Сегодня поделюсь с вами рецептом закуски из баклажанов и грибов по-корейски. Это аппетитная, быстрая закуска подходит к любым блюдам: мясу, птице, рыбе или даже к молодой картошечке, для тех кому и мяса не надо. Идеальное вкусовое сочетание маринованных…
Пишет coolinr11: Этот рецепт маринованного перца у меня где-то с 2000 годов, нашла его в одном из журналов, которые были модными в те времена. Пользуюсь им много лет подряд и считаю, что это один из лучших рецептов. Лучше использовать красный перец, тогда…
Вкус огурцов получается, как в детстве у болгарских (или венгерских). Готовятся быстро и просто, за сезон стараюсь сделать побольше!
Пишет yxtukyxnya: Укроп всегда заготавливаю в июне, пока он молоденький зеленый и ароматный. Большую часть просто замораживаю. Укроп промываю, обсушиваю, нарезаю, раскладываю по пакетам и в морозилку.
Пишет Graf.Otodrakula: Прочитал про грибной порошок на просторах сети, загорелся. Это процесс уже отсева. Грибов ведро — это свежих. Сушёные уменьшаются раза в 4-5.
Пишет dumpster.diver: Сразу оговорюсь: те, кто давно и успешно маринует грибы, не найдут для себя никаких особенных «лайфхаков» и «фишек». Текст адресован тем, кто только начинает интересоваться сбором и заготовкой грибов.
Понятно, что подцепить за столом соленый помидор на закуску, — это каждый мастер. Но для того, чтобы иметь эту возможность, нужно либо ходить в гости, либо... Ну, в общем, придется полюбить не только их «кушать», но и все остальное — собирать, готовить…
Пишет Drugayakuhnya: Сколько бы помидоров не закрыли на зиму, обязательно делаем этот рецепт. Помидоры по-мурмански очень вкусная и интересная заготовка. К нам в семью этот рецепт попал от знакомых мурманчан, которые приезжали на лето в наше село. Так и…
Помидоры на вкус, как свежие, отличный выход, хорошо хранятся и готовятся легко!
Чего только не придумают находчивые хозяйки, чтобы подготовиться к зиме. С домашней консервацией мы давно разобрались: закатываем в банки всё что душе угодно. А как насчет заморозки? Можно ли замораживать огурцы, к примеру? Многие об этом раньше и не слышали…
От ножки до шляпки грибы будут отменными и готовыми уже через 2 дня. А можно оставить их в маринаде даже на месяц. И так и так они будут сочными и хрустящими.
Самое простое, конечно, это заморозить укроп. Но если в морозилке уже нет места, а урожай укропа большой, то зелень можно сохранить и другими способами. Например засолить или сделать и вовсе целое блюдо - укропный соус.
Как приложениезначок на экране