40г). Измельчите все блендером в мягкую однородную массу (арахис может остаться отдельными заметными кусочками). Все продукты должны быть вкусными, хорошего качества, т.к. никакой термообработки не будет.

Теперь перемешайте вместе все ингредиенты и скатайте 50 граммовые пироженки, которые можно обвалять в какао-порошке.

Хотя сахар дополнительно в них мы не добавляли, Картошка получается в меру сладкая, если бананы были зрелые, а творог не кислым. Они очень напоминают по вкусу обычные бисквитные картошки, но те такие маслянистые.

Всего получилось 22 пирожных общим весом 1100 грамм. На 100г приходится 193.9 ккал (бжу 9.8; 5.2; 27.6)

Источник