Куриные крылышки на решетке

Интересный рецепт с куриными крыльями. Весь секрет в маринаде (соусе барбекю) и решетке на которой будем готовить.

Крылья нарезаем по суставам и добавляем соус барбекю. Соус мы привезли с корейской выставки. Сладко - кислый и густой, нам очень понравился. Вы можете использовать свой специи и маринад. Оставляем крылья минут на 30-40, в чашке на столе.

Рецепт:

куриные крылья 1 кг

барбекю соус ASSI 5 ст.лож

картофель

кабачок

кукуруза

сладкий перец

паста из острого перца JONGGAVISION 1 ч.лож

паста из соевых бобов JONGGAVISION 1 ч.лож

растительное масло 1-2 ст.лож

Картофель, кабачок и сладкий перец нарезаем крупными кусочками и отправляем в глубокий противень. Соль, немного растительно масла и хорошо перемешиваем.

Молодую кукурузу нарезаем на брусочки и раскладываем рядом с остальными овощами.

Для кукурузы смешаю соевую и перечную пасту (тоже с корейской выставки), беру по чайной ложке. Добавлю немного масла и ложку воды.

Смажем (больше даже смочим) каждое кукурузное зернышко и отправляем противень с овощами в духовку. Духовку уже разогрели до 200 градусов.

Маринованные крылышки насаживаем на шпажки (предварительно замочите в воде) и раскладываем такие шашлычки на решетку. Решетку устанавливаем в духовку над противнем с овощами.

Запекаем минут 30-35, ориентируйтесь на свою духовку. Какая же вкуснота получается и мясо, и овощи невероятно вкусные, ароматные с приятной остринкой!

Приятного аппетита!

Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте

Источник

И по традиции альтернатива: