Готовимся к завтрашнему всеобщему поеданию шашлыков на свежем воздухе

Сегодня самое время закупить шашлыки, иначе завтра можно остаться с носом. А еще лучше самому выбрать свежее мясо и приготовить самим. В этом вам поможет подборка интересных рецептов в количестве трех штук.

Шашлык "Нежный"

Это не совсем обычный,а точнее совсем необычный рецепт шашлыка.Вся его прелесть заключается в том,что мясо после жарки становится мягким и нежным,даже если до этого оно было жестковатым.

Перейдем непосредственно к рецепту.

Нам понадобятся :

мясо (свинина или говядина) - 2 кг

лук репчатый - 0,5 кг

мука - 2-3 чайные ложки

яйцо куриное - 2-3 шт

киви - 5-6 шт

соль,перец по вкусу

специи

Если Вы будете готовить шашлык из говядины,то киви ложить обязательно,а если из свинины,то на ваше усмотрение.

Нарезаем мясо порционными кусками,укладываем в целлофановый пакет (чтобы лучше перемешать ).Затем разбиваем яйца и добавляем их в мясо,после чего засыпаем муку.

После этого перекручиваем лук и киви на мясорубке и добавляем их в мясо.Затем высыпаем в пакет,солим и перчим,ддобавляем специи,после чего завязываем пакет и тщательно перемешиваем содержимое.

Замаринованное мясо поместить в холодильник на 4-5 часов (можно в пакете),после чего идем жарить шашлык.

Надеюсь,этот рецепт шашлыка придется по вкусу не только мне.Приятного аппетита !

Шашлык на пепси-коле

Итак,для приготовления шашлыка на пепси-коле нам понадобятся :

- свинина 2 кг

- лук репчатый 3-4 шт

- майонез 100-150 гр

- пепси-кола 50 гр

- соль,перец,специи

Мясо нарезать порционными кусками, лук - кольцами и засыпать в кастрюлю с мясом.Затем посолить,поперчить,добавить майонез, специи и пепси-колу. Все это тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2-4 часа.Затем можно приступать к жарке шашлыка.

Шашлык в маринаде с киви

• Киви
• Лук репчатый
• Мясо
• Специи
• Майонез

Для приготовления шашлыка в маринаде с киви необходимо очистить и размять киви в блендере или вручную, очистить лук и нарезать кольцами. Мясо нарезать куском. Затем маринуем мясо для шашлыка с киви, для этого нужно выложить мясо, лук, специи, размолотое киви и залить майонезом, тщательно перемешать и оставить на 50 минут, после этого мясо можно жарить. Во время приготовления шашлыка в маринаде из киви можно поливать пивом или минеральной водой, чтобы шашлык с киви не сгорел - переворачивайте на протяжении приготовлении всего пару раз.

Всё, шашлык в маринаде с киви готов.