При словах "биотехнологии" и "микробиология" мы представляем учёного в белом халате, который смотрит в микроскоп с кучей ручек, кнопок и мигающих лампочек. Удивительно, но первые биотехнологические эксперименты и манипуляции с культурами микроорганизмов люди стали проводить ещё в каменном веке, и выглядели они скорее как на картинке ниже. В эпоху неолита 5 - 10 тысяч лет назад произошли революционные изменения в образе жизни людей и развитии технологий. Особенно важным достижением стало приготовление первых в истории алкогольных напитков.

Девушка вручную перемалывает зёрна в поселении неолитической эпохи. Многие исследователи считают, что люди, возможно, начали выращивать зерно для приготовления пива, а не для хлеба. Самое старое зерновое пиво, по-видимому, датируется возрастом 13 000 лет. Его изготовление происходило на горе Кармель (Израиль), в натуфийской стоянке пещеры Ракефет. Анализ гранул крахмала, обнаруженных на внутренней поверхности некоторых ступок, выявил морфологические дефекты, типичные для тех, что образуются на этапах пивоварения (прорастание, измельчение и ферментативный гидролиз).

Из данной статьи мы узнаем о 7-ми самых древних алкогольных напитках, свидетельства приготовления которых сохранились в поселениях каменного века по всему миру. Вы узнаете, как алкоголь способствовал выживанию нашего вида, а позднее появлению цивилизации, а также, где сегодня можно попробовать самые древние алкогольные напитки, которые варили в Китае и Латинской Америке ещё в доисторические времена.

Кристине Озтюрк всего 24 года, а у неё уже больше 20 детей. Причём последние 10 появились на свет меньше чем за год. Пятидесятишестилетний муж-миллионер оплатил услуги 10 суррогатных матерей. Супруги мечтают о сотне детишек.

Что это — любовь к детям доведённая до абсурда или богачи взбесившиеся с жиру? Как сегодня живёт необычная семья и что говорят по этому поводу они сами, далее в обзоре.

Репродуктивная медицина переживает небывалый подъем: сперва процедура ЭКО избавила нас от необходимости зачинать детей во время секса, затем им стало необязательно появляться в теле матери. А что, если нам вообще не нужно человеческое тело, чтобы вырастить ребенка? Что, если можно иметь детей, но беременеть никому не придется? На эти вопросы пытается ответить журналистка Дженни Климан в своей книге «Секс без людей, мясо без животных», которая вышла в издательстве Individuum. Что такое искусственная матка, появятся ли лаборатории, где зародыши будут расти в пакетах, и как новые технологии изменят смысл материнства — читайте дальше.

Ученые всего мира пытаются открыть секрет долголетия. Исследователи выяснили, что продолжительность жизни человека только на 25% определяется генетикой. Остальные 75% приходятся на внешние факторы и образ жизни. Относится ли человек к тем, кому суждено прожить 100 лет, можно определить несколькими способами. Сегодня ученые выделяют 10 признаков долгой жизни.

Принято считать, что иметь любимую работу - это удача, которая далеко не каждому дана. Но есть и другое мнение. Знакомтесь.

В издательстве Individuum вышла книга «Дорогие коллеги. Как любимая работа портит нам жизнь» исследовательницы трудового движения Сары Джаффе. Автор рассказывает, как в наших профессиональных отношениях проявляется фальшивая забота и чем так вреден сфабрикованный на наших глазах миф о любви к работе, который позволяет манипулировать людьми. Публикуем фрагмент из послесловия.

Пишет Llimonnik: Конечно, это не настоящее индийское блюдо, не кидайтесь в меня кардамоном и бомбей-сапфиром. Это европейская адаптация тикка бирьяни, плова со специями. Пряно, жирно, вкусно, в самый раз для начала ноября.

Опять же готовится в одной посудине, как мы любим. Можно использовать сковородку с высокими бортами, толстодонный сотейник или любую кастрюлю с крышкой, где можно и жарить, и варить. Да, мультиварки и скороварки вполне подойдут. Хотя нет. вру. Нужно куда-то переложить жареную курицу (тарелка) и где-то нагреть кокосовое молоко.

01.«Советский панк Леха Уксус», 1988

Что высмеивали западные карикатуристы в то время, как СССР полным ходом шел ко дну. Под прицелом главный рулевой того времени.

Приближение смерти с возрастом воспринимается многими пожилыми людьми философски. Они понимают неизбежность ухода из этого мира и спокойно ее принимают. Еще в старые времена принято было собирать себе одежду и погребальные аксессуары на смерть. Таким образом старый человек проявлял заботу о своих близких и избавлял от необходимости в минуты скорби заниматься поиском необходимых принадлежностей. Позднее появилась негласная традиция копить гробовые деньги.

Но молодые люди с ужасом принимают информацию о смерти, боятся умереть, понимая, что впереди – еще многие годы жизни, которые может неожиданно оборвать смерть. Понять, что жизнь покидает бренное тело, очень сложно, а смириться с этим многим невозможно. Именно поэтому с давних пор возникал вопрос: что чувствует человек в последние мгновения своей жизни?

Совсем недавно глава РЖД, Олег Белозёров, заявил о старте разработки пассажирских вагонов нового поколения. Речь идёт, конечно же, о капсульных вагонах, которые уже эксплуатируются в нескольких странах мира.

Поэтому в РЖД решили, что нужно идти в ногу со временем и тоже заиметь капсульные вагоны к 2023 году. На данный момент мы имеем только видеоролик с концептом. Даже название ещё для этого дела не придумано, но представители РЖД собираются его придумывать «всем миром». Интересно, однако.

Не поверите, но на таких лодках во Вьетнаме плавают не только для того, чтобы развлекать туристов. Круглые лодки считаются одним из символов данной страны, а управлять ими довольно нелегко, в силу чего обучение рулевых начинается с самого детства. В саму лодку может уместиться лишь несколько пассажиров и тот самый рулевой, который, используя всю свою находчивость и акробатические навыки, отчаянно управляет судном.

Такая круглая лодка называется тхунг чай, а изобрели ее вьетнамцы в промежутке между срединой XIX века и началом XX. Дело в том, что территория Вьетнама в это время принадлежала Франции, и военные, которые контролировали колонизацию на месте, однажды захотели взимать пошлину с людей за каждую имеющуюся лодку.

Пишет Олег Макаренко: Для большей части автолюбителей их машина — статусная вещь. Они или ездят на крутой машине, чтобы выглядеть круче других, или ездят на «нормальной» машине, чтобы не выглядеть лохами в своей компании. Если в окружении автолюбителя все ездят на новых ауди, ему стыдно будет показаться на публике за рулём пятилетнего фокуса. Не потому, что форд фокус плохая или неудобная машина, но потому, что статусность фокуса слишком низка для его тусовки. Некоторые думают, будто это всё относится только к каким-то прожигателям жизни и понторезам, а уж сами-то они выбирают автомобили исключительно по соотношению цена-качество.

Что же, вот простой тест, который я нашёл на 9гаг. Представьте, что вам (на здание полиции решили разместить скульптуру Петуха. Прим. ред.) подарили петухомобиль с прикреплённой к посту фотографии. К подарку прилагается бесплатный бензин, бесплатное обслуживание и бесплатный ремонт, но вы не имеете права ни перекрашивать машину, ни ещё как-либо изменять её внешность. Воспользуетесь возможностью, или всё же предпочтёте ездить на нормальном, «платном» автомобиле?