Австралия… По последней переписи, здесь проживает примерно 85 тысяч человек с русскими корнями. Хотя есть мнение, что в реальности таких австралийцев может быть куда больше. Как так вышло? Чем привлекал наших эмигрантов далёкий и малодоступный, даже по сегодняшним меркам, континент?

Ниже для прочтения трилогия статей о Русской Австралии от современного русского эмигранта, проживающего именно там и не понаслышке знакомого с ней. И хотя русская история в Австралии, конечно, не такая масштабная, как в Европе, США или даже в Азии, любопытный след в развитии этой страны наши люди точно оставили.

А вот если вернуться к человеку, то тут вас могут ждать неожиданные данные...

Пишет Павел Сюткин: Холодные супы очень привычное блюдо нашей кухни. Несмотря на, казалось бы, суровый климат, - ничего подобного! Их любили и готовили повсеместно. Сегодня мы знаем только окрошку. Но не только ей можно порадовать себя в жару.

На самом деле в прошлом нашей кухни было немало таких блюд, о которых мы совсем позабыли. Тюря, щучина, ботвинья – только некоторые из этих названий.

Пишет Юрий Алексеев: У моего друга была старая собака, овчарка. Ходила уже с трудом, задние лапы приволакивала. И тут его дети притащили в дом крысёнка вместе с клеткой. Дескать, некуда девать бедняжку, соседи уезжают за границу, хотели выкинуть на помойку…

Родители всполошились: как, ещё и крысёнок в нашем доме? У нас же собака, она его съест! Дети: мы будем следить!

Примерно две недели вся семья строго следила, чтобы собака с крысёнком не пересекались. Запирали либо крысёныша в клетке, либо собаку в другой комнате. Но один раз, как и положено в таких случаях, не уследили…

Пророк коммунистического будущего Карл Маркс влияет на жизнь общества даже в XXI веке. Почему идеи философа до сих пор актуальны и как понимать его учение?

Маркс — главный пророк бесклассового коммунистического будущего

К годовщине выхода главного труда немецкого мыслителя «Капитал» разбираем азы марксизма в простых формулах: на чем основывается учение Маркса; как рыночная система разрушает личность; чем марксизм отличается от коммунизма; почему, согласно философу, удовольствие от жизни можно получать, только отказавшись от обладания; для чего человек должен быть не одиночкой, а частью коллектива; каким образом марксизм адаптировался под национальные особенности разных стран; как стал «антирелигиозной религией» и зачем современному обществу бороться с капитализмом.

50 лет назад вышел один из самых знаменитых советских сериалов. Вспоминаем историю его создания.

Татьяна Лиознова на съемках. 1972 год / © Валентин Мастюков / ТАСС

Режиссер фильма Татьяна Лиознова в детстве боялась кино: «Я все принимала за правду, очень плакала, переживала за все, что происходило на экране. Но когда стала постарше, начала писать „сценарии“ — записывала то, что увидела в кино, но только по-своему. 

Многие считают, что бессонница — это полное отсутствие сна. На самом деле это не так. Это лишь одно из многочисленных нарушений сна, и у него есть чёткие критерии. Поэтому врачи, чтобы избежать недопонимания, предпочитают говорить не «бессонница», а «инсомния». Не стоит ворочаться в кровати и переживать, что из-за недосыпа завтра будет плохой день.

Рассказывает невролог Ирина Галеева:

Чеснок – один из самых проблемных продуктов, с точки зрения организации хранения. Трудно равнодушно пройти мимо налитых, бледно-сиреневых головок с крупными, липкими зубчиками. И перед всеми любителями чеснока встает вопрос – как сушить чеснок в домашних условиях после уборки? Если об этом не позаботиться, то уже через месяц-другой чесночные головки то плесневеют, то начинают сохнуть.

А в январе-феврале и вовсе пересыхают так, что при нажатии вместо ожидаемого плотного зубчика – пустота в чесночной кожице. Про желаемый чесночный аромат и остроту уж и говорить не приходится, мало что остается от летней жгучести. Рассказывает Ольга Сюткина на портале Гастроном:

Не существует стандартного способа начать отношения. Кто-то идет на свидание, потом еще на одно, еще, и в один прекрасный день оба понимают, что они в отношениях. Кто-то просто встречается, но сдерживается, пока диалог в стиле «ну что, мы все-таки пара?» не делает их отношения официальными. Иногда сначала формируется платоническая дружба, но напряжение возрастает, пока нежданный поцелуй не бросает дружбу в костер отношений.

Но обычно любые отношения доходят до этой точки:

В средневековой Европе собаки занимали настолько привилегированное положение в обществе, что спали на королевской кровати и ели со стола. Удивительно, что в мусульманских странах они до сих пор считаются нечистыми и запретными животными. Лонгрид от History Today объясняет, почему вдруг пёсики стали отдушиной рыцарей, как одна собака стала святой и что стало с собачьим «псарством» в новой эпохе.

Население средневековой Европы с преданностью относилось к своим собакам. Один известный француз утверждал, что единственный их недостаток — в том, что они «не слишком долго живут». Позднее Средневековье и годы, следующие сразу после, можно назвать одним из самых «собачьих» периодов в истории. Охота и сокольничество были тогда главными развлечениями среди знати, но многим из высшего общества нравилось держать собак и просто в качестве домашних питомцев. Другим сословиям собаки помогали в охране дома и выпасе скота. Людей восхищали дрессированные собаки, им нравились истории об их необычайной верности и высоком интеллекте.

Китайская цивилизация стоит в ряду самых древних в мире. Да, она не настолько древняя как Шумер или Египет, но она с относительно малыми изменениями существует и по сей день. О Шумере забыли еще во времена эллинизма, Египет нынешний - это по сути арабо-мусульмане на древнем многослойном субстрате, а Китай - это, хоть и с некоторыми оговорками, такой же Китай. Я глубоко уверен, что и в будущем Китай будет до последнего стоять особняком, когда страны начнут интегрироваться и сливаться воедино. Дело в самобытности культуры и прочности культурно-исторического основания страны и цивилизации.

Пишет Аслан Шауей: Когда меня пригласили посмотреть, как добывают уголь в Амурской области, я не сразу сориентировался, куда лететь. Москву и Амурскую область, где находятся угольные разрезы компании «Амурский уголь» (входит в холдинг «Русский Уголь»), разделяют тысячи километров, шесть часов полета и шесть часов разницы во времени. В полете высплюсь, подумал я, собрал аппаратуру, затянул часовые пояса потуже и полетел.

Когда я приехал на залежи угля и сказал "карьер", меня сразу поправили – не «карьер», а "разрез". Разрез, потому что способ добычи угля таков, что при выемке пустой породы получаются длинные углубления в земле, которые похожи на разрезы. Если посмотреть на Северо-Восточный разрез близ города Райчихинска из космоса, то видно такую картину - характерные для добычи угля полосы в земле.